10 Recetas de Salsa Blanca Dukan
La salsa blanca es uno de los más engordantes, pues lleva harina de trigo y leche, haciendo la receta un tanto pesada, pero todavía es el preferido de mucha gente para integrar masas o incluso para regar carnes y ensaladas. Sin embargo, en la dieta Dukan todos saben que la harina es completamente abolida del menú, pero es posible preparar la salsa blanca Dukan con algunas adaptaciones sustituyendo la harina por salvado de avena e integrando requesón, yogurt o queso crema para dar la cremosidad.
Recuerde que estos ingresos sólo se pueden realizar y consumir a partir de la fase de crucero. A continuación enumeramos algunas recetas sencillas de salsa blanca Dukan para que usted se deleite sin culpa. Usted puede insertar condimentos de la preferencia como pimienta del reino, nuez moscada y olor verde. ¡Buen provecho!
1. Receta de salsa blanca Dukan con salvado de avena (fase crucero)
ingredientes:
- 1 hilo de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 100 ml de leche desnatada;
- 2 cucharas de sopa requesón light;
- 1/2 cucharada de avellana de avena;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de comino.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
2. Receta de salsa blanca Dukan con almidón de maíz (fase crucero)
ingredientes:
- 1 vaso de leche líquida desnatada;
- 1 cucharada de requesón light;
- 1 cucharada de almidón de maíz;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 1 pizca de hierbas finas.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
3. Receta de salsa blanca Dukan con caldo de pollo (fase crucero)
ingredientes:
- 500 ml de leche desnatada;
- 1/2 cebolla pequeña rallada;
- 2 cucharadas de almidón de maíz;
- 1 tableta de caldo de pollo 0% grasa;
- 3 dientes de ajo amasados;
- sal a gusto;
- de nuez moscada a gusto.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla y el ajo en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
4. Receta de salsa blanca Dukan con yogurt (fase crucero)
ingredientes:
- 1 hilo de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 100 ml de leche desnatada;
- 2 cucharadas de yogur natural desnatado;
- 1/2 cucharada de avellana de avena;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de comino.
Modo de preparo
Refogue la cebolla en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
5. Receta de salsa blanca Dukan con cream cheese (fase crucero)
ingredientes:
- 1 hilo de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 100 ml de leche desnatada;
- 2 cucharadas de crema de queso fresco;
- 1/2 cucharada de avellana de avena;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de comino.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
6. Receta de salsa blanca Dukan con huevos (fase crucero)
ingredientes:
- 2 huevos;
- 1 pote de yogur desnatado;
- 1/2 taza de leche desnatada;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Caliente la leche en una olla y agregue la sal y la pimienta, revuelva bien. Vierta sobre los huevos mezclando todo con un fouet entonces añada el yogurt y revuelva hasta incorporar. Lleva en baño maría hasta ganar consistencia. Apague y vierta sobre el plato principal.
7. Receta de salsa blanca Dukan con crema de ricota (fase crucero)
ingredientes:
- 1 hilo de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 100 ml de leche desnatada;
- 2 cucharadas de crema de ricota;
- 1/2 cucharada de avellana de avena;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de comino.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
8. Receta de salsa blanca Dukan con crema de leche (fase crucero)
ingredientes:
- 1 hilo de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 100 ml de leche desnatada;
- 2 cucharadas de crema de leche ligera;
- 1/2 cucharada de avellana de avena;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de comino.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
9. Receta de salsa blanca Dukan con palmito (fase crucero)
ingredientes:
- 1 hilo de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 100 ml de leche desnatada;
- 2 cucharas de sopa requesón light;
- 1/2 taza de palmitos picados;
- 1/2 cucharada de avellana de avena;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de comino.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
10. Receta de salsa blanca Dukan con espárragos (fase crucero)
ingredientes:
- 1 hilo de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 100 ml de leche desnatada;
- 1/2 taza de espárragos picados;
- 2 cucharadas de crema de leche ligera;
- 1/2 cucharada de avellana de avena;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de comino.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla en una sartén antiadherente con el aceite. Añada los otros ingredientes uno a uno revolviendo bien para no apilar. Añadir los condimentos a gusto. Dejar hervir revolviendo siempre. Cuando la salsa se mantenga constante, apague. Despeje por encima del plato principal.
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