7 Recetas de Pastel de Yogur de Luz (menos calorías)
Todo y cada uno le gusta una galleta de vez en cuando, ¿no es así? ¿Pero qué decir cuando usted está de dieta y golpea esa voluntad loca de comer una torta sabrosa? La solución es preparar pasteles caseros más luces que tengan pocas calorías y no comprometen su dieta.
Un pastel light no necesita ser un pastel sin gusto, sin gracia y malo, por el contrario! Las recetas de pastel de yogurt light abajo demuestran que un pastel menos calórico puede ser muy sabroso. ¡Acompaña los consejos y prepara en casa! Vamos a las recetas:
1. Receta de Pastel integral de yogurt y goji berry
ingredientes:
- 3/4 de taza de yogurt light;
- 3/4 de taza de aceite de soja;
- 4 huevos;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 taza de harina de trigo normal;
- 1 taza de harina de trigo integral;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional);
- 1/2 taza de goji berry.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a 200º C. Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la goji berry. Prepara la goji berry sumergida en jugo de naranja y deja 15 minutos en remojo. Añadir las goji berrys espolvoreadas con un poco de harina y verter en la bandeja untada con mantequilla y harina, a continuación, llevar al horno durante 30 minutos. Si lo desea, espolvoree el pastel con canela para adornar.
2. Receta de Pastel de yogurt light con plátanos
ingredientes:
- 1/2 taza de té de margarina light;
- 2 cucharadas de sucralosa;
- 4 huevos;
- 1 taza de té de yogurt griego;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de canela;
- 3 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 3 plátanos picados.
Modo de preparo:
Mezclar la margarina light y el edulcorante y batir en la batidora. Añadir los huevos, el yogurt, la canela y la vainilla y, por último, añadir la harina y batir durante algunos minutos. Añada la levadura en polvo y mezcle a mano. Colocar en forma untada y espolvoreada con harina de trigo. Por encima, coloque los plátanos rebanados en cortes longitudinales, espolvoreando con la canela y edulcorante a gusto (recuerde que la canela y el plátano ya poseen un sabor dulce natural). Lleve al horno precalentado a (180ºC) hasta que esté asado (unos 40 minutos).
3. Receta de Pastel de Dietética con Yogurt
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de sucralosa;
- 3/4 de taza de té de aceite;
- 1 vaso de yogurt desnatado (200 g);
- 3 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora el huevo, el edulcorante, el aceite y el yogurt desnatado. Deje batir hasta formar una mezcla homogénea. Colocar en un recipiente y añadir la harina de trigo y la levadura, mezclando sin parar. Coloque en una forma undada con la mantequilla y la harina, de las que con un agujero en el centro. Llevar al horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos. Puede ser servido con la gelatina diet de la preferencia.
* Tiene 289 calorías por porción.
4. Receta de Pastel de avena y ciruela con yogurt
ingredientes:
- 1 huevo;
- 5 cucharadas de avena;
- 5 unidades de ciruela negra seca;
- 2 cucharadas de edulcorante en polvo (sucralosa);
- 1 unidad pequeña de yogurt natural desnatado;
- ½ cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de canela en polvo
Modo de preparo:
Pique las ciruelas y mezcle los ingredientes en un recipiente que se mezcla siempre. Coloque la levadura por último. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Coloque en forma untada y lleve al horno medio de 180ºC por 40 minutos.
* Una porción tiene 153 calorías.
5. Receta de pastel de limón con yogurt
ingredientes:
- 2 yemas;
- 1 taza de té de sucralosa;
- 4 cucharadas de aceite de oliva español;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 2 cucharaditas de levadura en polvo;
- 2 cucharadas de almidón de maíz;
- ½ taza de té de yogurt desnatado;
- 6 claras;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 1 cucharada de ralladura de limón.
Modo de preparo:
Bata las yemas, edulcorante y el aceite por 3 minutos en la batidora (reserve 3 cucharas de té). Sin parar de golpear, agregue la harina de trigo tamizado con la levadura y el almidón, alternando con el yogurt. Bata 2 claras en nieve. Unte una bandeja con aceite de oliva y harina. Lleve al horno precalentado a una temperatura media de 180ºC durante 20 minutos. Retirar del horno, desenrollar y reservar. Coloque en una olla el resto de las claras y del edulcorante. Añada el jugo de limón y las ralladuras de cáscara de limón. Llevar al fuego y revolver hasta que empiece a calentar. Retire del fuego, transfiera al tazón de la batidora y bata durante 10 minutos. Sirva a continuación.
6. Receta de Pastel de yogurt con plátano
ingredientes:
- 1 pote de yogur natural;
- 1 taza de té de plátanos maduros amasados;
- 1/2 taza de té de nueces picadas;
- 1/2 taza de té de mantequilla;
- 1 1/2 taza de té de sucralosa;
- 2 huevos;
- 1 cucharada de café de esencia de vainilla;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 2 cucharaditas de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
En la batidora, bata la mantequilla con el azúcar. Añada huevos a la vez y mezcle bien. A continuación, añada la vainilla. Retirar de la batidora y tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezclar con la masa y añadir el yogurt moviendo suavemente. Añada por último los plátanos amasados y las nueces, mueva despacio y vierta en una forma untada con mantequilla y harina. Asa en horno medio (180 ° C) precalentado por 35 minutos o hasta dorar.
* Tiene 373 calorías por porción.
7. Receta de pastel de coco y yogurt
ingredientes:
- 3 huevos grandes;
- 1 taza de yogurt natural;
- 1/3 de taza de té de aceite de canola;
- 1/2 vaso de leche de coco;
- 1 1/2 taza de té de azúcar;
- 1/2 taza de té de coco rallado;
- 1/2 taza de té de almidón de maíz;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura en polvo
almíbar:
- 1/2 vaso de leche de coco;
- 3 cucharadas de coco rallado;
- 2 cucharadas de azúcar
Modo de preparo:
En la licuadora, bata los huevos con el yogurt, el aceite, la leche de coco y el azúcar. Lleve a un tazón y mezcle el coco, el almidón, la harina y la levadura. Colocar en una forma con agujero en el medio, untada y espolvoreada con harina de rosca. Lleve al horno, precalentado a una temperatura media de 180 ° C. La caldera basta con mezclar todos los ingredientes y servir por encima con la torta todavía caliente.
* Posee 388 calorías por porción.
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