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12 Recetas de Pastel de Coco sin Harina Light

En un fin de semana o en cualquier otro día puede golpear aquel afán por consumir un dulce, ¿no es así? Pero si usted está dieta o quiere mantenerse en forma sin salir de la línea, puede ser complicado ingerir azúcares y postres calóricos. Sin embargo, hay algunas versiones de pasteles que pueden ser rápidamente preparados en casa que llevan pocos ingredientes y son light, sin ingredientes calóricos y el mejor, sin harina!

Una de las versiones de pasteles caseros más deliciosos son los de coco, que tienen un sabor especial. A continuación se presentan algunas variaciones de recetas de pastel de coco sin harina con bajas calorías para consumir de vez en cuando:

1. Receta de pastel de coco sin harina light

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
6 cucharadas de cacao en polvo;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar, el cacao y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a enfriarse, desenrollar y servir.

2. Receta de pastel de coco sin harina alternativa alternativa

ingredientes:

4 huevos enteros;
1 clara;
100 ml de leche de coco sin azúcar;
2 cucharadas de margarina light;
1 cucharada de levadura en polvo;
100 gramos de coco rallado sin azúcar;
3 cucharas de edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes en la licuadora excepto la levadura, por unos 3 minutos. Luego agregue la levadura e incorpore con una cuchara de madera. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o forrada con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta esperar un palito y salir limpio. Espera amordiar, desenrollar y servir.

3. Receta de pastel de coco sin harina light con caldera de coco

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
6 cucharadas de cacao en polvo;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

jarabe

50 ml de leche de coco;
Azúcar demerara.

Modo de preparo:

Para la caldera basta con llevar los dos ingredientes al fuego suave y revolver hasta que quede con una textura un poco más consistente. Si desea añadir un poco de clavo en polvo para dar un sabor extra.

4. Receta de pastel de coco sin harina light con avena

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
6 cucharadas de avena;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar, la avena y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a enfriarse, desenrollar y servir.

5. Receta de pastel de coco sin harina ligera simple

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a enfriarse, desenrollar y servir.

6. Receta de pastel de coco sin harina light con canela

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
6 cucharadas de cacao en polvo;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo;
1 cucharada de canela.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar, canela, el cacao y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a enfriarse, desenrolla y sirva con canela y coco por encima.

7. Receta de pastel de coco sin harina light con granola

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
6 cucharadas de cacao en polvo;
1 taza de granola;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar, el cacao y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco, la granola y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a enfriarse, desenrolla y sirva con más granola por encima y un poco de miel.

8. Receta de pastel de coco sin harina light con manzana

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
1 manzana picada;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar, la manzana picada y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a que se enfríe, desenrolla y sirva con trozos de manzana por encima.

9. Receta de pastel de coco sin harina light con plátano

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
2 plátanos;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar, los plátanos y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a enfriarse, desenrollar y servir.

10. Receta de pastel de coco sin harina light con goiaba

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
1 guayaba roja picada;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar, la guayaba y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a enfriarse, desenrolla y sirva con trozos de guayaba y coco rallado por encima.

11. Receta de pastel de coco sin harina light con jalea natural

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
6 cucharadas de cacao en polvo;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

Jalea natural de la preferencia.

Modo de preparo:

Para la cobertura, seleccione una fruta de la preferencia corte en pedazos y lleve al fuego suave con un poco de azúcar culinaria y agua. Espera derretir y formar una jalea en pedazos y pasar por encima de la tarta a la hora de servir.

12. Receta de pastel de coco sin harina light con nueces

ingredientes:

6 huevos enteros;
8 cucharadas de azúcar demerara;
1 taza de nueces picadas;
2 cucharadas de margarina light;
150 gramos de coco en copos sin adición de azúcar;
1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta que quede espumoso, luego añada el azúcar, las nueces y la margarina y bata más hasta que forme una crema homogénea. Entonces añada el coco y la levadura y mezcle con una cuchara de palo suavemente. Despeje esta masa en una forma untada con margarina vegetal o con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Retire del horno, espere a enfriarse, desenrollar y servir.

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