Dieta Antienvejecimiento - Super Alimentos contra las Señales de la Edad
Somos lo que comemos, por lo tanto, una selección de alimentos saludables es la mejor opción para que nuestra salud sea preservada.
¿Es posible, a través de la dieta, conservar no sólo la salud, sino también la juventud? ¿Existe una dieta antienvejecimiento?
Parece que si. Actualmente, a través de la elección de los alimentos adecuados, podremos mantener la belleza y el vello de la piel, uñas y cabellos, dejando para después la aparición de los primeros signos de edad, como las arrugas, los cabellos blancos, las manchas seniles, etc.
¿Por qué envejecemos?
Para envejecer, basta estar vivo. Comienza el día en que nacemos, y se va acentuando año tras año. ¡Es inevitable! Todos los seres vivos envejecen, unos más rápidamente que los demás, no hay manera de evitar, sin embargo, podremos posponer.
Aunque la herencia genética es una de las grandes programadoras de la manera en que envejecemos, hay otros factores determinantes: humo, factores nutricionales, exposición excesiva al sol, estrés, desequilibrio hormonal, condiciones ambientales, etc.
Ver también: ¿Cuál es antioxidante - Alimentos y Suplementos
Dieta antienvejecedora ayuda?
En realidad, los alimentos que forman parte de una dieta antienvejecimiento deberían estar presentes en la alimentación de todos, en general, estando incluidos en la mayoría de las reglas abajo:
- Poco grasos, preferentemente, con grasa de buena calidad, libre de las saturadas;
- Poco sal;
- Poco azúcar;
- No ser alimentos industrializados;
- Olvidar refrigerantes;
- Contiene fibras solubles e insolubles;
- Ricos en vitaminas;
- Ricos en proteínas;
- Beber bastante líquido;
Super alimentos para una dieta antienvejecedora
Pasamos a continuación algunos de los mejores alimentos que deberán formar parte de una buena dieta antienvejecimiento:
- castañas
Las castañas (nueces, almendras, avellanas, castañas de Pará), son fuente de energía y de las ômegas. Son grasas de buena calidad, y ayudar a combatir fatiga y cansancio.
- ajo
El ajo, principalmente crudo, ayuda a prevenir la degeneración celular, refinar la sangre, y consecuentemente, evitar problemas cardíacos.
- Frutas rojas
Las frutas rojas son ricas en vitamina C, que tienen función antioxidante, eliminando los radicales libres, que están directamente involucrados en el proceso de envejecimiento.
- Arroz integral
Alimento rico en carbohidratos que proporcionan energía, y fibras que ayudan en el proceso digestivo e intestinal.
- aguacate
Es un alimento alcalinizante, rico en vitamina E, que es muy importante para la salud y belleza de la piel, el cabello y las uñas, ayudando a mantener el vello.
- kéfir
Alimento probiótico, ayuda en la digestión, crea una flora intestinal sana, lo que favorece la belleza de la piel.
- jengibre
La raíz termogénica que acelera el metabolismo, ayudando a quemar calorías, también tiene función desintoxicante, que permite la eliminación de toxinas.
- Vegetales verdes
Los brócoli, espinaca, colza, berro, almeirón, etc, además de ayudar en el mantenimiento del peso corporal, son fuentes de fibras solubles e insolubles.
- Aceite de oliva
Rico en polifenoles, que es un antioxidante que combatir los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento celular, combate enfermedades degenerativas, es rico en grasa monoinsaturada, que "captura" el colesterol malo.
- harina de avena
Fibra que regulariza el intestino, promoviendo su salud, ayudando a adelgazarse, trayendo belleza a la piel.
- Melones y sandías
También son alcalinizantes, hidratantes, desintoxicantes.
- Agua de coco
Altamente hidratante, repone los minerales, tan esenciales a la salud del cuerpo. Se utiliza como base para jugos detox, por su poder antioxidante y desintoxicante.
- Piscis
Los peces son fuente de ácidos grasos omega-3, que protegen el corazón, evitando el AVC, mejorando la calidad de la vida.
- Frijoles y lentejas
Son una excelente opción de sustitución de la proteína animal por proteína vegetal, mucho más sana, exenta de grasa. La proteína ayuda en la reconstrucción muscular, fortaleciendo el cuerpo, manteniendo su tono.
