15 Recetas de Postre Dukan

Los adeptos de la dieta Dukan vienen creciendo cada día que pasa cuando el asunto es buena forma. Esta dieta sigue una lista rígida de alimentos permitidos y prohibidos de acuerdo con cada fase, que son cuatro etapas. Por eso es importante estar atento a eso para no cometer ningún delito durante la realización de la dieta.

A continuación sigue una lista de recetas de postre Dukan con ingredientes permitidos para la fase de crucero. Opta por aquella que más agradará a su paladar. ¡Buen provecho!

1. Receta de Muffin de chocolate (fase de crucero)

Nuestra primera receta de postre Dukan es el típico bollo americano con ingredientes permitidos sustituyendo principalmente la harina y el azúcar de la receta tradicional.

ingredientes:

• 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de proteína aislada de soja;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 8 cucharadas de agua;

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes, verter en formas individuales que pueda ir en el micro y cocinar en el microondas durante 4 minutos o hasta que esté asado.

2. Receta de pastel niega maluca (fase crucero)

ingredientes:

• 3 huevos;
• 200 ml de leche desnatada;
• 1 pote de yogur desnatado;
• 3 cucharadas de proteína aislada de soja;
• 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de cacao en polvo 0% de azúcar y grasa;
• 2 cucharadas de esencia de vainilla;
• 3 cucharadas de pudín de chocolate 0%;
• 1 cucharada de levadura.

Modo de preparo:

Añada huevos, yogurt, leche en polvo, esencia, proteína de soja, cacao y levadura en la licuadora y bata todo hasta que se convierta en una masa homogénea. Entonces vierte esa masa en una forma de silicona o forrada con papel mantequilla. Llevar a hornear en el horno medio precalentado por cerca de media hora o hasta asar. Mientras tanto prepare la cubierta. Mezclar en una cacería el pudín con y leche y dejar engrosar a fuego medio, revolviendo siempre hasta comenzar a desgastar de la olla. Desinforme el pastel y cubra con la cubierta. Sirva a continuación.

3. Receta de pastel de zanahoria (fase de crucero)

¡Cerramos la primera parte de nuestras recetas de postre Dukan con un pastel de zanahoria que se vuelve delicioso!

ingredientes:

• 4 huevos;
• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 3 cucharadas de yogurt desnatado;
• 2 cucharadas de salvado de trigo;
• 1 zanahorias grandes;
• 4 cucharadas de edulcorante en polvo culinario.

Modo de preparo:

Corte la zanahoria en rebanadas más pequeñas y bata en la licuadora hasta que quede bien rallada. Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto batir las gemas con el edulcorante en la batidora a alta velocidad hasta que se espumoso y más claro. Añada el yogurt y luego los faros y la zanahoria rallada y mezcle. Reserva. La salida bata las claras en punto de nieve e incorpore suavemente a la masa. Despeje esta masa en una forma de silicona con un agujero en el medio o forrada con papel mantequilla. Llevar a hornear en el horno medio por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

4. Pan de miel (fase crucero)

La primera receta de postre Dukan que no es un pastel es el pan de miel Dukan. Salida:

ingredientes:

• 3 cucharadas de salvado de avena;
• 3 cucharadas de leche desnatada;
• 3 cucharadas de trigo;
• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 huevo entero;
• canela a gusto;
• clavo a gusto;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 gotas de aroma de miel.

Cobertura y relleno

• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• 3 cucharaditas de yogurt 0% de grasa;
• 3 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 3 cucharaditas de edulcorante en polvo.

Modo de preparo:

En una vasija mezcle todos los ingredientes y por último agregue la levadura y mezcle suavemente. Divida la masa en dos porciones y divida en formas individuales de silicona. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos o hasta asar. Retire del horno, espere a que amanezca. Prepara el relleno mezclando todos los ingredientes. Entonces corte la masa por la mitad, rellene, cierre y luego cubra con más cobertura.

