Cómo el Alcohol Afecta su Metabolismo y la Buena forma
Aunque ya se ha probado que una copa de vino al día puede ser buena para su salud, tampoco hay como negar que el consumo de alcohol, en general, tiene un impacto significativo sobre su metabolismo y puede ser un factor clave en el aumento de peso.
Cuanto más sepa sobre cómo lo que usted consume afecta a su cuerpo, cuanto más informado usted está, más sus opciones significan una vida más feliz y más sana para usted. Entonces, vamos a hablar abajo sobre el alcohol y cómo afecta su metabolismo.
Como el alcohol no puede ser metabolizado por el cuerpo de la misma manera los macronientes (carbohidratos, proteínas y grasas), su organismo vuelve las atenciones para metabolizarlo primero. Entiende ahora lo que sucede con tu función corporal cuando estás tratando de expulsar el alcohol de tu organismo.
1. Metabolismo de las grasas
Cuando usted ingiere esa dosis de whisky o las latas de cerveza, van directamente a su hígado, donde el cuerpo las digiere. ¿Y cómo su hígado controla su rutina de trabajo? Lisa Eberly, RD, explica que "el hígado, que es responsable del metabolismo de la grasa, tiene una lista de tareas, y él sigue sus prioridades". Se organizan de esta manera:
- Químicos y toxinas (comidas procesadas, drogas);
- el alcohol;
- Grasa.
"Si los ítems 1 y 2 están en su organismo, el hígado va a trabajar bastante para expulsarlos primero, dejando la grasa de lado hasta que los otros dos se vayan", afirma Lisa.
Esto significa que el hígado está constantemente trabajando en sus funciones diarias y rompiendo la grasa de su alimentación. Cuando usted bebe alcohol, acaba añadiendo una tarea más en la función del órgano, que va a la cima de aquella "lista de quehaceres". Su hígado no consigue y no va a procesar la grasa tan rápido y eficientemente cuando está al mismo tiempo trabajando para expulsar el alcohol, y siendo así, su metabolismo se desacelera.
2. Metabolismo pancreático
Otra cosa a preocuparse es que el alcohol puede inflamar el páncreas, a pesar de que eso no sucede con toda persona, y no cada vez que bebe una copa de espumante o vino. Pero esto podría impedir las habilidades del páncreas para controlar los niveles de azúcar en la sangre, ayudar al sistema digestivo y regular el metabolismo general, que es una de sus principales funciones.
El páncreas secreta enzimas digestivas como la insulina y el glucagón, dos hormonas que ayudan a regular el metabolismo. Esta inflamación pancreática proveniente del alcohol puede interferir en ello, y desacelerar el metabolismo en consecuencia.
Factores adicionales
- ¿Y qué hablar del estómago? No ocurre nada por ahí. En el caso de las mujeres, sólo el 10% del alcohol se metaboliza en el estómago, lo que significa que el páncreas y el hígado hacen prácticamente todo el trabajo sucio para expulsar el alcohol. A pesar de ello, el alcohol consumido en exceso puede interferir en la absorción de nutrientes por el organismo.
- En general, las mujeres tienen mayor dificultad para procesar el alcohol y son más propensas a estas complicaciones.
- Una cosa más a considerar es que si usted está haciendo una dieta que contiene calorías, es importante notar que el alcohol contiene más calorías por gramo que los carbohidratos.
Así como se recomienda con todos los diferentes tipos de alimentos, como azúcares y grasas, preste atención a lo que usted ha ingerido. Antes de tomar algunas buenas bebidas por ahí, esté consciente de que puede hacer mejores elecciones para su organismo y salud.
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