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20 Recetas de Pizza de Tapioca Light

La tapioca es considerada un superalimento, pues su masa es libre de gluten y no lleva huevos, ni leche, siendo una elección bastante saludable para quien está de dieta o quien es celíaco y tiene una dieta restrictiva al gluten. Además, es super nutritiva por ser derivada de la mandioca, que es mucho más sana que el trigo y suele tener efecto saciante en el organismo, evitando la compulsión por comida.

Muchas personas que siguen una dieta pueden utilizar la goma de tapioca para sustituir el pan de trigo e incluso el integral en el desayuno y otras comidas por los beneficios de la tapioca. La mandioca contiene cantidades importantes de vitamina C, hierro y magnesio, que actúan en el mantenimiento de los huesos, la salud del corazón y el control de la presión arterial. También contiene un poco de aceites esenciales, vitaminas del complejo B y proteínas.

Es por eso que la goma de tapioca se puede integrar en diferentes recetas, incluso en la pizza! ¿Ya pensó en sustituir la masa tradicional por goma de tapioca? La comida es mucho más sana y obviamente menos calórica. Se sabe que una porción de pizza de tapioca light tiene la mitad de las calorías de la pizza común.

A continuación seleccionamos algunas recetas de pizza de tapioca light con sugerencias de relleno. ¡Buen apetito y manos a la obra!

1. Receta de pizza de tapioca light de marguerita

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rebanadas de tomate;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto;
  • hojas frescas de albahaca al gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente. En el caso de la marguerita recuerde colocar las hojas de albahaca sólo a la hora de servir para que las hojas no se marchiten.

2. Receta de pizza de tapioca light de pecho de pavo

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rebanadas de tomate;
  • 5 queso muela ligera;
  • 5 rebanadas de pecho de pavo light;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

3. Receta de pizza de tapioca light de brócoli con crema de queso

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1 taza de brócoli picado;
  • 2 cucharadas de crema de queso fresco;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

4. Receta de pizza de tapioca light de ricota con espinacas

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1/2 paquete de espinacas cocidas;
  • 1 taza de ricota amasada;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

5. Receta de pizza de tapioca light de escarola

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rebanadas de tomate;
  • 1 taza de té de escarola cocida;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

6. Receta de pizza de tapioca light de atún

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1 taza de atún picado;
  • 8 rebanadas de tomate;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

7. Receta de pizza de tapioca light de berenjena

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rebanadas de tomate;
  • 8 rodillos de berenjena;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

8. Receta de pizza de tapioca light de camarón

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1 taza de camarones rosados;
  • 2 cucharadas de crema de queso fresco;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

9. Receta de pizza de tapioca light de pollo templado

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rebanadas de tomate;
  • 1 taza de pollo deshuesado templado a gusto;
  • 1/2 taza de maíz;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

10. Receta de pizza de tapioca light de sardina

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rebanadas de tomate;
  • 1 taza de sardina picada;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

11. Receta de pizza de tapioca light de palmito

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rebanadas de tomate;
  • 1 taza de palmito picado;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

12. Receta de pizza de tapioca light de brócoli tirada en el ajo

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1 taza de brócoli picadas cocidas al horno en el ajo;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

13. tapioca luz receta de la pizza portugués

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rodajas de tomate;
  • 1 huevo cocido en rodajas;
  • 4 rebanadas de jamón magro;
  • 4 rebanadas queso muela ligera;
  • aceitunas verdes;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

14. Receta de pizza de tapioca light de setas

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 12 setas tipo funghi secchi;
  • 1 taza de té de setas frescas en conserva rebanada;
  • 1 taza de té de mozarela rallada;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

15. Receta de pizza de tapioca light de rúcula y tomate seco

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 8 rebanadas de tomate seco;
  • 5 hojas de rúcula;
  • queso muela ligera;
  • orégano a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir la salsa de tomate casera y rellenar uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando los condimentos por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

16. Receta de pizza de tapioca light de plátano con canela

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1 banana rebanada;
  • canela a gusto;
  • queso muere ligero.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir el relleno uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando la canela por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

17. Receta de pizza de tapioca light de prestigio

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • queso muela ligera;
  • coco rallado sin azúcar;
  • 2 cucharadas de cacao.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retire del fuego, añada el relleno uno a uno en el orden de la preferencia. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

18. Receta de pizza de tapioca light de fresa

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1 taza de fresas picadas;
  • 2 cucharadas de cacao.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retire del fuego, añada el relleno. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el cacao se derrite y siga el siguiente.

19. Receta de pizza de tapioca light de piña y albaricoque

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1 taza de piña picada;
  • queso muela ligera;
  • 1/2 taza de albaricoque.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retire del fuego, añada el relleno uno a uno en el orden de la preferencia. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.

20. Receta de pizza de tapioca light de manzana con canela

ingredientes:

  • goma de tapioca;
  • salsa de tomate;
  • 1 taza de manzana picada;
  • queso muela ligera;
  • canela a gusto.

Modo de preparo:

Pase la goma de tapioca en un tamiz grande para que quede bien fina. Reserva. Separe una sartén grande antiadherente y lleve al fuego suave hasta calentar y separe de dos a tres cucharadas de goma en la sartén hasta que quede uniforme, no muy gruesa y llene toda la base de la sartén. Cuando la masa esté unida gire del otro lado para tostar del otro lado por unos segundos. Retirar del fuego, añadir el relleno uno a uno en el orden de la preferencia, salpicando la canela por encima. Coloque en el horno microondas o horno durante 1 minuto, tiempo suficiente para que el queso se derrite y siga el siguiente.


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