10 Recetas de Pan de Chia Light
El pan de chia es una opción muy nutritiva de merienda, por ser rica en fibras. En la preparación, se pueden añadir otras semillas de su preferencia. A continuación, están recetas de pan de chia light que pueden llevar harina integral, mandioca, patata dulce, ñame o polvos en la preparación.
La chia puede traer innumerables beneficios para la salud, pues es una fuente natural de ácidos grasos y ya se utiliza desde hace mucho tiempo para promover más resistencia física. También es una excelente fuente de fibras, proteínas y sustancias antioxidantes. Actúa como anti-inflamatorio, mejora el tránsito intestinal, tiene poder saciante, ayuda a reducir los niveles de triglicéridos, reduce el riesgo de diabetes, contiene aminoácidos esenciales y mejora la salud del colon.
- Ver más: Beneficios de la chía para la salud y la forma física.
¡Compruebe las diferentes versiones de recetas de pan de chia light y prepare en casa un delicioso pan casero, y el mejor, sano y ligero!
1. Receta de pan de chia light con ñame
ingredientes:
- 250g de polvillo agrio;
- 250g de inhame cocido y amasado;
- 1 1/2 cucharada de chia;
- 75ml de aceite de oliva;
- 1/2 cucharadita de sal;
- agua a temperatura ambiente.
Modo de preparo:
Cocine el inhame pelado en la olla con agua hasta que esté suave. Escurra y amas como puré. En un bowl mezcle el polvillo agrio con el aceite, sal y la chia hasta formar una farofa. A continuación, añada el inhame y mezcle hasta que quede homogéneo, añadiendo agua poco a poco, para dar aleación. Cuando la masa empieza a desgarrar de las manos, modele los panes del tamaño deseado. Unte una forma antiadherente con aceite de coco y coloque los panes. Llevar al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos. Cuando esté dorado, sirva.
2. Receta de pan de chia light con patata dulce
ingredientes:
- 2 tazas de té de patata dulce cocida y amasada;
- 1 1/4 taza de té de pollo dulce;
- 3/4 taza de té de polvillo agrio;
- ½ taza de té de agua;
- ¼ taza de té de aceite de oliva;
- 1 cucharada de chia;
- 1/2 cucharada de sal;
- Alecrim a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la patata dulce descascada y cortada en pedazos en una olla con agua. Cuando esté blanda, escurra y amas con tenedor o exprimidor de patatas. En un tazón, coloque 2 tazas de té del puré de patata dulce, el aceite, los polvillos, la chia, el romero, la sal, el agua y el peso hasta obtener una masa homogénea. Separe las porciones de la masa y modele los panes del tamaño deseado. Colocar en una bandeja untada. Llevar al horno alto a 200º durante unos 25 minutos o hasta dorar ligeramente. Servir!
3. Receta de pan de chia light integral
ingredientes:
- 2 1/2 tazas de harina de trigo blanca;
- 1 taza de harina integral;
- 1 1/2 taza de agua tibia;
- 1 cucharada de postre de azúcar demerara;
- 1 cucharada de postre de sal;
- 2 cucharadas de semilla de chia;
- 4 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cucharada de levadura biológica.
Modo de preparo:
En una vasija agregue agua tibia, mezcle el azúcar y la levadura. Tapa y deje que levante. En un bowl coloque las harinas, la semilla de chia y la sal. Mezclar bien y después verter la levadura levadura alternando con el aceite. En una superficie enhebrada suena bien la masa hasta que quede lisa y homogénea. Haga una bola con la masa, coloque en el bowl, cubra con plástico o paño seco y deje crecer por media hora. Pasado ese tiempo, modele el pan de la forma deseada, coloque en asadera untada y enhebrada y deje dentro del horno apagado por más media hora. Entonces encienda el horno a 200 grados y deje asar durante 40 minutos. Servir!
4. Receta de pan de chia light con mandioca
ingredientes:
- 250g de polvillo agrio;
- 250g de mandioca cocida y amasada;
- 1 1/2 cucharada de chia;
- 75ml de aceite de oliva;
- 1/2 cucharadita de sal;
- agua a temperatura ambiente.
Modo de preparo:
Cocine la mandioca pelada en la olla con agua hasta que esté suave. Escurra y amas como puré. En un bowl mezcle el polvillo agrio con el aceite, sal y la chia hasta formar una farofa. A continuación, añada la mandioca y mezcle hasta que quede homogéneo, añadiendo agua poco a poco, para dar aleación. Cuando la masa empieza a desgarrar de las manos, modele los panes del tamaño deseado. Unte una forma antiadherente con aceite de coco y coloque los panes. Llevar al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos. Cuando esté dorado, sirva.
