¿Cómo saber si carga una cantidad peligrosa de Grasa Visceral?
La grasa visceral es la grasa que se reúne alrededor del abdomen - dando la famosa apariencia de "barriga de chopp" en algunos casos - y está asociada a una serie de problemas médicos, incluyendo enfermedades del corazón, diabetes, acidez y dificultades en el sueño.
Nadie sabe precisamente cuando esta grasa se vuelve peligrosa, según el Dr. Noyan Gokce, cardiólogo del personal de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, que investiga las diferencias entre grasas "saludables" y "no saludables". Pero la grasa parece comportarse de forma diferente cuando se le asigna cerca de órganos como el riñón, el hígado y el páncreas, dijo.
La mayor parte de los problemas de salud que se asocian con la grasa están fuertemente ligados a la grasa visceral, que muchas personas parecen acumularse con la edad, dijo el Dr. Michael Jensen, profesor de medicina en la Clínica Mayo de Rochester, y el ex presidente de la Sociedad de la Obesidad, un grupo profesional.
A pesar de que todas las personas cargan un poco de grasa visceral, el aumento en cantidades excesivas parece ocurrir sólo si hay una disfunción, muchas veces ligada a la edad, en el almacenamiento de grasa normal o "subcutánea", dijo.
Hay varias teorías posibles para ello, incluyendo que el cuerpo simplemente pierde la capacidad de hacer nuevas células sanas de grasa subcutánea para sustituir a las viejas y muertas; o que el peso ganado rápidamente supera la capacidad del cuerpo de almacenar grasa sana, dijo. También puede haber un proceso inflamatorio dentro de la grasa subcutánea que causa la disfunción. Los estudios en ratas sugieren que, en las mujeres, las alteraciones hormonales durante la menopausia también pueden ser responsables de ello.
La genética desempeña un papel importante en la cantidad de grasa visceral que obtendrá a medida que usted gana peso, dijo la Dra. Caroline Apovian, directora del Centro de Nutrición y Control de Peso del Boston Medical Center.
La buena noticia es que la grasa visceral desaparece con la pérdida de peso.
Aunque la prueba definitiva para grasa visceral es una TC u otro examen especializado, una circunferencia de cintura de más de 35 pulgadas (88, 9 cm) en mujeres y más de 40 (1, 01 m) en hombres indica una cantidad de grasa visceral no sano, dijo el Dr. Apovian, un experto en medicina de la obesidad en la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston.
Curiosamente, en un estudio de 2010 en que los investigadores quitaron grasa visceral con cirugía, no hubo mejoría en la salud del individuo de la prueba, dijo el Dr. Apovian. Los resultados sugieren que la única manera útil de perder grasa visceral es a través de la dieta y el ejercicio, de hecho.
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