12 Beneficios del Panel para la buena forma y la salud
El pan es un alimento bien conocido por los vegetarianos en todo el mundo, pero aún poco explorado en la culinaria brasileña.
Se trata de una semilla rica en fibras y proteínas, además de una serie de nutrientes incluyendo cobre, manganeso, fósforo y magnesio, que traen diversos beneficios del seno para la salud y la buena forma.
El panel se muestra entre los pocos granos alcalinizantes para el cuerpo.
Entre los beneficios del panel para la salud podemos citar que protege la salud del corazón, mejora el sistema digestivo, desintoxica el cuerpo y reduce el riesgo de cáncer, mejora la salud respiratoria, perfecciona el sistema inmunológico, aumenta los niveles de energía, mejora su salud muscular y nerviosa y protege contra la diabetes.
Paneles de grano o harina
Si bien hay muchas variedades diferentes de mijo producido en todo el mundo, tanto para la alimentación animal y para el consumo humano, la más común es la especie glaucum Pennisetum, cuya semilla tiene un sabor dulce, y es considerado uno de los más digeribles y no - alergénicos disponible.
Se puede consumir en forma de granos o harina y se utiliza para hacer una variedad de platos. En muchos casos se añade harina de soja y harina de trigo para dar fibra y proteína extra a la harina de pan, sin embargo el contenido de minerales y vitaminas del complejo B presentes en la harina se debe exclusivamente al pan.
Pensando en los beneficios del panel para la buena forma y la salud, los expertos también aconsejan el uso de harina de panza debido a su alto contenido de fibras que pueden ayudar en la pérdida de peso sano.
Información nutricional del seno
Valores para un vaso de panque cocido.
Nutrientes - Valores nutricionales
- Calorías: 207
- Carbohidratos: 41 gramos
- Grasa total: 1, 7 gramos
- Colesterol: 0
- Grasa saturada: 0, 3 gramos
- Sodio: 3 miligramos
- Grasa monoinsaturada: 0, 3 miligramos
- Tiamina: 0, 2 miligramos
- Grasa poliinsaturada: 0, 9 gramos
- Niacina: 2, 3 miligramos
- Fibras: 2 gramos
- Magnesio: 76, 6 miligramos
- Proteína: 6 gramos
- Zinc: 1, 6 miligramos
- Fósforo: 174 miligramos
- Potasio: 108 miligramos
Cómo preparar el pan
Lávese la cantidad de panque a cocinar y retire cualquier piedra y granos oscuros. A continuación, dejar en remojo entre ocho y 24 horas. Es importante dejar en remojo por el tiempo mínimo indicado para remover el ácido fítico presente en las semillas. Cuando se ingiere, este ácido se une a los minerales y actúa como inhibidor de la absorción de ciertas enzimas por el organismo.
Cocine el plato como lo haría con el arroz, pero con más agua - 2 ½ vasos de agua para un vaso de panque ya demolido. Cuanto más agua se utilice para cocinar, más suave quedará el sabor.
Usted sabrá que el pan está cocido cuando el color amarillo oscuro se vuelve opaco.
7 maneras de servir el mentón
- Servirlo cocido y templado como acompañamiento en platos donde serviría arroz o patatas;
- Añadir a sus verduras picadas favoritas y hacer un rehogado rápido;
- Añada aún caliente a la ensalada para dar un sabor especial;
- Haga una cebolla con el plato cocido y agregue las nueces y sus frutas favoritas;
- Añada el pan en la masa de los panes, las tortas y las copas;
- Utilice los granos enteros en sopas;
- Haga un risotto con los granos para rellenar puros de repollo o hojas de uva.
Consejos de seguridad en relación con el movimiento
El grupo contiene pequeñas cantidades de goitrina, una sustancia natural de algunos alimentos que suprime la absorción de yodo por la tiroides y puede llevar a la ampliación de esta glándula, causando el bocio o hipotiroidismo cuando se consume en grandes cantidades.
El hipotiroidismo es muy común en poblaciones carentes que ingeren poco yodo o donde el pan es una parte significativa de su dieta.
12 Beneficios del Panel para la buena forma y la salud
1. El panel es altamente digerible
Como la mayoría de los alimentos ricos en fibra, la ingesta de paneles puede estimular el funcionamiento del sistema gastrointestinal y eliminar problemas como el estreñimiento, el exceso de gases, la hinchazón y los cólicos.
Al regular su proceso digestivo, también hay una mejora en su retención de nutrientes, lo que reduce sus posibilidades de enfermedades gastrointestinales más graves, como úlceras gástricas o cáncer de colon.
La digestión regular y la eliminación de residuos también ayudan a la salud de los riñones, el hígado y el sistema inmunológico, relacionados directamente con las actividades metabólicas del cuerpo.
2. Ayuda en el desarrollo y la reparación de los tejidos del cuerpo
El fósforo suministrado por el panel desempeña un papel importante en la estructuración de todas las células del cuerpo. También actúa en la formación de la matriz mineral de los huesos y en el equilibrio de los ácidos nucleicos - agentes de construcción de nuestro código genético. Además, el fósforo es un componente esencial en el metabolismo de los lípidos (grasas) de estructuras importantes como las membranas celulares y las estructuras del sistema nervioso.
