10 Recetas de jugo de maíz - Beneficios y cómo hacer
El jugo de maíz es una bebida muy popular en algunos países como China, por ejemplo. Se trata de un jugo que puede ser consumido caliente o helado y que puede traer varios beneficios para la salud, siendo una buena fuente de vitamina A, vitamina C, vitaminas del complejo B, ácido fólico, fósforo, magnesio, y tiene carbohidratos, fibras y ácidos grasos esenciales al cuerpo. ¿Vamos a ver para qué sirve el alimento?
El maíz es rico en luteína, que es un compuesto que puede ayudar en el combate de las enfermedades del corazón y proteger contra la degeneración macular.
- Ver más: La luteína - ¿Qué es, qué hace y beneficios.
Es un alimento antioxidante y ayuda a mejorar el sistema nervioso central, reducir el colesterol mal, combatir el envejecimiento precoz, mejorar la salud de los dientes y fortalecer los huesos.
El maíz ayuda también a hacer una limpieza en el organismo, eliminando toxinas y disminuye la hinchazón del cuerpo. Además, puede servir como una dosis extra de energía y combatir la fatiga y el cansancio.
¿Qué tal aprender cómo hacer un jugo de maíz verde? ¡Aprenda y aproveche todos estos beneficios!
1. Receta de jugo de maíz con leche
ingredientes:
- 6 espigas de maíz verde;
- 2 litros de leche desnatada;
- 3 1/2 taza de té de agua;
- el edulcorante a gusto.
Modo de preparo:
Retirar los granos de las espigas cortando con un cuchillo. Coloque los granos en la licuadora y añada 4 tazas de té de leche y 1/2 taza de té de agua. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
Coe y coloque en una olla, añada edulcorante y deje a fuego bajo, cocinando por media hora. A continuación, espere a enfriar y bata de nuevo en la licuadora con la leche y el agua de los ingredientes anteriores. Sirva con cubitos de hielo.
2. Receta de jugo de maíz con margarina
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 2 tazas de té de agua;
- 1 litro más 1 taza de té de leche desnatada;
- edulcorante a gusto;
- 2 cucharadas de margarina light.
Modo de preparo:
Con un cuchillo, retire los granos de maíz de la espiga, lleve para batir en la licuadora con el agua durante dos minutos. Pase en el tamiz fino dos veces. Llevar al fuego, añadiendo un litro de leche y la margarina. Mezcla sin parar y se enferma a gusto. Cuando esté más grueso. Cuelgue. Dejar enfriar y llevar a la heladera para helar. Mientras se enfría, cubra con una película de plástico, al lado del jugo para evitar la formación de una capa proveniente del almidón del maíz. Sirva helado.
3. Receta de jugo de maíz con leche condensada
ingredientes:
- 5 espigas de maíz;
- 1 taza de té de azúcar;
- 6 tazas de té de leche;
- 3 tazas de té de agua;
- 1/4 de lata de leche condensada.
Modo de preparo:
Retire los granos de maíz de las espigas con un cuchillo. Bata en la licuadora, el maíz, 3 tazas de leche, 1 1/2 taza de agua, y el azúcar. Lleve esa mezcla al fuego hasta que se espese. Dejelo enfriar. Bata en la licuadora que curó con el resto del agua y la leche, y añade la leche condensada. Llevar a helar y servir.
4. Receta de jugo de maíz con helado
ingredientes:
- 1 lata de maíz verde;
- 1 lata de leche condensada;
- 1 cucharadita de helado de maíz verde;
- hielo a gusto;
- 8 tazas de agua.
Modo de preparo:
Bata el maíz con el agua en la licuadora y bata hasta que sea homogéneo. Transfiera la mezcla a una olla y cocine hasta que se espese. Cuando esté espeso, apague el fuego y deje enfriar. Coloque de nuevo en la licuadora y bata con la leche condensada, el helado y algunas piedras de hielo. Sirva a continuación.
5. Receta de jugo de maíz con vainilla
ingredientes:
- 6 espigas de maíz verde;
- 1, 5l de leche;
- 200 ml de agua fría;
- 1 cucharada de café de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Retire los granos del maíz de la espiga y bata en la licuadora con la leche por 5 minutos. Peneire y lleve a una olla con la esencia de vainilla. Cuando se espese, apague. Al enfriar agregue más leche y el agua fría y bata. Sirva con hielo o levante para helar durante media hora.
6. Receta de jugo de maíz con agua de coco
ingredientes:
- 6 millones de verdes;
- ½ de azúcar moreno;
- 3 ½ taza de agua;
- 2 litros de agua de coco.
Modo de preparo:
Retire los granos de la espiga del maíz con un cuchillo, coloque en la licuadora con 4 tazas de agua de coco, y ½ taza de agua. Bata todo hasta que sea homogéneo, coja con un tamiz y coloca en una olla con azúcar moreno y deje en el fuego suave sin parar de mover por 30 minutos o hasta engrosar. Espere a que se enfríe y lleve a la licuadora con el resto del agua de coco, bata y sirva helado.
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