3 Recetas de Chips de Tapioca Light
Ya sabemos cómo la tapioca puede ser una súper opción para consumir en su dieta. Se trata de una opción más saludable para el desayuno o la cena, y una idea un poco diferente de la preparación tradicional de la goma de tapioca suave, es preparar la versión chips de tapioca light crujiente.
- Ver también: recetas ligeras de tapioca con menos calorías.
Usted puede servir como un aperitivo, lanchito de la tarde o como acompañamiento de caponatas, patés, ceviches, ensaladas y otras delicias que combinan con algún crujiente. Es muy fácil de hacer asada en el horno.
A continuación, encontrará 3 recetas sencillas y prácticas. Puede añadir condimentos, hierbas y semillas de su preferencia para dar su toque. Si, en lugar de la versión salada, prefiere los chips de tapioca light dulce, utilice edulcorante estética o xilitol, así como canela u otras especias. ¡Compruebe las recetas, prepare y pruebe usted mismo!
1. Receta de chips de tapioca light
ingredientes:
- Goma de tapioca;
- Sal a gusto.
Modo de preparo:
Salga la goma de tapioca a gusto. Caliente una sartén antiadherente. Colocar la goma de tapioca sobre la sartén cubriendo todo el fondo. Cuando esté cocida y salga de la sartén, gire con cuidado con ayuda de una espátula. Dejar por otros 3 minutos y retirar. Coloque en una tabla, y aún caliente, corte como prefiera con los aros. Coloque los chips en la bandeja y lleve al horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos. Retirar, esperar enfriar y servir.
2. Receta de chips de tapioca light con chia
ingredientes:
- 6 cucharadas de tapioca;
- 1 cucharada de postre de chia.
Modo de preparo:
Colocar 3 cucharadas de goma de tapioca en un tamiz y tamizar por toda la superficie de la horquilla media antiadherente. Espolvorear la chia por encima y luego tamizar el resto de la goma de tapioca sobre el chi. Cuidado de no quedar muy grueso.
Precalentar el horno a 220º durante unos 5 minutos y llevar a calentar. Dejar asar durante 10 minutos o hasta que esté crujiente. Romper la tapioca en la forma que rpefer y servir con hierbas y aceite o como prefiera.
3. Receta de chips de tapioca light
ingredientes:
- goma de tapioca fresca;
- rebanadas de queso blanco minas frescal;
- sartén antiadherente.
Modo de preparo:
Pene la tapioca y colóquela en una asadera antiadherente que se extiende bien por la superficie. Llevar al horno medio hasta que quede crujiente durante 15 minutos. Tenga cuidado de no quemarse. Romper en pedazos más pequeños. Colocar el queso blanco encima y servir a continuación. Si desea salpicar orégano.
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