3. Promueve la pérdida de peso
El panel es altamente considerado por los nutricionistas como un alimento que ayuda naturalmente a la pérdida de peso. Él ayuda al estómago a sentirse más completo y controla el hambre. Según los investigadores, las fibras presentes en esta pequeña semilla son responsables de estos beneficios del panzo al adelgazamiento.
También ayudan en el mantenimiento de un buen nivel de colesterol y aumentan la secreción de bilis, que quema calorías extras.
4. Ayuda a aliviar el insomnio
El panel contiene triptofano, un tipo de aminoácido capaz de estimular la producción de serotonina por el cerebro. La serotonina es una sustancia química calmante que ayuda en los beneficios del mentón como promover el sueño y mantener el buen humor.
5. El pizarrón actúa desintoxicante en el organismo
Muchos de los antioxidantes encontrados en el panel tienen impacto en la neutralización de los radicales libres que pueden causar cáncer. También pueden limpiar otras toxinas invasoras de los riñones y del hígado. La quercetina, la curcumina, el ácido elágico, y varias otras catequinas benéficas presentes en el seno son sustancias que ayudan al organismo a excretar agentes tóxicos ya neutralizar su actividad enzimática en los órganos.
6. Puede retrasar el envejecimiento
Las semillas de panza contienen los aminoácidos lisina y prolina. Ambos ayudan a desarrollar el colágeno, una sustancia que mejora la estructura del tejido de la piel manteniendo su elasticidad y evitando arrugas.
Con tantos beneficios del panel para la piel y contra el envejecimiento, vale la pena explorar su uso en la culinaria.
7. El pan es un carbohidrato inteligente, ideal para prevenir la diabetes
Las investigaciones muestran que el consumo de panza produce niveles más bajos de azúcar en la sangre cuando se compara con la ingestión de trigo o arroz. Esto disminuye el riesgo del desarrollo de la diabetes tipo 2.
El y otros cereales integrales son ricas fuentes de magnesio, un mineral que actúa como coadyuvante en la acción de las enzimas involucradas en el procesamiento de la glucosa y en la secreción de insulina por el organismo.
El consumo diario de alimentos lácteos con bajo contenido de grasa también puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. De esta manera, disfrutar de un tazón de azúcar de la leche con leche desnatada puede ser una buena opción para una comida sana donde se obtienen los beneficios del mesón y otros alimentos.
8. La niacina (vitamina B3) en el panel puede ayudar a disminuir el colesterol
Los niveles de colesterol caminan al lado de la salud del corazón. Por ser una fuente segura de fibras, el panel es ideal para personas en dietas que buscan bajar el colesterol.
Las fibras realmente eliminan el "mal colesterol" (LDL), peligroso para la salud del corazón y promueve al mismo tiempo los efectos del "buen colesterol" (HDL).
9. El cuadro puede ser útil en la prevención de enfermedades cardiovasculares
Aunque las propiedades de la avena como protector del corazón se divulgan más, el panzo es una gramínea que también debe ser incluida en la lista de opciones sanas para el corazón. El motivo para estos beneficios de la panza es la alta concentración de magnesio.
La ingestión equilibrada de magnesio disminuye la presión arterial elevada y reduce el riesgo de ataque al corazón, especialmente en personas con aterosclerosis o enfermedad del corazón diabético. Además, los estudios mostraron que el magnesio también reduce los síntomas del asma y la frecuencia de los ataques de migraña.
10. El pan es libre de gluten, un alimento excelente para los alérgicos
El pan es un gran seguro para las personas con enfermedad celíaca o para quienes están siguiendo una dieta libre de gluten debido a reacciones alérgicas o intolerancia a esta proteína.
Deshacerse del gluten puede ser un desafío al principio, pero los alimentos sanos como el panel son una alternativa nutritiva para usar en la panificación y las comidas diarias.
11. Fuente vegetariana de proteínas
De la composición nutricional del panel, el 15% son proteínas. Por este motivo, es conocido y valorado por personas en dietas vegetarianas.
También es un alimento con bajo contenido de grasa. Sin embargo, el panel no contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita en cantidades adecuadas. Para tenerlo como base de la dieta y mantener el equilibrio de aminoácidos al mismo tiempo, es importante consumirlo con frijoles o grano de pico, por ejemplo.
6 Beneficios de la harina de maní - Cómo hacer, cómo utilizar y recetas
La harina de maní es más una de las harinas nutritivas lanzadas recientemente en el mercado y que prometen traer beneficios para la salud. Como es rica en grasas y contiene menos carbohidratos que las demás harinas a base de cereal, hay muchos beneficios de la harina de maní para quien sigue la dieta de las proteínas y está de ojo en los carbohidratos. Prop
18 Beneficios del cilantro - para qué sirve y propiedades
Muy apreciado en nuestra tradicional cocina nordestina, el cilantro es una planta de origen asiático que ya era conocida y utilizada por los egipcios hace más de dos mil años. Aunque su uso actual es principalmente en forma de condimento en la cocina, los pueblos antiguos usaban el cilantro como una planta medicinal, debido a sus propiedades calmantes, digestivas e incluso afrodisíacas. Al
