10 Recetas de Biscoito Fit
Mucha gente deja de comer muchos alimentos por creer que pueden comprometer el éxito de la dieta en busca de adelgazamiento. La galleta es uno de esos bocados que la gente suele cortar del menú diario, pero la verdad es que las galletas industrializadas, rellenas, con cobertura son realmente prohibidas, pero hay otros que pueden ser consumidos si se preparan de la manera correcta.
Si usted hace sus propias galletas en casa, con ciertos ingredientes de baja caloria, cuidando para no exceder en las cantidades, usted puede obtener aperitivos deliciosos para comer en la merienda de la mañana o tarde. Estas galletas son muy fáciles y rápidas de hacer y se pueden variar los sabores, como veremos abajo. Lo bueno es que usted puede hacer una toma de una sola vez e ir consumiendo en los próximos días. Recuerde guardar su galleta fit en una compota herméticamente cerrada para preservar el aroma y el sabor del mismo.
Ahora compruebe 10 recetas de galletas fit para dar una variada en su dieta y poder consumir en sus bocadillos algunos alimenos diferentes y aún sabrosos.
1. Receta de galleta fit de avena y miel
ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla derretida;
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 1 taza de té de avena en copos;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de levadura;
Modo de preparo:
En una vasija grande agregue primero los ingredientes secos reservados. Entonces añada los húmedos uno a uno, mezclándose siempre para ir soltando de la vasija. Con una cuchara coloque las galletas y dispondrá directamente en una asadera untada o cubierta con papel mantequilla. Llevar al horno precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Espera enfriar y servir. Usted puede añadir otros condimentos e ingredientes de la preferencia.
2. Receta de galleta fit de cacao
ingredientes:
- 1/4 de taza de té de cacao en polvo;
- 1 taza de té de harina de almendras;
- 2 cucharadas de mantequilla ghee;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de miel;
- 1 cucharada de esencia de vainilla;
- canela en polvo a gusto;
- las nueces picadas.
Modo de preparo:
Encienda el horno a la temperatura mínima para ir precalentando. En un tazón mezclar la harina de almendras y la mantequilla ghee (si prefiere utilizar aceite de coco). Recuerde suavizar la mantequilla antes de incorporar a la harina. Entonces vaya amasando con las puntas de los dedos hasta quedarse con una consistencia de masa más molinela. Añada los demás ingredientes mezclando bien con una cuchara. Entonces forme bolitas con la mano mojada y disponga en una bandeja de café cubierta con papel mantequilla y achate. Llevar a hornear durante 10 minutos o hasta hornear. Espera a ambar y servir.
3. Receta de galletas de plátano
ingredientes:
- 1/2 taza de té de avena en copos;
- 4 plátanos nanos muy maduros;
- 1/2 taza de té de harina de trigo integral;
- 1/2 taza de té de aceite de coco;
- 1/2 taza de té de harina de trigo blanca;
- 1/2 taza de té de azúcar morena;
- 2 huevos;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
Modo de preparo:
Conecte el horno a una temperatura de 180 °. Unte una bandeja con aceite de coco y harina o cubra con papel mantequilla. En un tazón mezcla las harinas, avena, canela y levadura y reserve. En una licuadora batir los plátanos con el aceite, los huevos y el azúcar. Luego incorpore esa masa junto a la reserva. Forme porciones de galletas con una cuchara y disponer en la bandeja con una distancia segura entre ellas. Llevar a hornear en el horno por media hora o hasta dorar. Sirva con té.
4. Receta de galleta de manzana
ingredientes:
- 3 manzanas picadas;
- 2 tazas de té de harina de trigo integral;
- 1/2 taza de té de aceite de coco;
- 1/2 taza de té de azúcar morena;
- 2 huevos;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 2 cucharaditas de canela en polvo (opcional).
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. En un tazón mezclar los ingredientes secos (excepto el azúcar) y reservar. En una licuadora batir la manzana con el aceite, los huevos y el azúcar. Mezclar las dos masas hasta incorporar. Molde porciones de galletas con una cuchara y disponer en la bandeja con una distancia segura entre ellas. Llevar a hornear en el horno por media hora o hasta dorar. Servir.