5. Receta de pan de chia light con salvado de trigo
ingredientes:
- ½ cucharadita de sal;
- 3 tazas de té de harina de trigo integral;
- 2 cucharadas de levadura en polvo;
- 1 taza de té de salvado de trigo;
- 4 cucharadas de leche desnatada;
- 5 cucharadas de semilla de chia;
- 2 tazas de té de agua filtrada.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl sin amasar demasiado la masa. Modo panes en formato pequeño y coloque en una forma untada y enharinada. Llevar al horno a temperatura media durante aproximadamente 25 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación.
6. Receta de pan de chia light con mandioca
ingredientes:
- 2 tazas de té de mandioca cocida y amasada;
- 1 1/4 taza de té de pollo dulce;
- 3/4 taza de té de polvillo agrio;
- ½ taza de té de agua;
- ¼ taza de té de aceite de oliva;
- 1 cucharada de chia;
- 1/2 cucharada de sal;
- Alecrim a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la mandioca pelada y cortada en pedazos en una olla con agua. Cuando esté blanda, escurra y amas con tenedor o exprimidor de patatas. En un tazón, coloque 2 tazas de té del puré de mandioca, el aceite, los polvos, la chia, el romero, la sal, el agua y la sopa hasta obtener una masa homogénea. Separe las porciones de la masa y modele los panes del tamaño deseado. Colocar en una bandeja untada. Llevar al horno alto a 200º durante unos 25 minutos o hasta dorar ligeramente. Servir!
7. Receta de pan de chia light con avena
ingredientes:
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de agua;
- 4 cucharadas de harina de avena;
- 2 cucharadas de almidón de maíz;
- 1 cucharadita de sal;
- 2 cucharaditas de chia;
- 2 cucharaditas de linaza;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
En un tazón grande bata los huevos con un fouet o tenedor, a continuación, añade los ingredientes líquidos. Añada los ingredientes secos, chia, linaza y al final coloque la levadura. Mezclar todo con delicadeza. A continuación, ajuste el pan en el formato deseado y colóquelo en un asador untado. Llevar al horno precalentado a 230 grados por 20 a 25 minutos. Servir.
8. Receta de pan de forma de chia light
ingredientes:
- 1 taza de leche desnatada caliente;
- 10g de levadura biológica seca;
- 1 cucharadita de miel;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de mantequilla light derretida;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 2 tazas de harina de trigo;
- 1/2 taza de harina de trigo integral;
- 1/2 taza de avena en copos;
- 1/4 taza de chia;
- 1/4 taza de linaza.
Modo de preparo:
En un bowl disuelva la levadura y la miel en la leche caliente. Bata ligeramente un huevo y mezcle con la mantequilla derretida, añadiendo a la levadura. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl y luego incorporar la mezcla líquida. Mezclar bien hasta formar una masa. Colocar esta masa en una encimera limpia y seca y soplar la masa hasta desgastar de las manos. Vuelve a esa masa al bowl, cubra con un paño seco y limpio y deja descansar durante 1 hora.
Abra la masa en la encimera limpia y seca y enrolle el pan como si fuera a hacer un rocambole. Colocar en asadera untada y dejar crecer por media hora. Llevar a hornear en horno precalentado a 190 ° C durante 45 minutos. Corte en rebanadas como pan de forma y sirva.
9. Receta de pan de chia light sin gluten y sin lactosa
ingredientes:
- 250 g de macacalera cocida y amasada;
- 250 g de polvillo dulce o agrio;
- 1/2 cucharada de chia;
- 1 cucharadita de sal;
- 75 ml de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de azafrán;
- 1 cucharada de orégano;
- agua para dar aleación.
Modo de preparo:
Mezclar los ingredientes secos en un tazón, luego agregue el aceite y mezcle hasta que se convierta en una farofa húmeda. Añada la mancha cocida y empiece a batir la masa rápidamente mezclando otros ingredientes. Añada un poco de agua poco a poco hasta que la masa empiece a soltar de las manos. En el caso de los panecillos en unidades pequeñas y distribuirlas en una asadera untada. Llevar al horno precalentado a 200 grados hasta formar una casquinha. Servir.
10. Receta de pan de chia light con harina de quinoa
ingredientes:
- 3 cucharadas de harina de chia;
- 2 tazas de té de agua;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 huevos;
- 1 cucharadita de azúcar morena;
- 3 cucharadas de pollo dulce;
- 2 tazas de harina de quinoa;
- ½ cucharadita de sal;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de hierbas secas;
- 1 cucharada de chia.
Modo de preparo:
En una licuadora o procesador, bata la harina de chia con el agua, el aceite y los huevos. En una vasija mezcle el azúcar, el polvillo, y la sal y la harina de quinoa. A poco, vaya añadiendo la mezcla a la licuadora. Bata hasta obtener una masa homogénea. Por último, agregue la levadura, chia y las hierbas, mezcle con una cuchara. Despeje esta masa en una forma de pastel inglés untada con aceite de oliva y harina de arroz. Llevar al horno a 180 ° C durante 45 minutos. Servir.
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