10 Recetas de Flan Light
El flan es un postre clásico de la gastronomía de origen español. Se trata de una especie de pudín hecho a base de leche y huevos. Es un postre ligero, refrescante, de textura suave y muy sabrosa para ser servida después de platos principales más pesados.
El flan más tradicional es el de vainilla, pero hoy en día este postre se prepara en los más diferentes sabores, como el chocolate, las frutas rojas o incluso las frutas tropicales. No hay una determinación, usted puede preparar con las frutas o los sabores de su preferencia.
Si quieres saber cómo preparar un flan light, para matar la voluntad de dulce y al mismo tiempo no huir de la dieta, echa un vistazo al paso a paso de algunas recetas. ¡Buen provecho!
1. Receta de flan light de chocolate
ingredientes:
natillas
- 1 vaso de leche desnatada;
- 2 huevos;
- 1 paquete de pudín light sabor chocolate;
- 1 cucharada de fécula de patata.
jarabe
- 2 ½ vasos de leche desnatada;
- 1 paquete de pudín light sabor chocolate;
- 1 cucharada de leche en polvo light.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora todos los ingredientes del flan. Distribuya en formas de silicona y lleve al horno para hornear durante 20 minutos en baño maria. Espera enfriar y desenrollar. Lleve todos los ingredientes de la caldera para golpear la licuadora. Cuando esté bien homogéneo, vierta en una olla y lleve al fuego mezclándose con una cuchara hasta engrosar. ¡Despeje por encima de los flanes, lleve para helar y sirva enseguida!
2. Receta de flan light de vainilla
ingredientes:
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1 taza de té de yogur natural desnatado;
- 1 taza de té de yogurt griego light sabor vainilla;
- 1 sobre de pudín diet sabor vainilla;
- ½ cucharadita de esencia de vainilla;
- hojas de menta para finalizar.
Modo de preparo:
En el bowl de la batidora, mezcle los ingredientes. Bata a velocidad alta durante dos minutos. A continuación, divida la mezcla en copas o molduras. Llevar en la nevera hasta que esté firme. Sirva con hojas de menta.
3. Receta de flan light de yogurt con almidón de mango
ingredientes:
- 2 envases de gelatina en polvo incoloro;
- 2 envases de yogur natural desnatado;
- 2 envases de crema de leche light;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario.
jarabe
- 1 manga grande picada;
- 1 taza de té de agua;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de postre de almidón de maíz.
Modo de preparo:
Bata el yogur, la crema de leche, el edulcorante, la gelatina hidratada en la licuadora hasta adquirir una mezcla homogénea. Colocar en una forma de pudín o de unidades individuales untadas y llevar a helar durante 4 horas o hasta obtener consistencia firme. Llevar al fuego todos los ingredientes de la salsa y mezclar hasta obtener consistencia. Dibuje y cubra con la caldera. Servir.
4. Receta de flan light de dulce de leche
ingredientes:
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor;
- 1 pote de dulce de leche diet;
- 1 taza de té de leche desnatada.
jarabe
- 100 g de ciruela seca sin hueso y cortada al medio;
- 1 taza de té de agua;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de almidón de maíz;
- 4 cucharadas de agua.
Modo de preparo:
Disolver la gelatina según las instrucciones del embalaje. Lleve la gelatina disuelta en la licuadora para batir con dulce de leche y la leche desnatada. Bata hasta obtener una crema. Despeje en copas, deje en la nevera hasta que esté firme por 4 horas. Ferva la ciruela junto con el agua por cerca de 5 minutos, a fuego bajo. Agregar el edulcorante y el almidón de maíz con el resto del agua y verter en la olla. Dejar engrosar. Espere a que se enfríe. Coloque la caldera encima de cada flan y sirva helado.
5. Receta de flan light de aguacate
ingredientes:
- 2 paquetes de gelatina sabor limón;
- 1 taza de té de agua hirviendo;
- 1 aguacate;
- jugo de 1 limón;
- 1 cucharadita de ralladura de la cáscara de limón;
- 1 taza de té de crema de leche light;
- 4 claras en nieve.
