10 recetas con yogur - Light y gustosas

El yogurt es uno de esos alimentos ligeros, refrescantes y deliciosos para ser consumidos. Además de todo es versátil, pues puede ser insertado en diferentes recetas, tanto dulces y salados. En los dulces, es común el uso del yogurt para la preparación de mousses, frozens, shakes y otras delicias.

El yogur desnatado se está convirtiendo en un aliado de las personas que siguen dietas restrictivas para adelgazarse, pues se trata de una opción con pocas calorías para el consumo. Muchas son las recetas con yogurt que lo utilizan para que sea más adecuado para el consumo durante las dietas para adelgazarse.

A continuación hay algunas sugerencias recetas con yogur light y deliciosas para hacer con facilidad. ¡Buena preparación!

1. Receta de pastel de limón con yogurt light

La primera opción de nuestras recetas con yogurt es un sorprendente pastel de limón para que usted consume durante una merienda de la tarde, por ejemplo.

ingredientes:

• 2 yemas;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de edulcorante en polvo;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• ½ taza de té de yogurt desnatado;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 claras;
• 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón.

Modo de preparo:

En una batidora coloque las gemas, la mitad del edulcorante y una cucharada de aceite de oliva. Bata todo hasta obtener una mezcla cremosa. Colocar la harina con la levadura y el almidón y añadir a la mezcla de la batidora mezclando el yogurt y batiendo siempre. Añada dos claras. Separe una asadera y unte con el aceite que sobró o si prefiere separar una bandeja de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Si necesita hacer la prueba del palillo para asegurarse. Espera amordiar y desenrollar.

Prepara la caldera de limón llevando el resto de las claras al fuego junto al edulcorante, jugo de limón y raspas de limón. Mueve sin parar hasta calentar, no dejes que hierva para no amargar. A continuación, lleve a una batidora y bata hasta obtener la consistencia de un merengue (unos 10 minutos). Cubra por encima de la torta y sirva.

2. Receta de helado con yogurt light

ingredientes:

• 2 mamones papaya;
• 1/2 taza de té de edulcorante culinario;
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1/2 taza de té de yogur natural desnatado;
• 1 taza de agua caliente.

Modo de preparo:

Pelar las papayas y retirar las semillas. Llevar a la licuadora y batir hasta obtener una crema. En una cacería mezcle el agua caliente con el edulcorante y espere disolver revolviendo siempre. Agregar ese líquido a la papaya y mezclar bien. Lleve al congelador por 4 a 6 horas hasta que esté en punto de helado. Mueve de vez en cuando en ese período para deshacer los cristales de hielo que se forman. Entonces llévate a la licuadora y bata junto al yogurt y bata hasta obtener una mezcla muy cremosa. Lleve al congelador. Sirva helado.

3. Receta de Shake con yogurt light

Un shake nutritivo no podría dejar de formar parte de nuestra lista de recetas con yogurt, ¿verdad?

ingredientes:

• 1 taza de yogurt desnatado;
• 1 caja de gelatina diet sabor de la preferencia;
• gotas de edulcorante a gusto.

Modo de preparo:

Siga las instrucciones del embalaje y prepare la gelatina. Distribuir la gelatina en 5 tazas diferentes y llevar a helar hasta obtener consistencia. Entonces bata en la licuadora con el yogurt y edulcorante a gusto. Servir a continuación bien helado. Si quieres, puedes añadir trozos de frutas a la bebida.

4. Receta de Crema de yogurt light

ingredientes:

• 1 gelatina sin sabor;
• 1 taza de yogurt desnatado;
• 1 litro de leche desnatada;
• 2 cucharadas de leche en polvo integral;
• el edulcorante a gusto.

Modo de preparo:

Ferva la leche y luego espere amordiar. Entonces bata en la licuadora con el yogurt, la gelatina en polvo y el yogurt hasta obtener una mezcla cremosa. Deje esta crema en algún lugar sofocado como dentro del microondas apagado o un isopor. Debe permanecer a temperatura tibia por lo menos 8 horas y no debe ser removido en ese tiempo. Pasado ese período mezcle bien y ligero para helar en potes individuales. Sirva helado.

5. Receta de gelatina bicolor con yogurt light

ingredientes:

• 1 caja de gelatina diet sabor de piña;
• 1 yogur light sabor de la mora;
• 2 rebanadas de piña;
• 1 gelatina diet sabor fresa;
• 6 fresas para decorar.

