9 Beneficios del aceite de linaza dorada - para qué sirve y consejos
La linaza es conocida por ser una semilla muy nutritiva y desde hace algún tiempo ya forma parte de la rutina de quien pone la salud en primer lugar. Hay dos tipos de linaza, marrón y dorada, y es posible extraer el aceite de ambas.
El aceite de linaza dorada es fácil de incorporar a la alimentación diaria y es aún más rico en algunos nutrientes que la semilla de linaza, como es el caso de los ácidos grasos omega 3, sustancias esenciales para nuestra salud y muy abundantes en el aceite de oliva linaza.
Vamos a saber un poco más sobre los beneficios del aceite de linaza dorada, descubrir para qué sirve, cómo utilizarlo en la alimentación, cuál es la dosis diaria recomendada y qué tipos de enfermedades su consumo puede evitar.
¿Para qué sirve el aceite de lino de oro?
Rico en ácido alfa linolénico, uno de los ácidos grasos de la omega 3, el aceite de linaza dorada es capaz de producir los otros dos ácidos grasos de la omega 3, el DHA y el EPA. Esto quiere decir que este alimento va a proporcionar grandes dosis de estas tres grasas esenciales a nuestra salud.
Llamamos de nutriente esencial toda sustancia que nuestro organismo necesita para vivir con salud, pero que no puede producir solo. Esto quiere decir que los ácidos grasos de la omega 3 necesitan ser consumidos diariamente a través de nuestra alimentación.
Sin duda, el mayor de los beneficios del aceite de linaza dorada es la impresionante cantidad de omega 3, que ayudará a disminuir las inflamaciones, mejorar el estado de ánimo, la piel, el cabello y dar más salud al cerebro y al corazón.
Diferencias entre la linaza dorada y la linaza marrón
El precio es, sin duda, la mayor diferencia entre la linaza dorada y la marrón. Esto es porque la dorada se cultiva en climas fríos y, por eso, no se produce en Brasil. La linaza dorada que se vende por aquí es importada y eso es lo que la deja tan cara.
En términos nutricionales, los valores son bastante similares, ya que la linaza marrón está compuesta de 22% de proteínas, mientras que la dorada posee 29%. La cantidad de aceite es aún más parecida entre las dos, con 44% para el marrón y el 43% para la dorada.
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Otra diferencia más marcada es en el sabor. Por tener la corteza más fina, la linaza dorada tiende a tener un sabor más suave, mientras que la linaza marrón puede ser un poco más amarga.
propiedades
Además de ser la mejor fuente vegetal de ácidos grasos omega 3, sustancias esenciales para nuestro organismo y que traen una serie de beneficios para nuestra salud, como para disminuir la inflamación, el aceite de linaza dorada también es abundante en otros nutrientes, como ácido fólico, manganeso, cobre, fósforo y vitamina B6.
Dosis recomendada
La cantidad de aceite de lino dorado que usted debe consumir por día dependerá de algunos factores, pero en general, dos cucharadas de aceite al día, una durante la mañana y otra por la noche, son suficiente para mejorar la digestión y consumir las cantidades necesarias de omega 3.
Beneficios del aceite de lino de oro
1. Pérdida de peso
Como todo aceite, el aceite de linaza dorada puede ayudar al sistema digestivo, mejorando el flujo intestinal y haciendo que el organismo absorba más nutrientes y elimina las toxinas a través de la digestión.
Un estudio recientemente publicado en Nutrition Journal muestra que incluye el aceite de linaza de oro en una dieta saludable rica en alimentos naturales pueden ayudar en la pérdida de peso.
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Pero hay que tener cuidado porque usted puede estar añadiendo calorías a su dieta, y si nada más cambiar, usted en teoría no sentirá un adelgazamiento.
2. Combate la celulitis
Todo el mundo sabe que la celulitis es algo que sucede una hora u otra, ya que con la edad la producción de colágeno cae. Sin embargo, el consumo de aceite de lino de oro puede ayudar a combatir la celulitis de forma natural y de dentro hacia fuera.
Ingerir el aceite de linaza dorada puede impulsar la producción de colágeno, sustancia esencial para la elasticidad de nuestra piel, lo que puede dejar menos visibles las celulitis.
3. Mejora en el sistema digestivo
El estreñimiento, además de ser muy incómodo, puede perjudicar la salud e incluso la pérdida de peso. Un sistema digestivo perezoso puede disminuir la absorción de los nutrientes y causar hinchazón, gases y cansancio.