Modo de preparo:
Mezclar la gelatina en el agua hirviendo hasta disolver bien. Reserva. En la licuadora, bata el aguacate, el jugo de limón y la crema de leche. Sin dejar de golpear, junte la gelatina disuelta y la mitad de las ralladuras de limón. Bata las claras en nieve e incorpore delicadamente a la crema de aguacate con suavidad. Añada el resto de las ralladuras de limón. Distribuir en moldes individuales untados o una forma de pudín untada. Llevar a la heladera durante 24 horas y servir al día siguiente.
6. Receta de flan light de fresa
ingredientes:
natillas
- 1 vaso de leche desnatada;
- 2 huevos;
- 1 paquete de pudín light sabor fresa;
- 1 cucharada de fécula de patata.
jarabe
- 2 ½ vasos de leche desnatada;
- 1 paquete de pudín light sabor fresa;
- 1 cucharada de leche en polvo light;
- 10 fresas lavadas y picadas.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora todos los ingredientes del flan. Distribuya en formas de silicona y lleve al horno para hornear durante 20 minutos en baño maria. Espera enfriar y desenrollar. Lleve todos los ingredientes de la caldera para golpear la licuadora, excepto las fresas. Cuando esté bien homogéneo, vierta en una olla y lleve al fuego con las fresas picadas. Mezclar bien y dejar que la caldera se espese. ¡Despeje por encima de los flanes, lleve para helar y sirva enseguida!
7. Receta de flan light de uva
ingredientes:
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1 taza de té de yogur natural desnatado;
- 1 taza de té de yogurt griego light sabor vainilla;
- 1 sobre de pudín diet sabor de uva;
- ½ cucharadita de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
En el bowl de la batidora, mezcle los ingredientes. Bata a velocidad alta durante dos minutos. A continuación, divida la mezcla en copas o molduras. Llevar en la nevera hasta que esté firme. Sirva con la salsa de uva o alguna gelatina de uva diet, si lo desea.
8. Receta de flan light con almidón de frutas rojas
ingredientes:
- 2 envases de gelatina en polvo incoloro;
- 2 envases de yogur natural desnatado;
- 2 envases de crema de leche light;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario.
jarabe
- 1 taza de frutas rojas;
- 1 taza de té de agua;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de postre de almidón de maíz.
Modo de preparo:
Bata el yogur, la crema de leche, el edulcorante, la gelatina hidratada en la licuadora hasta adquirir una mezcla homogénea. Colocar en una forma de pudín o de unidades individuales untadas y llevar a helar durante 4 horas o hasta obtener consistencia firme. Llevar al fuego todos los ingredientes de la salsa y mezclar hasta obtener consistencia. Dibuje y cubra con la caldera. Servir.
9. Receta de flan light de café
ingredientes:
- 1 envase de pudín de vainilla diet;
- 4 cucharadas de crema de leche light;
- 1 paquete de pudín de chocolate diet;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharadas de café extra fuerte listo.
Modo de preparo:
Prepare el pudín de vainilla de acuerdo con las instrucciones del embalaje. Añadir la crema de leche, mezclar bien y distribuir en las copas. Llevar a la heladera hasta que se endurezca. Prepara el pudín de chocolate y, mientras esté caliente, añade la leche en polvo y el café. Despeje esta mezcla sobre la crema de vainilla en las copas. Vuelva de nuevo a la nevera hasta que se endurezca y sirva helado.
10. Receta de flan light con limón y menta
ingredientes:
- 2 paquetes de gelatina sabor limón siciliano;
- 1 taza de té de agua hirviendo;
- jugo de 1 limón siciliano;
- 1 cucharadita de ralladura de la cáscara de limón siciliano;
- 1 taza de té de crema de leche light;
- 4 claras en nieve;
- hojas de menta para decorar.
Modo de preparo:
Mezclar la gelatina en el agua hirviendo hasta disolver bien. Reserva. En la licuadora, bata el jugo de limón y la crema de leche. Sin dejar de golpear, junte la gelatina disuelta y la mitad de las ralladuras de limón. Bata las claras en nieve e incorpore delicadamente a la crema de aguacate con suavidad. Añada el resto de las ralladuras de limón. Distribuir en moldes individuales untados o una forma de pudín untada. Llevar a la heladera hasta obtener consistencia. Sirva con hojas de menta.
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