9 Recetas de Panqueque Paleo

Una panqueque es siempre una buena idea para un desayuno nutritivo. ¿Qué tal preparar una versión de la panqueque paleo para consumir sin culpa en su dieta paleolítica? Usted puede preparar versiones dulces y servir con frutas frescas o miel. Es delicioso y es muy práctico para preparar. Basta con tener todos los ingredientes, mezclar bien y llevar para dorar y firmar en sartén.

A continuación encontrará varias recetas de panqueque paleo para preparar con ingredientes diferentes. Opta por que te parezca más interesante y sabroso, de acuerdo con lo que hay disponible en la despensa. ¡Buen provecho!

1. Receta de panqueque paleo de plátano

ingredientes:

crepe

• 2 plátanos;
• 3 huevos;
• 1 fava de vainilla;
• 3 cucharadas de harina de coco;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 pizca de sal marina;
• mantequilla ghee;
• canela en polvo a gusto.

jalea

• 1 taza de frutas rojas;
• 2 cucharadas de miel.

Modo de preparo:

Para las panqueques: coloque los plátanos en un procesador y bata con los huevos. Corte la fava de vainilla por la mitad y vierta las semillas en el tazón, así como la harina de Coco, el extracto de vainilla, el bicarbonato, la canela y la sal, y bata por unos segundos.

Caliente una sartén grande untada con ghee y vierta la masa y separe con una espátula. Dejar cocinar hasta que esté firme y dorada. Girar y dejar dorar del otro lado. Reserva.

Jalea: corte las frutas rojas en pedazos más pequeños. Colóquelas en una olla pequeña con la miel y déjate ablandar y formar una jalea. Sirva con la panqueque.

2. Receta de panqueque paleo con biomasa

ingredientes:

• 4 huevos;
• ½ taza de biomasa de plátano verde;
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido;
• 1 pizca de sal;
• 1 pizca de canela en polvo;
• mantequilla ghee para untar.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes, menos la mantequilla, en la licuadora. Coloque la mantequilla ghee en una sartén antiadherente y caliente a fuego bajo. Despeje la masa de la panqueque y deje dorar por 2 minutos. Gire y deje por 1 minuto más. Sirva con frutas frescas.

3. Receta de panqueque paleo con polvillo

ingredientes:

• 2 huevos;
• 2 cucharadas de coco rallado;
• 2 cucharadas de pollo dulce;
• 1 higo seco;
• 1/2 banana;
• 1 cucharadita de semillas de chia;
• aceite de coco.

Modo de preparo:

Añada todos los ingredientes en un bowl y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Unte una sartén con aceite de coco y coloque una concha de masa. Dejar cocinar durante unos minutos hasta que esté firme. Girar y dejar dorar del otro lado. Repita el proceso hasta que termine la masa y sirva con miel o lo que prefiera.

4. Receta de panqueque paleo de coco

ingredientes:

• 3 huevos;
• 2 cucharadas de harina de coco.

Modo de preparo:

Mezclar los dos ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Si se queda muy gruesa, añada un poco de agua. Unte una sartén con aceite de coco y coloque una concha de la masa. Dejar cocinar por unos segundos hasta burbujear y firmar. Girar y dejar dorar del otro lado. Repita el proceso hasta que termine la masa y luego a continuación con lo que prefiera desde que sea paleo.

5. Receta de panqueque paleo con linaza

ingredientes:

• 2 cucharadas de coco rallado;
• 1 cucharada de harina de linaza hidratada;
• 1 cucharada de postre de canela en polvo;
• 1 cucharada de mantequilla de coco;
• 1 huevo;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharada de café de levadura.

Modo de preparo:

Hidrata la linaza con una cucharada de agua durante unos minutos. Añada todos los ingredientes, excepto la levadura, en un tazón y mezcle bien. Añadir la levadura y mezclar. Unte una sartén con mantequilla de coco y coloque una concha de la masa. Dejar cocinar hasta que esté firme, entonces gire. ¡Dejar por 1 minuto y servir!

6. Receta de panqueque paleo con almendras

ingredientes:

• 2 plátanos maduros;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 cucharada de harina de almendra;
• 1 pizca de canela en polvo.

Modo de preparo:

Corta los plátanos y amas como puré. Añada los demás ingredientes y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Unte una sartén con aceite de coco y coloque la masa. ¡Deje dorar de los dos lados y sirva!

7. Receta de panqueque paleo con cottage

ingredientes:

• 2 huevos;
• 2 cucharadas de harina de almendras;
• 2 cucharadas de coco rallado;
• 1 cucharada de queso cottage;
• 1 cucharada de mantequilla ghee;
• 2 támaras sin hueso.

Modo de preparo:

Mezclar en la licuadora todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Unte una sartén con aceite de coco y coloque porciones de la masa. Dejar de dorar y firmar de los dos lados. Repita hasta terminar la masa y sirva con la cubierta paleo que prefiera.

8. Receta de panqueque paleo con avena

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 cucharadita de aceite de coco;
• 1 plátano maduro;
• 1/2 cucharadita de canela en polvo;
• 6 cucharadas de leche de almendras;
• 5 cucharadas de harina de avena sin gluten;
• 1/2 cucharada de café de levadura sin gluten.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes y batir en la licuadora hasta que sea homogéneo. Despeje en una sartén antiadherente untada y tampe. Dejar por 2 minutos de un lado y 30 segundos del otro lado o hasta dorar y firmar. Servir!

9. Receta de panqueque paleo con chocolate

ingredientes:

• 1 plátano;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de harina de almendras;
• canela a gusto;
• 1 cuadrado de chocolate 90% de cacao.

Modo de preparo:

Amasar el plátano y mezclar con los huevos y la harina de almendras. Si necesita utilizar un mezclador o una licuadora. Vierta la masa en una sartén antiadherente y deje dorar y firme de los dos lados a su gusto. Sirva con canela espolvoreada y trozos de chocolate derretidos por encima.

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