5. Receta de rocambole de chocolate (fase crucero)

ingredientes:

masa

• 4 huevos enteros;
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• 3 cucharadas de edulcorante en polvo;
• 3 cucharadas de salvado de avena.

relleno

• 50 ml de leche desnatada;
• 1 cucharada de edulcorante en polvo culinario;
• 50 gramos de coco fresco rallado;
• 8 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 20 gotas de aroma de coco a gusto.

cobertura

• 200 ml de leche desnatada;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora durante unos dos minutos hasta que se espumoso. Entonces añada el salvado de avena, edulcorante, cacao y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Despeje esta masa en una forma de silicona y lleve al horno medio durante 20 minutos o hasta que asa. Mientras tanto prepare el relleno mezclando el coco rallado, edulcorante y leche en polvo y luego la leche y el aroma. Mueve hasta obtener una carpeta. Mezclar todos los ingredientes de la cubierta y llevar al fuego hasta obtener una crema espesa. Retirar la masa del horno, desenrollar, abrir, rellenar, cerrar y luego cubrir con la cubierta.

6. Receta de cheesecake de goji berry (fase crucero)

¿A quién no le gusta un delicioso cheesecake? Este postre Dukan utiliza ingredientes permitidos en la fase de crucero y goji berry, frutinha poderosa que gana muchos adeptos cada día.

ingredientes:

masa

• 3 cucharadas de leche desnatada;
• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• canela en polvo a gusto;
• ½ cucharadita de levadura en polvo.

crema

• 2 tazas de té de leche desnatada;
• 2 vasos de leche desnatada en polvo;
• 3 yemas;
• 1 sartén de gelatina en polvo sin sabor;
• 2 ½ tazas de té de ricota con hasta un 7% de grasa;
• 5 cucharadas de edulcorante;
• 3 claras en nieve.

Jalea de goji berry

• 6 cucharadas de goji berries;
• 300 ml de agua;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 1 cucharada de gelatina en polvo sabor fresa;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de pectina sin azúcar.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en una vasija grande. Mueve todo muy bien con la ayuda de un tenedor. Luego llévate a la heladera para ganar consistencia por media hora. Abra la masa encima de un plástico y lleve a hornear en una bandeja de horno con papel de mantequilla. Asa en horno bajo por 30 minutos. Si quieres más crocante, deja un poco más. Mientras tanto prepare la crema, llevando los ingredientes excepto la ricata y gelatina en una cacería al fuego. Dejar hervir y luego llevar a la licuadora con los otros dos ingredientes y bata todo. Después bata las claras en nieve y mezcle con la crema y luego sobre la masa ya asada. Llevar a helar.

Prepara la jalea llevando las goji berries en una olla con agua y deja hervir a fuego medio por 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Cuando el agua se reduzca, agregue el jugo de limón y el edulcorante. Mueve por algún tiempo y luego apague. Despeje en un plato de fondo y mezcle el sándwich de gelatina de sabor fresa. Mezclar suavemente, aplastar las goji con un tenedor para quedar más pastoso. Agregar la pectina para aumentar la durabilidad de la glaciación y añadir por encima del cheesecake a la hora de servir.

7. Receta de dulce de calabaza (frase de crucero)

ingredientes:

• 500 gramos de calabaza;
• 3 cucharadas de edulcorante;
• 1/2 taza de té de leche desnatada;
• 3 clavos;
• 1 canela en palo;
• 1 pizca de canela en polvo.

Modo de preparo:

Cocine la calabaza en una olla de presión durante unos 20 minutos. Cuando estén más suaves, añadir en una olla y añadir los otros ingredientes. Esperar el líquido disminuir y la calabaza comenzar a desgastar de la olla. Espere a que se enfríe, ponga en una compota y lleve a helar.

8. Receta de pastel de limón (fase crucero)

ingredientes:

masa

• 2 huevos;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 4 cucharadas de crema de leche light;
• 6 cucharas de fibra de soja.

relleno

• 2 vasos de leche desnatada en polvo;
• 1 paquete de jugo en polvo de limón cero azúcar;
• 1 y 1/2 taza de agua fría;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Mezclar los huevos con el edulcorante, crema de leche, fibra de soja y mezclar todo. Despeje esta masa en una forma de silicona forzando laterales y fondo. Llevar a hornear en el horno medio durante 15 minutos. Retirar del horno y reservar. Añada los ingredientes del relleno en la licuadora y bata bien. Coloque el jugo en polvo poco a poco para dar más consistencia de mousse. Entonces añada el relleno por encima de la masa y lleve para helar por algunas horas. Sirva a continuación.

