6 Recetas de Ensalada de repollo con Manga Light
Una ensalada es siempre una opción de plato de plato rápido, delicioso y generalmente light para el consumo. Si usted es fan de mezclas inusitadas y de un toque dulcemente al plato, usted puede pensar en agregar frutas a su ensalada.
Las frutas combinan muy bien con algunas verduras, como es el caso del repollo, que tiene un sabor suave, con la manga, que puede dar ese toque tropical y agridulce a la receta. La mejor opción para usar es la manga palmer madura. Si lo desea, también puede añadir manzana y piña, que dan aún más sabor y refresco a la receta.
¡Compruebe a continuación algunas recetas de ensalada de repollo con mango light y buen apetito! Todas son recetas muy prácticas, para quien tiene poco tiempo para dedicarse a la cocina, pero no se abre la mano de comer bien. Disfrutar!
1. Receta de ensalada de repollo con mango ligero y manzana
ingredientes:
- 1 repollo morado;
- 1 repollo verde;
- 300g uvas pasas;
- 1 manga madura;
- 2 manzanas sin cáscara y sin semillas;
- 4 cucharadas de vinagre;
- sal a gusto;
- orégano a gusto;
- 1 pizca de condimento bahiano;
- 1 pizca de pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Corte los repollos lavados en rebanadas finas. Corte la manga sin cáscara en cubos pequeños, las manzanas también sin cáscara en cubos. Colocar todo en un tramo, incluso las uvas pasas y condimentar con el vinagre, sal, orégano, condimento baiano, pimienta y servir a continuación.
2. Receta de ensalada de repollo con mango light con piña
ingredientes:
- 1 repollo medio cortado en rebanadas finas;
- 1 manga sin cáscara picada;
- 1 piña sin cáscara picada;
- 4 cucharadas de mayonesa light;
- 1 caja de crema de leche light;
- sal a gusto;
- 1 limón exprimido;
- 1 cucharada de vinagre de manzana.
Modo de preparo:
Lave y corte la col en las rebanadas finas y coloque en remojo en el agua con 10 gotas de vinagre. Pelar y pique la manga y la piña en pedazos medios. Mezclar con la crema de leche, la mayonesa, la sal y el jugo de un limón y llevar a la heladera por media hora. Servir a continuación con el repollo escurrido.
3. Receta de ensalada de repollo con mango light y pollo
ingredientes:
- 1/2 repollo púrpura;
- 1/2 repollo verde;
- 1/2 manga palmer;
- hojas de menta;
- 1 pecho de pollo cortado en cubitos;
- vinagre a gusto;
- 1 diente de ajo picado;
- sal a gusto;
- 1/3 taza de de maní tostado;
- 1 zanahoria rallada.
salsa
- 2 cucharadas de shoyu;
- 2 cucharadas de pasta de maní sin azúcar;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 2 cucharadas de agua.
Modo de preparo:
Lave y pique los repollos en rebanadas finas. Corte la manga descascarada en cubos. Rale la zanahoria y reserve. Rasgue las hojas de menta y reserve. Tos el cacahuete en sartén y reserve. Rehogar los cubos de pollo con el ajo en el aceite. Reserva. Mezclar todos los ingredientes de la salsa y servir con todos los elementos de la ensalada. Servir!
4. Receta de ensalada de repollo con mango light y pepino
ingredientes:
- 1 repollo morado;
- 1 repollo verde;
- 1/2 pepino cortado en rodajas finas;
- 1 manga madura;
- 2 manzanas sin cáscara y sin semillas;
- 4 cucharadas de vinagre de manzana;
- sal a gusto;
- orégano a gusto;
- 1 pizca de pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Corte los repollos lavados en rebanadas finas. Corte la manga sin cáscara en cubos pequeños, las manzanas también sin cáscara en cubos. Corte el pepino en rebanadas finas. Colocar todo en un tramo y condimentar con el vinagre, sal, orégano, pimienta y servir a continuación.
5. Receta de ensalada de repollo con mango light y pimiento
ingredientes:
- 1 repollo medio cortado en rebanadas finas;
- 1 manga sin cáscara picada;
- 1/2 pimiento cortado en tiras finas;
- 1 piña sin cáscara picada;
- 4 cucharadas de mayonesa light;
- 1 caja de crema de leche light;
- sal a gusto;
- 1 limón exprimido;
- 1 cucharada de vinagre de manzana.
Modo de preparo:
Lave y corte la col en las rebanadas finas y coloque en remojo en el agua con 10 gotas de vinagre. Pelar y pique la manga y la piña en pedazos medios. Corte el chile en rebanadas finas. Mezclar con la crema de leche, la mayonesa, la sal y el jugo de un limón y llevar a la heladera por media hora. Servir a continuación con el repollo escurrido.
6. Receta de ensalada de repollo con mango light y albaricoque
ingredientes:
- 4 vasos de repollo morado en tiras finas;
- 2 zanahorias ralladas;
- 350 gramos de lechuga crespa morada;
- 100 gramos de manga cortada en cubos;
- 4 albaricoques secos;
- 2 cucharadas de mayonesa light;
- 2 cucharadas de crema de leche light;
- 3 cucharadas de jugo de limón natural;
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
Modo de preparo:
Lave las hojas de la col y la lechuga, los limones y rale las zanahorias. Corta el repollo en tiras finas y la manga en cubos. En un plato grande al centro, el repollo en tiras finas, en la parte externa en círculo distribuye la zanahoria rallada, en el espacio entre la zanahoria y el repollo coloque la lechuga, separe por encima de la lechuga el damasco cortado las tiras y decore el centro con la manga. Mezclar todos los ingredientes de la salsa y servir regada por encima de la ensalada.
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