8 Alimentos que causan la migraña
La migraña es más que un simple dolor de cabeza. Se trata de una condición que a menudo se caracteriza por dolores de cabeza, que son intensos y debilitantes, pero también puede traer una serie de otros síntomas.
Estas señales pueden comenzar a aparecer uno o dos días antes del dolor de cabeza en sí durante la fase que se llama pródromo, y puede incluir síntomas como deseos de comida, depresión, fatiga o poca energía, bostezo frecuente, hiperactividad, irritabilidad, rigidez del cuello y problemas de visión, sensibilidad, movimiento y habla.
El siguiente período de migraña es conocido como la fase de ataque, que es la etapa más aguda y severa de la condición y es cuando la migraña en sí sucede.
La fase de ataque puede incluir los siguientes problemas: aumento de la sensibilidad a la luz o al sonido, náusea, vértigo, sensación de desmayo, dolor en un lado en la cabeza que puede ser a la derecha, a la izquierda, delante, detrás o en las sienes, dolor de cabeza palpitante y pulsátil y vómito.
Después del ataque de migraña, lo que se tiene es la fase post-drome de la condición, en la cual la persona generalmente experimenta cambios de humor y sentimientos, que pueden oscilar entre sentirse extremadamente feliz y eufórico a fatigado y apático.
Además, durante la etapa del post-drome, puede haber la persistencia de un dolor de cabeza leve y atenuado.
La duración y la intensidad de las fases descritas anteriormente pueden ocurrir en diferentes grados para diferentes personas y en algunos casos es posible que una de estas etapas sea saltada o que la migraña ocurra incluso sin la presencia de un dolor de cabeza.
Es importante señalar que el problema es neurológico y generalmente viene de familia, el historial familiar es uno de los factores de riesgo más comunes para la migraña. Las mujeres son más propensas que los hombres a desarrollar la condición y puede comenzar durante la infancia o no aparecen hasta el inicio de la edad adulta.
8 alimentos que causan la migraña
Al percibir que tiene uno de los síntomas descritos anteriormente y desconfiar de que sufre con la migraña, es importante que usted busque pronto la ayuda de un médico para recibir los detalles de su diagnóstico, saber si la migraña no está asociada a alguna otra condición y hacer el tratamiento apropiado para resolver el problema.
Otro punto que puede colaborar es conocer cuáles son los alimentos que causan migraña y tomar cuidados para evitar consumirlos en el día a día, como forma de no agravar la situación.
Sin embargo, antes vale la pena saber que no hay pruebas de que la dieta puede provocar la migraña, pero los expertos coinciden en que muchos factores pueden causar, incluyendo algunos alimentos en particular. En el caso de la migraña,
1. Bebidas alcohólicas
Una creencia común entre las personas que sufren de migraña es que puede ser desencadenada por las bebidas alcohólicas.
El médico y director del Centro de Dolor de cabeza en Cushing Neuroscience Institute (Instituto de Neurociencia de Cushing, traducción libre) Estados Unidos, Noah Rosen dijo que los efectos de la bebida han sido aún demostrado a través de estudios.
El vino tinto y la cerveza son conocidos por desencadenar la migraña en el 25% de las personas que sufren el problema. Rosen advirtió que, a pesar de que algunas personas aislan el vino tinto o los licores oscuros como los culpables, la verdad es que cualquier tipo de bebida alcohólica puede provocar la migraña.
Hay varias teorías para explicar por qué el alcohol puede estar asociado al problema y una de ellas es que las bebidas alcohólicas provocan la deshidratación, que contribuye significativamente al desarrollo de dolores de cabeza.
Se cree que el alcohol tiene ciertas sustancias químicas que parecen preparar el terreno para dolores de cabeza como las de la jaqueca. Sin embargo, los médicos todavía no están seguros de por qué las bebidas alcohólicas pueden provocar la migraña.
2. Aditivos alimentarios
La lista de alimentos que causan migraña incluye aditivos como los nitratos (utilizados como un conservante en carnes curadas como jamón, salchichas y salchichas), el aspartamo (que es un azúcar artificial) y el glutamato monosódico (se encuentra en una serie de productos envasados y procesados y en comidas de restaurante).
El glutamato monosódico se utiliza para realzar el sabor de los alimentos, sin embargo, ya ha sido señalado por estudios como capaz de causar migraña en hasta el 15% de las personas.
3. Carnes curadas
Ellas provocan la liberación del óxido nítrico en la sangre, algo que se cree que puede resultar en la dilatación de los vasos sanguíneos del cerebro. Es justamente por la dilatación de los vasos sanguíneos de la cabeza que el dolor de la migraña es originado.
Existen evidencias de que el óxido nítrico puede provocar o contribuir con el surgimiento de la migraña.
4. Cafeína
El ingrediente entra en la lista de los alimentos que causan migraña porque cuando la persona suele consumir la sustancia todos los días, generalmente a través del café, y queda un día sin ingerirla puede sufrir con una abstinencia, cuyo uno de los síntomas puede ser justamente la migraña.
Si la persona se queda un día sin su típico café matinal puede tener un dolor de cabeza intenso como síntoma de abstinencia. En casos tan, un poco de cafeína puede incluso ayudar a aliviar la hinchazón que causa la jaqueca, tanto que la sustancia es un ingrediente de algunos analgésicos.
La recomendación es que la ingestión de la cafeína no sea exagerada (manteniendo una ingesta baja regularmente es más fácil evitar una abstinencia por haber tomado menos café en un día después de pasar un tiempo consumiendo demasiada cafeína, por ejemplo).
Además del café, otros productos como el té y el chocolate también poseen la cafeína y empeoran el dolor de cabeza.
5. Ajo
El médico y director del Centro de Dolor de cabeza en Cushing Instituto de Neurociencias, Noah Rosen, dijo que a pesar de que no es común que el ajo provoca la migraña, que cuenta con dos pacientes que sufren el problema por el consumo de la sustancia. Es decir, es una posibilidad.
6. Chocolate
Para la Fundación Migraña Americana (American migraña Fundación, traducción libre), después de que las bebidas alcohólicas, el chocolate es el elemento que más provoca migrañas. Se estima que afecte al 22% de las personas que sufren de la condición.
Además de poseer la cafeína, el chocolate también está compuesto por una sustancia conocida por el nombre de beta-feniletilamina, que puede causar el dolor de cabeza en algunas personas.
7. Alimentos congelados
Consumir productos congelados como helados puede provocar dolores penetrantes y severos en la cabeza.
Es más probable que la persona experimente dolores de cabeza que se transforme en migraña cuando la comida o la bebida helada se consume rápidamente después de la práctica de ejercicios o cuando se ingiere en exceso.
8. Alimentos salados / con muy sodio
Las comidas saladas, principalmente las procesadas que contienen conservantes perjudiciales a la salud, provocan la migraña en algunas personas. Además, la ingestión excesiva de sodio puede aumentar la presión arterial, causando dolores de cabeza o la propia migraña.
Nota: Si se da cuenta de que tiene migraña siempre comer un alimento o bebida en particular, de que si o no esta lista, trate de conseguir que las comidas para ver si experimenta alguna mejora y hable con su médico para ver si este producto realmente puede causar o empeorar su problema.
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