10 Recetas de Pastel de Nueces Low Carb
Tal vez no tenga nada con un sabor tan pronunciado y sabroso que un pastel de nueces. Quien tiene gusto de la torta puede sentir falta de eso cuando está en una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, se sabe que hay varias versiones de pastel de chocolate muy delicioso, y una de ellas es el pastel de nueces low carb que puede llevar la harina de nueces en la preparación o otras con bajo índice de carbohidratos como harina de coco, linaza, castañas, almendras etcétera
Usted puede integrar las especias que prefiera para dar un toque especial a su pastel, como nuez moscada, canela, clavo en polvo u otro. A continuación encontrarás sugerencias de recetas con el paso a paso completo para preparar en casa. ¡Buen provecho!
1. Receta de pastel de nueces low carb con harina de coco
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de harina de nueces;
- 1/2 taza de harina de coco;
- 1/2 taza de coco rallado;
- 1/2 taza de nueces picadas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 50 gramos de mantequilla.
Modo de preparo:
En un bowl bata los huevos, el edulcorante y la mantequilla. Cuando esté homogéneo, agregue la harina de nueces, coco y coco rallado y bata de nuevo. Entonces coloque las nueces picadas y levadura y envuelva con una cuchara. Unte una forma pequeña con aceite de coco y vierta la masa. Llevar a hornear en horno precalentado a 180 grados por 30 minutos. Cuando dorar, retire y espere amordiar. Dibuje y sirva.
2. Receta de pastel de nueces low carb con leche de coco
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de coco;
- 1 1/2 taza de té de cacao 100%;
- 400 ml de leche de coco;
- 1 taza de té de edulcorante xilitol;
- 2 1/2 taza de té de harina de almendras;
- 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- 240 g de nueces;
- 1 cucharadita de goma xantana;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
En la licuadora mezcle los huevos, leche, aceite, cacao, extracto de vainilla, leche de coco y añada la harina de almendras poco a poco. Vaya mezclando hasta que la masa esté bien homogénea. A continuación, añadir la goma xantana y mezclar hasta que sea más consistente. Agregar las nueces y mezclar con una cuchara para mezclar los ingredientes. Por último, añada la levadura e incorpore con una cuchara. Vierta la masa en forma untada y ligera para asar a 180 grados en horno medio por cerca de 1h. Servir!
3. Receta de pastel de nueces de bajo carb simple
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza y 2/4 de harina de nueces;
- 1 taza de harina de coco;
- 2/4 de taza de xilitol;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Bata los huevos con la vainilla en la batidora. Junte todos los ingredientes y bata incorporar bien. Despeje la masa en una forma de torta inglesa pequeña y lleve al horno precalentado 200 ° por 25 a 30 minutos o hasta dorar los bordes. ¡Espera amontonar, desenrollar y servir!
4. Receta de pastel de nueces low carb con plátano
ingredientes:
- 4 plátanos maduros;
- 1/2 taza de aceite de coco;
- 4 huevos;
- 1 taza de avena en copos;
- 1 taza de harina de nueces;
- 2 cucharadita de levadura;
- canela a gusto;
- 1 taza de nueces picadas.
Modo de preparo:
Bata en la batidora el plátano, los huevos, el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la avena, harina de nueces, canela y levadura en polvo y bata de nuevo para mezclar bien. Añadir las nueces picadas y mezclar. Despeje esta masa en forma untada y enharinada y lleve al horno de 180 ° por 35 minutos o hasta dorar. ¡Sirva desenrollado!
5. Receta de pastel de nueces low carb con harina de linaza
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de harina de nueces;
- 1/2 taza de harina de linaza;
- 1/2 taza de nueces picadas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 50 gramos de mantequilla.
Modo de preparo:
En un bowl bata los huevos, el edulcorante y la mantequilla. Cuando esté homogéneo, agregue la harina de nueces y harina de linaza y bata de nuevo. Entonces coloque las nueces picadas y levadura y envuelva con una cuchara. Unte una forma pequeña con aceite de coco y vierta la masa. Llevar a hornear en horno precalentado a 180 grados por 30 minutos. Cuando dorar, retire y espere amordiar. Dibuje y sirva.
6. Receta de pastel de nueces low carb con cacao
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de coco;
- 1 1/2 taza de té de cacao 100%;
- 400 ml de leche de coco;
- 1 taza de té de edulcorante xilitol;
- 280 g de gotas de chocolate 70%;
- 2 1/2 taza de té de harina de almendras;
- 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- 240 g de nueces;
- 1 cucharadita de goma xantana;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
cobertura
- 3 cucharadas de cacao 100%;
- 200 ml de leche de coco;
- 4 cucharadas de edulcorante xilitol.
Modo de preparo:
En la licuadora mezcle los huevos, leche, aceite, cacao, extracto de vainilla, leche de coco y añada la harina de almendras poco a poco. Vaya mezclando hasta que la masa esté bien homogénea. A continuación, añadir la goma xantana y mezclar hasta que sea más consistente. Añadir las gotas de chocolate, las nueces y mezclar con una cuchara para mezclar los ingredientes. Por último, añada la levadura e incorpore con una cuchara. Vierta la masa en forma untada y ligera para asar a 180 grados en horno medio por cerca de 1h.
Para la cubierta ligera todos los ingredientes al fuego por 5 minutos hasta obtener una caldera y vierta sobre la torta desenrollada. Servir!
7. Receta de pastel de nueces low carb con harina de castañas
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza y 2/4 de harina de nueces;
- 1 taza de harina de castañas;
- 2/4 de taza de xilitol;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Bata los huevos con la esencia de vainilla en la batidora. Junte todos los ingredientes y bata incorporar bien. Despeje la masa en una forma de torta inglesa pequeña y lleve al horno precalentado 200 ° por 25 a 30 minutos o hasta dorar los bordes. ¡Espera amontonar, desenrollar y servir!
8. Receta de pastel de nueces low carb con manzana
ingredientes:
- 3 manzanas picadas sin cáscara;
- 1/2 taza de aceite de coco;
- 4 huevos;
- 1 taza de avena en copos;
- 1 taza de harina de nueces;
- 2 cucharadita de levadura;
- canela a gusto;
- 1 taza de nueces picadas;
- 1 taza de edulcorante culinario xilitol.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora las manzanas, los huevos, el edulcorante y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la avena, harina de nueces, canela y levadura en polvo y bata de nuevo para mezclar bien. Añadir las nueces picadas y mezclar. Despeje esta masa en forma untada y enharinada y lleve al horno de 180 ° por 35 minutos o hasta dorar. ¡Sirva desenrollado!
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