10 Recetas de Rabanada Light
La rabanada es una receta dulce tradicional que se consume en el período de Navidad. No se sabe con certeza porque esa receta se ha vuelto prácticamente exclusiva de esa época del año, ya que es muy simple de ser preparada en casa, pero al igual que el panetone, es en la Navidad que se encuentra en las familias.
El plato se originó en Portugal y al parecer fue el portugués que trajo este manjar a Brasil durante el período colonial. Hoy en día es posible encontrar ese quitute en otros países como Francia, Estados Unidos e Inglaterra.
Se trata de una receta originalmente preparada con pan amanecido, leche condensada, leche, vainilla, huevos y espolvoreado en azúcar y canela. En algunos lugares, se puede hacer con chocolate o brigadier. Sin embargo, como es posible observar en esta descripción, se trata de una receta bien calórica y puede ser un enemigo de quien está de dieta.
Sin embargo, usted no necesita dejar de consumir la rabanada en ese fin de año. Se sabe que es posible preparar una rabanada light con la sustitución de algunos ingredientes como el pan de trigo normal por el integral, la leche integral por el desnatado, el azúcar por el edulcorante, además, por supuesto de evitar el uso de la leche condensada.
Siguiendo abajo algunas recetas posibles de rabanada light y programe para servir una versión más sana para la familia en esa Navidad. ¡Buenas fiestas!
1. Receta de rabanada light
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata bien el huevo hasta que quede espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche, luego pase en el huevo batido ligero para asar a la parrilla en una sartén antiadherente. Luego pase en un plato con la canela y el edulcorante y sirva a seguir.
2. Receta de rabanada light con vainilla
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata bien el huevo hasta que quede espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche, luego pase en el huevo batido ligero para asar a la parrilla en una sartén antiadherente. Luego pase en un plato con la canela y el edulcorante y sirva a seguir.
3. Receta de rabanada light con clavel
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de clavo en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata bien el huevo con la esencia hasta quedar espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche, luego pase en el huevo batido ligero para asar a la parrilla en una sartén antiadherente. Luego pase en un plato con el clavo y el edulcorante y sirva a seguir.
4. Receta de rabanada light con miel
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 4 cucharadas de miel;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata bien el huevo y la miel hasta quedar espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche, luego pase en el huevo batido ligero para asar a la parrilla en una sartén antiadherente. Luego pase en un plato con la canela y el edulcorante y sirva a seguir.
5. Receta de rabanada light con azúcar moreno
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharada de azúcar morena.
Modo de preparo:
Bata bien el huevo hasta que quede espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche, luego pase en el huevo batido ligero para asar a la parrilla en una sartén antiadherente. Luego pase en un plato con la canela y el azúcar moreno y sirva a seguir.
6. Receta de rabanada light de horno
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata bien el huevo hasta que quede espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche, luego pase en el huevo batido ligero para asar en un refractario en horno medio por 5 minutos a cada lado. Luego pase en un plato con la canela y el edulcorante y sirva a seguir.
7. Receta de rabanada light con uva pasa
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 200 g de uva pasa;
- 1 huevo;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata la leche y la uva pasa en la licuadora. Bata el huevo a la parte hasta que quede espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche y luego en el huevo, lleve para asar a la parrilla en una sartén antiadherente. Luego pase en un plato con la canela y el edulcorante y sirva a seguir.
8. Receta de rabanada light con leche condensada light
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 1/2 taza de leche condensada light;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata bien el huevo hasta que quede espumoso. En otra vasija mezcle la leche con la leche condensada. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y muévele en la mezcla de la leche, luego pase en el huevo batido y lleve para asar a la parrilla en una sartén antiadherente o en el horno hasta que se seque. Luego pase en un plato con la canela y el edulcorante y sirva a seguir.
9. Receta de rabanada light con relleno de plátano
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
relleno
- 1 banana cortada en rodajas;
- 1 1/2 taza de café de vino del puerto.
Modo de preparo
Bata bien el huevo hasta que quede espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche, luego pase en el huevo batido ligero para asar a la parrilla en una sartén antiadherente. Luego pase en un plato con la canela y el edulcorante. En otra sartén antiadherente dobla el plátano a ambos lados y añade el vino del puerto. Dejar hervir hasta evaporar el alcohol y el líquido disminuye. Sirve a continuación regado por encima de la rabanada.
10. Receta de rabanada light con leche en polvo
ingredientes:
- 4 rebanadas de pan integral firmes;
- 1 huevo;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1/4 taza de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata bien el huevo hasta que quede espumoso. Corte las rebanadas de pan muy gruesas y moje en la leche, luego pase en el huevo batido ligero para asar a la parrilla en una sartén antiadherente. Luego pase en un plato con la canela, leche en polvo y el edulcorante y sirva a seguir.
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