5. Receta de galleta fit de almendras
ingredientes:
- 4 cucharadas de almendras trituradas;
- 2 cucharadas de harina de quinoa;
- 1 cuchara de sopa llena de edulcorante culinario;
- 2 cucharadas de coco rallado fino sin azúcar;
- 2 cucharadas de aceite de coco;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 cucharada de café de esencia de almendras;
- 1 huevo entero.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl con una cuchara hasta que sea homogénea. Entonces separe las porciones de esa masa con una cuchara de café y dispondrá en una bandeja de horno con papel manteca, de silicón o untada con aceite de coco. Llevar al horno bajo precalentado por 15 minutos o hasta dorar, dependiendo del horno. Espera enfriar para servir.
6. Receta de galleta de vainilla
ingredientes:
- 1 taza de azúcar demerara;
- 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla;
- 3 tazas de harina de trigo;
- 200 gramos de mantequilla ghee;
- 1/2 Cucharadita de esencia de almendras;
- 1 huevo;
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Mezclar la harina y la levadura en una vasija y reservar. En una batidora disponga la mantequilla y el azúcar y bata hasta formar una crema. Añada a continuación el huevo, las esencias y mezcle bien. Entonces a baja velocidad agrega la harina reservada poco a poco hasta obtener una masa homogénea y consistente. Llevar a una superficie lisa enhebrada y abrir la masa con un rodillo. Corte con cortadores de galleta que desee. Disponga en una bandeja de horno con papel manteca y ligera para asar durante unos 15 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir. Si se calienta el día, deje la masa descansar en la nevera durante 30 minutos envuelta en plástico antes de abrir y cortar.
7. Receta de galleta de limón
ingredientes:
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- ¾ taza de té de azúcar demerara;
- 150 gramos de mantequilla ghee;
- 1 cucharada de café de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de ralladura de limón.
Modo de preparo:
En un tazón agregue todos los ingredientes, recordando colocar primero los secos y luego los mojados. Mezclar hasta formar una masa homogénea. Abra la masa en una superficie lisa y enharinada con ayuda de un rodillo y corte las galletas en el formato deseado. Disponga en una bandeja de silicona o cubierta con papel manteca y ligera para hornear en horno precalentado a temperatura media hasta dorar. Espera enfriar y servir. Guarde en compotas cerradas.
8. Receta de galleta de naranja
ingredientes:
- 3 y 3/4 de taza de té de harina de trigo;
- 1/2 taza de té de mantequilla ghee;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 yema;
- 3/4 de taza de té de azúcar morena;
- 1/4 de taza de té de jugo de naranja.
Modo de preparo:
Mezclar los ingredientes secos en una vasija, luego agregue los mojados y vaya mezclando bien hasta formar una masa. Si prefiere sustituir el azúcar moreno por el demerara y la harina de trigo blanca por la integral. Separe una bandeja de silicona que no necesita untar y disponga las galletas del formato que desee. Deje una distancia de 1 cm entre ellos para que no se junten en el horno. Llevar a hornear en el horno medio precalentado hasta que se doren. Espera amolar antes de servir.
9. Receta de galleta de coco
ingredientes:
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de leche líquida desnatada;
- 2 cucharadas de almidón de maíz;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de levadura química;
- 1 cucharadita de coco rallado sin azúcar.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta formar una masa. Separe las porciones de la galleta del tamaño deseado y colóquela en una asadera cubierta con papel mantequilla. Separe las galletas para no pegar. Lleve al horno precalentado hasta que se doren. La galleta se queda con una textura suave, similar a un mini pastel. Puede ser feria por quien sigue la dieta dukan, basta sustituir el coco rallado por aroma de coco a partir de la fase crucero.
10. Receta de galleta fit de tapioca
ingredientes:
- 500g de goma de tapioca;
- 5 cucharadas de aceite de coco;
- 200g de harina de arroz integral;
- 1 pizca de sal;
- 2 huevos;
- 250g de azúcar de coco;
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar los ingredientes secos y luego los mojados hasta formar una farofa. Deje la masa descansar por unos minutos antes de formar las galletas del tamaño y el formato que desee. Coloque en una bandeja de silicona o cubierta con papel de mantequilla. Llevar estas galletas al horno hasta dorar (el tiempo varía según el horno).
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