¿Demostración Engorda? Calorías y Análisis
Algo que ayuda a acentuar el sabor de algunos alimentos son los condimentos y condimentos. Después de todo, ¿quién nunca añadió una pimienta a una ensalada sin gracia o no incrementó un sándwich con una porción de ketchup?
Sin embargo, cuando uno empieza a preocuparse un poco más con la calidad de la alimentación y resuelve cuidar mejor de la salud y buena forma, es normal que la duda nos mordga y nos haga pensar: ¿será que si añado ese ingrediente mi comida no se queda muy calórica y acabo engordando?
Para no quedar en el achismo, lo que generalmente puede conducir a algunos equívocos que sólo obstaculizará el proceso de pérdida o mantenimiento del peso, lo ideal es hacer un análisis antes de golpear el martillo y decidir si determinado condimento será excluido o no de la dieta. Y es justamente eso lo que vamos a hacer en el artículo de hoy: vamos a hablar de uno de esos productos, la mostaza, y tratar de desvelar qué efecto puede causar en la silueta.
Entonces, ¿la mostaza engorda? ¿O puedo mantenerla tranquilamente en mi alimentación? Compruebe las respuestas a estas preguntas a continuación:
Las calorías encontradas en la mostaza
Para averiguar si la mostaza engorda o no, vamos a empezar echar un vistazo a la cantidad de calorías presentes en el condimento.
Hay sólo alrededor de nueve calorías a cada porción equivalente a una cucharada de mostaza. Sólo eso ya es suficiente para colocarla delante de otros condimentos como el ketchup - que posee 15 calorías por cucharada - y la mayonesa - que incluso en su versión light contiene 30 calorías en la misma proporción.
Esta información puede ser interesante para quien está buscando adelgazarse y desea comenzar la reducción de consumo calórico poco a poco. La persona puede dejar de incrementar sus comidas con el ketchup y la mayonesa y utilizar sólo la mostaza, que ya tendrá una reducción en el número de calorías ingeridas.
Por otro lado, esto no quiere decir que simplemente pasar a usar la mostaza en lugar de otros condimentos o condimentos traerá un resultado mágico en la pérdida de peso. Incluso porque hay que integrar varios esfuerzos y seguir una alimentación equilibrada para alcanzar tal objetivo.
Con certeza no adelantará mucho utilizar sólo la mostaza como condimento y continuar comiendo alimentos bastante calóricos como pizzas y sándwiches de redes fast food. Nuestra sugerencia es que usted utilice el condimento para mejorar el sabor de opciones más ligeras como una ensalada o una merienda natural y límite al máximo el consumo de platos poco nutritivos y muchos calóricos si realmente desea adelgazar y cuidar mejor de su salud.
La composición de la mostaza
Como no se puede resumir nuestro análisis si la mostaza engorda o no simplemente en su contenido calórico, ha llegado la hora de pasar a la verificación de la composición de la mostaza.
El ingrediente es pobre en carbohidratos - hace poco más de 1 g por cucharada - y en grasas - hay aproximadamente 0, 5 g en la misma proporción. Pero no es sólo eso, las semillas que dan origen al condimento son bastante nutritivas, especialmente si tomamos en consideración su pequeño tamaño.
Ellas poseen importantes sustancias para el funcionamiento de nuestro organismo como fibras, proteínas, fósforo, manganeso, magnesio, hierro, calcio y selenio.
Una recomendación que dejamos en cuanto a la mostaza es aquella que sirve para todos los demás alimentos que usted venga a consumir en sus comidas: tenga cuidado con la tasa de sodio. Esto es porque es posible encontrar alrededor de 170 mg del nutriente a cada cucharada de mostaza.
El peligro es que cuando la ingestión de esta sustancia es excesiva, superando la indicación de 2, 3 mil mg al día, surge el riesgo del aumento de la presión arterial y del desarrollo de enfermedades como la osteoporosis, la hipertensión, cataratas, accidentes cerebrovasculares, los riñones y el cáncer de estómago.
¿La mostaza puede colaborar con la quema de grasas en el cuerpo?
Hasta puede, pero no es cualquier versión del condimento que es capaz de causar ese efecto. De acuerdo con una encuesta realizada por la Universidad Estatal de Pensilvania en Estados Unidos, alimentos muy calientes, como las pimientas, pueden aumentar la aceleración del metabolismo en un 20%, media hora después de ser consumidas, lo que contribuye con la quema de grasa cuerpo.
Y por más que la mostaza amarillita, aquella que la gente está más acostumbrada a utilizar, no tenga el poder de causar ese efecto, otras versiones más apimentadas y producidas a base de granos integrales de mostaza, como las mexicanas y asiáticas, pueden ayudar en ese sentido.
Cuanto mayor sea el contenido de semillas de mostaza encontradas en un ejemplar del condimento, mayores serán las posibilidades de que él estimule la velocidad del metabolismo y resulte en una eliminación más eficiente de las indeseables grasas.
Y si quieres mejorar aún más esa quema de grasas, la recomendación es mezclar la mostaza con la pimienta o la chile. Es que estas pimientas poseen una sustancia llamada capsaicina, que deja el metabolismo más rápido y, por cuenta de eso, pueden hacer que usted queme aún más calorías.
Consideraciones finales
Como hemos visto a lo largo de todo el artículo, no es correcto pensar que la mostaza engorda, y ella también se trata de un condimento nutritivo y que puede incluso auxiliar el proceso de quema de grasa en el organismo, cuando la cantidad de semillas de mostaza encontradas en su composición es alta.
Por otro lado, esto no significa que basta con cambiar otros ingredientes por la mostaza que será fácil de adelgazar. Su uso en detrimento de otros productos puede sí colaborar con un menor consumo de calorías diariamente, pero eso es sólo una pequeña parte de un complejo mucho mayor de actitudes necesarias para promover la pérdida de peso.
Para ello, es importante tener cuidado de alimentarse de manera nutritiva y equilibrada, integrando diversos tipos de alimento a la dieta. Es importante invertir en un proceso de reeducación alimentaria e integrar la práctica de actividades físicas a la rutina, para que los resultados obtenidos no sean pasajeros, pero puedan permanecer por bastante tiempo en la vida de la persona.
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