5 recetas de pan de miel de dieta
El pan de miel puede ser considerado como una bomba calórica. Esto porque lleva ingredientes bien azucarados en la masa, relleno y cobertura. Sin embargo, hay algunas versiones de pan de miel diet que disminuyen la cantidad de azúcar, siendo ideal para quien quiere evitar engordar o personas diabéticas, que necesitan controlar la cantidad de azúcar.
A continuación hay algunas sugerencias de masa, rellenos y cubiertas para la preparación. Recuerde que usted puede hacer el relleno de la preferencia, innovando, pero sin exagerar en las calorías. Una buena opción es preparar rellenos de frutas, que son más saludables, que tal? Huye de las opciones tradicionales.
Si desea disminuir aún más la cantidad de calorías, una excelente alternativa es hacer un pan de miel diet sin relleno, sólo con la cobertura! También es válido y se deleita como una merienda de la tarde. ¡Acompaña abajo las recetas!
1. Receta de pan de miel diet con relleno de dulce de leche cero
ingredientes:
- 450 ml de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de almidón de caramelo diet (receta abajo);
- 395 g de leche condensada diet;
- 1 cucharada de clavo en polvo;
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio;
- 3 cucharadas de canela en polvo;
- 3 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Caramelo dietético
- 1 taza de té de sucralosa;
- 1/2 taza de té de agua tibia.
relleno
- Dulce de leche cero azúcar.
cobertura
- chocolate medio amargo disuelto en baño de maria.
Modo de preparo:
Calda: Coloque la sucralosa en una olla a fuego bajo, cuando empiece a dorar añadir el agua tibia poco a poco. Mezclar bien y apagar para no quemar.
Para la masa, bata en la licuadora la caldera, la leche condensada, la leche líquida, el clavo, la canela y el bicarbonato para mezclar. En un tazón agregue la harina de trigo y la levadura y vierta la crema de la licuadora. Colocar en un horno individual untado y enharinado, y en el horno a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos. Después de que esté asada, corte por la mitad, sumérjase en la caldera, rellene con dulce de leche diet y cubra con chocolate medio amargo. Espere a que se enfríe. Servir.
2. Receta de pan de miel diet e integral
ingredientes:
masa
- 2 tazas de harina de trigo integral;
- 1 taza de harina de trigo blanca;
- ½ taza de edulcorante horno y cocina;
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 1 cucharadita de clavo en polvo;
- 2 cucharadas de margarina light;
- 2 cucharadas de café;
- 1 y ½ taza de leche desnatada;
- 1 cucharadita de esencia de miel;
- 1 huevo.
relleno
- 1 taza de leche desnatada;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- esencia de vainilla a gusto.
cobertura
- 1 taza de leche desnatada;
- 4 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 cucharada de margarina;
- 1 cucharada de edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Para la preparación de la masa mezclar todos los ingredientes y mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea. Colocar en una forma previamente untada con margarina sin sal y harina de trigo integral. Llevar a hornear durante 30 minutos en horno a 180 grados precalentados. Mientras tanto haga la cubierta, coloque en una olla todos los ingredientes y lleve al fuego. Mueve sin parar para no pegar en el fondo, hasta que la mezcla se haya engrasado. Reserva. Entonces prepare el relleno llevando todos los ingredientes a una olla y revolviendo hasta engrosar. Espera amontonar. Retire la masa del pan de miel del horno, corte en cuadrados, luego corte al medio, añada el relleno de vainilla, una las dos partes y pase en la cubierta. Espera enfriar y servir.
3. Receta de pan de miel dietético
ingredientes:
- 5 claras;
- 2 cucharadas de edulcorante para uso en horno y cocina;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo;
- 1 cucharadita de cáscara de clavo molido;
- 2 cucharaditas de esencia de miel;
- ½ taza de aceite de canola;
- ½ taza de leche desnatada;
- 1 taza de copos de avena;
- 1 taza de harina de trigo mezclada con 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de polvo de café instantáneo;
- 1 cucharada de cacao en polvo.
cobertura
- 300 gramos de chocolate diet.
Modo de preparo:
Bata las claras en nieve y añada los otros ingredientes en el orden de la receta. A la hora de colocar la avena y la harina, quite la mezcla de la batidora e incorpore con una espátula delicadamente. Despeje en una forma pequeña untada y ligera para hornear en el horno suave durante unos 45 minutos. Deje enfriar y cortar en cuadraditos. Para la cubierta derrite el chocolate en baño de agua. Pasa los panes de miel en el chocolate, coloca en una forma y deja enfriar hasta que el chocolate se endurezca. Esta receta no lleva relleno. Servir.
4. Receta de pan de miel diet con jengibre
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 4 cucharadas de harina de trigo;
- 4 cucharadas de avena;
- 3 cucharadas de edulcorante culinario;
- ½ cucharadita de nuez moscada;
- ½ cucharadita de canela;
- ½ cucharadita de clavo en polvo;
- ½ cucharadita de jengibre en polvo;
- 3 cucharadas de chocolate en polvo diet;
- ½ cucharada de levadura en polvo.
cobertura
- ½ taza de leche;
- 150g de chocolate diet.
Modo de preparo:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bata por un minuto hasta que se mezcla bien. Despeje en una forma rectangular media untada y enhebrada o de silicona. Lleve al horno medio, precalentado, hasta el pan de miel dorado. Espere a enfriar y corte en cuadrados del tamaño de la preferencia. Para la cobertura basta con llevar los dos ingredientes al fuego medio en baño de agua y revolver hasta disolver. Sumergir los pedazos de pan de miel uno a la vez en la olla con la cubierta. Retirar con un tenedor, dejando escurrir el exceso. Dejar secar y servir.
5. Receta de pan de miel diet con naranja
ingredientes:
masa
- 3 tazas de harina de trigo;
- ½ taza de edulcorante horno y cocina;
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 1 cucharadita de clavo en polvo;
- 2 cucharadas de margarina light;
- 1 y ½ taza de leche desnatada;
- 2 cucharadas de ralladura de naranja;
- 1 huevo.
relleno
- gelatina de naranja diet.
cobertura
- chocolate medio amargo disuelto en baño de maria.
Modo de preparo:
Para la preparación de la masa mezclar todos los ingredientes y mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea. Colocar en una forma previamente untada con margarina sin sal y harina de trigo integral. Llevar a hornear durante 30 minutos en horno a 180 grados precalentados. Después de que esté asada, corte en pedazos, corte por la mitad, rellene con gelatina de naranja diet y cubra con chocolate medio amargo. Espere a que se enfríe. Servir.
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