- Té verde
El consumo diario de té verde reduce el proceso de envejecimiento.
- agua
El mejor desintoxicante del mundo. Fundamental en todos los procesos metabólicos, el agua diluye la sangre, elimina toxinas, evita la acumulación de líquidos en las células, etc. El consumo indicado es de 2 a 3 litros diarios.
Para que usted entienda mejor cómo lo que usted come influye en su físico y apariencia vea aquí todos los beneficios de los alimentos.
Vale la pena echar un vistazo a las diversas recetas antioxidantes, suplementos y alimentos contra los radicales libres.
Ejemplo de dieta antienvejecimiento
Hay varias maneras de combinar alimentos antienvejecedores en los menús que satisfarán su paladar y su estilo de vida. Los siguientes son sólo algunos ejemplos, de forma bien simplificada, de menús.
- Lunes
Desayuno - infusión de té verde, media taza de frutas rojas, un vaso de leche desnatada
Merienda de la mañana - un vaso de jugo de naranja
Almuerzo - aguacate, huevo cocido, una naranja, un vaso de vino
Cena - 150 gramos de pollo a la parrilla, ensalada de vegetales verdes con salsa de yogur natural, 3 nueces
- Martes
Desayuno - infusión de té verde, papaya, un vaso de leche descremada con cereales
Merienda de la mañana - 1 taza de jugo de naranja
Almuerzo - espárragos, 100 gramos de filete a la parrilla con tomate
Cena - coles rehogada, bacalao con tomate, 3 nueces, un vaso de vino
- Miércoles
Desayuno - infusión de té verde, ciruelas, un vaso de leche desnatada, tostadas de trigo integral, y una cucharada de aceite de oliva
Lomo de la mañana - 1 taza de jugo de naranja
Almuerzo - sopa crema de patata y zanahoria, calamares con tomate, una fruta, un vaso de vino
Cena - ensalada de cebolla, tomate y pimienta, tres nueces, yogurt desnatado
- Jueves
Desayuno - infusión de té verde, frutas rojas, un vaso de leche desnatada
Merienda de la mañana - un vaso de jugo de naranja
Almuerzo - ensalada de espinaca, zanahoria, queso, un pedazo de fruta, tres nueces, una copa de vino
Cena - arroz integral con lentejas, pescado a la salsa de jengibre, una fruta
- Viernes
Desayuno - infusión de té verde, ciruelas secas y un vaso de leche desnatada
Lomo de la mañana - 1 taza de jugo de naranja
Almuerzo - ensalada de lenteja, pescado a la parrilla con ajo, tomate y cebolla roja, un vaso de vino tinto
Cena - espinaca cocida con patatas asadas, filete a la parrilla, una porción de fruta, tres nueces
- sábado
Desayuno - infusión de té verde, un vaso de leche desnatada, una rebanada de pan integral
Merienda de la mañana - un vaso de jugo de naranja
Almuerzo - brócoli y zanahoria cocida con aceite de oliva, un huevo cocido, tres nueces, un vaso de vino tinto
Cena - ensalada de hojas verdes con aguacate, pollo a la parrilla a la salsa de kéfir, una rebanada de melón
- domingo
Desayuno - té verde, media taza de frutas rojas, un vaso de leche desnatada
Almuerzo - tomate frito, filete a la parrilla, una fruta, un vaso de vino tinto
Cena - ensalada de arroz, guisantes y maíz, una puesta de merluza asada, tres nueces
¿Qué más puede ayudar?
- Además de la dieta antienvejecimiento, será importante pasar a hacer ejercicios con regularidad, como mínimo, 3 veces por semana, por 30 minutos, pero si el estado físico general es bueno, esta frecuencia puede ser mayor.
- Evitar el consumo excesivo de alcohol.
- Estar lejos del cigarrillo, que es una de las drogas "lícitas" que más maleficios causa a la salud.
Consideraciones finales
La dieta sugerida arriba puede ser seguida, sin restricciones, a menos que haya algún problema conocido en relación a alguno de los ítems, que podrán y deberán ser sustituidos por similares, para que la dieta no quede repetitiva y desestimulante.
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