Modo de preparo:

Siga las instrucciones del embalaje y prepare la gelatina de piña. Espera enfriar y distribuir el contenido en las copas individuales, llenando sólo un tercio de la capacidad. Llevar a helar hasta que haya una consistencia más dura. Prepara la gelatina de fresa de la misma forma y añade por encima, llenando casi todo el contenido de la copa. Entonces llévelas a helar de nuevo. Retire de la heladera cubra con el yogurt y añada trozos de piña y fresa. Servir.

6. Receta de Frozen con yogurt light

El congelado es una de las recetas con yogurt perfectas para ser consumidas durante los días de verano para dar una refrescada.

ingredientes:

• frutas rojas para decorar;
• 4 vasos de yogur natural desnatado;
• 4 cucharadas de azúcar demerara;
• 5 sobres de pulpa de frambuesa congelada.

Modo de preparo:

Coloque el yogurt en un filtro de papel para retirar el suero durante unos 15 minutos. Después mezcle con el azúcar y bata en la licuadora hasta obtener una mezcla dulce cremosa. Llevar para helar durante 2 horas o más. Añada las pulpas congeladas y bata en el procesador hasta que quede homogéneo y vuelva de nuevo al congelador durante media hora. Distribuir en copas individuales, decorar con frutas rojas y servir a continuación.

7. Receta de Pan de queso con yogurt light

¿Quién diría que usted podría comer un pan de queso delicioso durante su dieta? Esta es una de las recetas con el yogurt más sorprendentemente delicioso de nuestra lista:

ingredientes:

• 500 g de polvillo dulce;
• 500 g de queso medio de curación light;
• requesón ligero a gusto;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 3 huevos enteros;
• 1 taza de yogurt natural;
• 1 cucharada de sal.

Modo de preparo:

Bata el yogurt, los huevos, la sal y la margarina en la licuadora. En un tazón agregue el polvillo poco a poco con el queso y vaya mezclando. Amasar con las manos hasta obtener una masa y dejar reposar durante unos minutos. Molde las bolitas con las manos y disponga en una asadera untada dejando un espacio entre ellas. Lleve al horno caliente a temperatura media y asegúrese de quedar dorado. Espera a que amanezca, rellene con requesón y sirva.

8. Receta de Torta de naranja con yogurt light

ingredientes:

• 2 yemas;
• 2 cucharadas de jugo de naranja;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de edulcorante en polvo;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• ½ taza de té de yogurt desnatado;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 claras;
• 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja.

Modo de preparo:

En una batidora coloque las gemas, la mitad del edulcorante y una cucharada de aceite de oliva. Bata todo hasta obtener una mezcla cremosa. Colocar la harina con la levadura y el almidón y añadir a la mezcla de la batidora mezclando el yogurt y batiendo siempre. Añada dos claras. Separe una asadera y unte con el aceite que sobró o si prefiere separar una bandeja de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Si necesita hacer la prueba del palillo para asegurarse. Espera amordiar y desenrollar.

Prepara la caldera de naranja llevando el resto de las claras al fuego junto al edulcorante, jugo de naranja y raspas de naranja. Mueve sin parar hasta calentar, no dejes que hierva para no amargar. A continuación, lleve a una batidora y bata hasta obtener la consistencia de un merengue (unos 10 minutos). Cubra por encima de la torta y sirva.

9. Receta de Peras con yogurt light

ingredientes:

• 1/2 taza de jugo de naranja;
• canela en palo;
• 1 pera picada en cubos;
• 1/2 pote de yogur natural desnatado;
• galleta de avena y miel deshuesada.

Modo de preparo:

En una olla agregue la pera picada en cubos junto al jugo de naranja y canela en palo y deje hervir. Cuando las peras estén blandas, apague, quita la canela y espere a enfriarse. Divida el contenido de la olla en dos copas añada la farofa de la galleta deshuesada y por encima el yogurt desnatado. Llevar a helar. Sirva a continuación.

10. Receta de Mousse de manga con yogurt light

¡La mousse de manga cierra nuestra lista de recetas con yogurt con llave de oro!

ingredientes:

• 1 yogur natural desnatado;
• dos mangas maduras;
• el edulcorante a gusto.

Modo de preparo:

Forra un tamiz con papel toalla y vierta el yogurt y deje escurrir para salir el suero sobre un recipiente por 4 horas. Agregar las dos mangas bien maduras en el congelador para congelar. Después batir las dos mezclas en la licuadora hasta formar una mousse cremosa, añadir edulcorante a gusto. Sirva a continuación.

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