Por eso, uno de los principales beneficios del aceite de lino dorado es ayudar en la lubricación del colon, actuando como un laxante ligero y natural. Añadir una cucharada de aceite de linaza en un jugo o vitamina durante la mañana y eso será suficiente para deshacerse del estreñimiento.
Además, un estudio publicado en 2015 en el Diario de Etnofarmacología indica que el aceite de linaza también es eficaz en la lucha contra la diarrea, de doble efecto como benefactor del sistema digestivo.
4. Ayuda a combatir el cáncer
En otro estudio realizado en 2015 se descubrió que el ácido alfa linolénico, el ALA, encontrado en abundancia en las semillas de linaza dorada, es capaz de reducir el crecimiento de las células de cáncer de mama. Otro estudio indicó que el consumo regular de aceite de linaza dorada es una forma complementaria de terapia natural para controlar el cáncer de mama.
Por eso, varios expertos ya afirman los beneficios del aceite de linaza dorada para el tratamiento y la prevención de algunos tipos de cáncer, principalmente el de mama.
5. Ayuda en la prevención de la artritis
Los expertos indican que los ácidos grasos omega 3 pueden ser responsables de los beneficios del aceite de linaza dorada para reducir la rigidez y la hinchazón de las articulaciones en las personas que sufren de enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide.
En general, una cucharada de aceite de lino de oro ya puede ayudar a mejorar los síntomas de la artritis, pero para algunas personas, esta dosis debe ser mayor. Haga la prueba, comenzando con una cuchara de sopa al día durante algunas semanas. Se recomienda tomar el aceite junto con las comidas, dividiendo en dos porciones al día. Usted puede utilizar el aceite de lino de oro para condimentar ensaladas o mezclar con los jugos.
6. Reduce el eczema
El eczema es una forma de inflamación cutánea que causa problemas de piel, como la deshidratación extrema, enrojecimiento, picazón y descascaramiento. En general, el eczema puede ser una reacción alérgica a los alimentos o químicos en los cosméticos.
Una forma de evitar o reducir los síntomas del eczema es consumiendo aceite de linaza dorada, que es rico en ácidos grasos y mejora la elasticidad y textura de la piel.
7. Disminuye los niveles de colesterol
Otro beneficio que la gran cantidad de omega 3 en el aceite de linaza dorada trae es el de disminuir los niveles del colesterol malo, el LDL, además de mantener los niveles del buen colesterol, el HDL.
Para obtener mejores resultados, es fundamental mantener una dieta rica en frutas, vegetales y granos integrales y hacer ejercicios regulares para mejorar aún más los niveles de colesterol y la salud en general.
8. Mejora la salud del corazón
Algunas investigaciones indican que consumir alimentos ricos en ALA, como también es conocido, puede ayudar a prevenir y hasta combatir algunas enfermedades del corazón.
Esto sucede porque este ácido graso tiene el poder de disminuir la presión arterial, ayudar a equilibrar los niveles de colesterol y también puede regular los latidos del corazón. Por eso, el consumo regular de ALA ya fue asociado a la disminución de riesgos de ataque cardíaco y enfermedades en el sistema cardiovascular.
9. Cabellos bonitos y sanos
El aceite de linaza dorada también es un gran producto cosmético, ya que su composición está llena de vitaminas y minerales que pueden ayudar en la hidratación de sus cabellos de forma natural.
Hacer masaje con el aceite de linaza dorada en el cuero cabelludo beneficiará el crecimiento, fortalecer los hilos y dar mayor hidratación al cabello. Otra opción es añadir dos cucharas de aceite de lino dorado en el acondicionador.
Contra indicaciones
A pesar de ser un producto natural y de todos los beneficios del aceite de linaza dorada, puede que tenga algunos efectos no deseados, por lo que es importante atentar contra las contraindicaciones.
Algunos estudios apuntan que el aceite de linaza dorada puede estar asociado a partos prematuros. Por eso, las mujeres no deben consumir este aceite si están embarazadas.
Las personas que sufren algún tipo de problema en la sangre también deben estar atentos con el consumo de aceite de linaza dorada y consultar a un médico antes de iniciar el uso de este producto.
Las personas con problemas de hormonas o diabetes también deben hablar con un médico especialista antes de empezar a consumir el aceite de lino dorado.
consejos
El mejor tipo de aceite de linaza dorada es el prensado en frío y preferentemente orgánico. Es importante atentar para el embalaje, ya que lo ideal son las oscuras y opacas, que reducen la oxidación del aceite.
El aceite de lino dorado se puede utilizar en prácticamente cualquier receta. Su sabor es almendrado, pero no muy fuerte. Puede ser utilizado para sazonar ensaladas, en salsas, vitaminas y jugos.
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