10 recetas de pasta de pollo ligero

Los patés y las pastas son opciones generalmente indicadas por quien está de dieta. Constantemente vemos gente consumiendo patés de diversos sabores acompañados de tostadas y panes integrales, sin embargo, algunos patés pueden llevar mayonesa o requesón, así como quesos calóricos que contribuyen a la ganancia de peso y le hacen salir de la línea de la dieta.

Una forma de evitar esto es optar por las pastas que llevan queso cottage, crema de queso light o ricota, haciendo la opción mucho más sana. La pasta de pollo light es una opción interesante para el consumo, pues da más saciedad por ser proteína, y tiene bajas calorías. Utilice los condimentos frescos a su gusto o haga mezclas agrias para hacer la receta aún más deliciosa.

A continuación hay algunas opciones de pasta de pollo light y prepárese para el consumo de refrigerios naturales o bocados de la tarde. ¡Buen provecho!

1. Receta de pasta de pollo light cremoso

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de cream cheese light;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshacer, el queso crema, la cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

2. Receta de pasta de pollo light con zanahoria

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de queso cottage;
• 1 zanahoria media rallada en el desagüe grueso;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshuesado, el queso cottage, la zanahoria, la cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

3. Receta de pasta de pollo light con palmito

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de queso cottage;
• 1/2 taza de palmito picado;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshilachado, el queso cottage, palmito, cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

4. Receta de pasta de pollo light con el pecho de pavo

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de ricota;
• 220 framas de pecho de pavo picado;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshuesado, la ricotta, el pecho de pavo, la cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

5. Receta de pasta de pollo light con guisante

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de queso cottage;
• 1 taza de guisante orgánico fresco;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshuesado, el queso cottage, guisante, cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

6. Receta de pasta de pollo light con uva pasa

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de queso cottage;
• 1 taza de uva pasa;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshuesado, el queso cottage, uva pasa, cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

7. Receta de pasta de pollo light con manzana verde

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de queso cottage;
• 1 manzana verde picada sin cáscara;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshilachado, el queso cottage, la manzana, la cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

8. Receta de pasta de pollo light con raspas de limón

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de queso cottage;
• raspas de 1 limón;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshilachado, el queso cottage, raspas de limón, cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

9. Receta de pasta de pollo light con nueces

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de queso cottage;
• 1/2 taza de nueces picadas;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshuesado, el queso cottage, las nueces, la cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

10. Receta de pasta de pollo light con ajo

ingredientes:

• 320 gramos de pecho de pollo sin piel y sin hueso;
• 220 gramos de queso cottage;
• 2 dientes de ajo amasados;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Llevar el pollo con agua en una olla a presión y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos después de levantar la ebullición. Tire la presión, vea si el pollo está suave. Si no está, ponga un poco más en la presión. Deseche el agua. Desfie el pollo y reserve. En un recipiente agregue todos los ingredientes: el pollo deshuesado, el queso cottage, ajo, cebolla y los condimentos a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Llevar para helar por media hora y servir acompañado de tostadas, pan sirio o pan integral.

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