9. Receta de pastel de chocolate (fase de crucero)

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 pote de yogur desnatado;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 4 cucharadas de leche desnatada;
• 2 cucharadas de chocolate de chocolate.
• 8 cucharas de salvado de avena;
• 2 1/2 cucharas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes en la batidora o en una vasija con ayuda de un fouet. Agregue la levadura por último e incorpore poco a poco. Vierta esta mezcla en una forma de silicona y ligera para hornear en horno medio por 30 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación.

10. Receta de pastel de naranja (fase crucero)

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 pote de yogur desnatado;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 8 cucharas de salvado de avena;
• 3 cucharadas de esencia de naranja;
• 7 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes en un tazón con ayuda de un fouet o en la batidora. Recuerde golpear primero los huevos y luego agregar los otros ingredientes uno a uno. La levadura debe ser el último ingrediente que se añade. Despeje la masa en una forma de silicona o forrada con papel mantequilla y lleve al horno medio para hornear durante 20 minutos o hasta dorar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación.

11. Receta de naked cake de chocolate con fresa (fase crucero)

ingredientes:

masa

• 2 huevos;
• 1 pote de yogur desnatado;
• 2 1/2 cucharada de edulcorante culinario;
• 4 cucharadas de leche desnatada;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 8 cucharas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de chocolate de chocolate.
• 1 cucharada de levadura en polvo.

relleno

• 1 sachê pudim cero sabor chocolate;
• 500 ml de leche desnatada;
• fresas a gusto.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes con ayuda de un fouet poniendo la levadura por último. Despeje esta masa en una forma de silicona y lleve a hornear en el horno a 200 ° C durante 20 minutos o hasta que esté asado. Siga las instrucciones del embalaje del pudín y luego agregue las fresas picadas. Retire la torta del horno, espere a que amanezca, desenrolla y vierta la caldera de chocolate con fresas. Sirve a continuación.

12. Receta de pastel de manzana con especias (fase crucero)

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 pote de yogur desnatado;
• 8 cucharas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 8 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharadita de clavo en polvo;
• 1 cucharada de esencia de vainilla;
• 1 cucharadita de esencia de miel;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de almendras;
• 1 manzana picada;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes en una vasija y batir con ayuda de un fouet hasta que quede una masa cremosa. Agregar la levadura por último incorporando poco a poco. Separe una forma y añada un poco de canela y edulcorante en el fondo y luego agregue las rebanadas de manzana y luego vierta la masa de la torta. Llevar a hornear en el horno medio durante unos 20 minutos o hasta asar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

13. Receta de pastel de limón con yogurt (fase crucero)

ingredientes:

• 2 huevos enteros;
• 6 cucharas de salvado de avena;
• 1 1/2 de yogurt desnatado;
• 2 cucharadas de leche desnatada;
• 2 cucharadas de salvado de trigo;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 paquete entero de jugo light de limón;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes en un tazón, empezando por los huevos y añadiendo la levadura por último y suavemente con una horquilla. Despeje esta masa en forma forrada con papel manteca o de silicona y lleve a hornear en horno medio por 20 minutos o hasta asar. Espera a amontonar, desenrolla, añade raspas de limón y sirve.

14. Receta de mousse de maracuyá (fase crucero)

No podría faltar en nuestra lista de recetas de postre Dukan la famosa mousse, y de uno de los sabores más tradicionales: la mousse de maracuyá.

ingredientes:

• 2 tazas de té de leche desnatada;
• 1 lata de crema de leche light;
• 2 salsas de gelatina cero sabor maracuyá.

Modo de preparo:

Ferva una taza de leche y lleve a la licuadora con la gelatina, la crema de leche y la otra taza de leche fría. Bata por dos minutos. Despeje en una vasija de vidrio y lleve para helar durante 3 horas o más. Sirva poco después.

15. Receta de flan falso de frambuesa (fase crucero)

ingredientes:

• 150 ml de agua caliente;
• 1 sartén de gelatina cero sabor frambuesa;
• 50 ml de agua helada;
• 3 cucharadas de crema de leche light;
• 1 cucharadita de edulcorante líquido.

Modo de preparo:

Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del embalaje, añada la crema de leche y el edulcorante y mezcle todo muy bien hasta que quede una crema homogénea. Agregar el agua helada y mezclar bien. A continuación, vierte ese líquido en formas individuales de vidrio y lleve para helar durante 4 horas o más. Sirva a continuación.

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