7 Recetas de Pan con Harina de Coco
¿Qué tal preparar una versión de pan diferente? El pan con harina de coco puede ser una delicia para que usted consiga en el desayuno o en el bocadillo de la tarde. La harina de coco es una opción muy sana y recomendada por los nutricionistas para añadir en la preparación de recetas, principalmente si el objetivo es disminuir el consumo de carbohidratos.
- Ver también: Beneficios de la harina de coco - ¿Cómo hacer, cómo utilizar y los ingresos.
Usted tanto puede preparar versiones dulces de ese pan como saladas, ya que la harina de coco tiene un sabor suave que combina bien con los dos modos de preparación. Compruebe diferentes recetas con ingredientes variados, todos con harina de coco, y prepare su pan en casa. ¡Buen provecho!
1. Receta de pan con harina de coco
ingredientes:
- 6 huevos;
- 1/2 taza de aceite de coco;
- 2 cucharadas de las de sopa de miel;
- 1/2 cucharada de las de té de sal;
- 3/4 de taza de harina de coco tamizado;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a 180ºC. Forre una forma para pan pequeño con papel mantequilla. Unte la forma.
En un tazón, mezcle la harina de coco con la levadura y reserve. En una vasija media, bata rápidamente con un fouet o tenedor los huevos con el aceite, la miel y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la harina con la levadura e incorpore todo hasta obtener una masa blanda. Despeje la masa en la forma y lleve al horno para hornear durante 1 hora y 10 minutos. Retire, espere a que amanezca y retire. Servir en rebanadas.
2. Receta de pan con harina de coco y arroz
ingredientes:
- 5 huevos;
- ½ taza de té de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de azúcar morena;
- ½ cucharadita de sal;
- ¾ de taza de té de harina de coco;
- 1 taza de té de harina de arroz;
- 1 cucharadita de goma xantana;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Precalienta el horno a 180º C. Unte una forma para pan y forre con papel mantequilla. En un bowl, mezcle la harina de arroz con la harina de coco, la levadura y la goma, y reserve. Bata los huevos, el aceite, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea. Vierta la harina poco a poco en esa mezcla revolviendo sin parar hasta obtener una masa. Coloque la masa en la forma y lleve al horno para hornear durante 50 minutos a 1 hora. Sirva desenrollado.
3. Receta de pan con harina de coco y linaza
ingredientes:
- 1 cucharada de sal;
- 2 cucharadas de azúcar demerara;
- 3 cucharadas de linaza dorada triturada;
- 100 gramos de harina de coco;
- 2/3 de taza de aceite de girasol;
- 2 tazas de agua tibia;
- 1 1/4 cucharada de levadura biológica;
- 4 tazas de harina de trigo integral.
Modo de preparo:
En un bowl, mezcle los ingredientes en el orden anterior, con la excepción de la harina integral. Después de mezclar, coloque la harina integral poco a poco hasta obtener una masa homogénea. Tapa el bowl con plástico película y lleve la masa para crecer dentro del horno apagado por 1 hora.
Coloque la masa sobre una superficie limpia, seca y espolvoreada con harina. Divida la masa en tres partes iguales. Sobra bien cada parte por 3 minutos. A continuación, cada pan en el formato deseado y colóquelo en una horquilla enharinada. Cubra con un paño y deje descansar por 30 minutos más. Pasado ese tiempo, lleve a hornear por 35 a 40 minutos. Servir!
4. Receta de pan con harina de coco con avena
ingredientes:
- 2 huevos;
- 1/3 taza de miel;
- 3/4 taza de agua tibia;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharada de azúcar de coco;
- 1/4 taza de coco rallado sin azúcar;
- 1/3 taza de aceite de coco;
- 1/2 taza de harina de avena;
- 1 1/2 taza de harina de coco;
- 1 1/2 taza de harina de arroz;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 2 cucharaditas de levadura biológica seca.
Modo de preparo:
Envolver todos los ingredientes secos en un bowl. A continuación, añada el agua tibia, los huevos, la miel, el aceite de coco y mezcle bien hasta que sea homogéneo. Despeje esta masa en forma de pastel untado o de silicona. Llevar al horno medio precalentado hasta dorar y asar. Haga la prueba del palillo para asegurarse de que asó. Retirar, esperar amornar, desenrollar y servir.
5. Receta de pan con harina de coco con plátano
ingredientes:
- 1 taza de harina de coco;
- 3 plátanos bien maduros;
- 5 huevos;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 cucharada de canela;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
En un bowl, añade los plátanos, los huevos, el aceite de coco y la miel. Incorpore bien, si necesita utilizar un mezclador. En otro tazón, coloque la harina, la canela y la levadura en polvo. Añada los ingredientes secos a los líquidos y mezcle bien. Despeje la masa en forma de pan untado con aceite de coco y lleve al horno precalentado por 40 minutos.
6. Receta de pan con harina de coco simple
ingredientes:
- ½ taza de harina de coco;
- 4 huevos;
- 2 claras de huevo;
- ½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- ½ cucharadita de vinagre de manzana;
- ½ cucharadita de sal;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a 180 grados. En un tazón, mezcle la mantequilla, el edulcorante y mezcle bien. Reserva. En otro tazón, mezcle los huevos, las claras y vinagre de manzana. A continuación incorpore las dos mezclas y mezcle bien.
En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos: harina de coco, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Envolver los ingredientes secos en la mezcla reservada e incorporar con un mezclador. Unte una forma para pan y añade la masa. Lleve al horno hasta hornear. El tiempo puede variar según cada horno.
7. Receta de pan con harina de coco vegano
ingredientes:
- 1 cucharada de chia triturada + 3 cucharadas de agua;
- ¾ de taza de polvillo agrio;
- ½ taza de harina de coco;
- ¾ de taza de agua;
- ¼ de taza de aceite de coco derretido;
- ½ cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de orégano seco;
- 2 dientes de ajo picaditos.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a 175 ° C y forrar una forma para pan con papel mantequilla.
Mezclar la chia triturada con el agua y dejar reposar durante 10 minutos hasta formar un gel. Coloque esta mezcla en un tazón y añada el resto de los ingredientes, revolviendo bien hasta obtener una masa húmeda. Vierta esta masa en la forma y lleve a hornear durante 40 minutos o hasta dorar. Retire, espere a que se enfríe por 15 minutos y sirva deformado.
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