Los científicos descubren que el plátano previene la arteriosclerosis, el accidente cerebrovascular y el ataque cardiaco
Se dice que una manzana al día mantiene al médico lejos, pero alguien puede querer actualizar esa expresión antigua, pues una nueva investigación sugiere que otra fruta merece un poco más de reconocimiento por los beneficios para la salud: el plátano.
Sí, una investigación de la Universidad de Alabama en Estados Unidos sugiere que comer plátanos puede mejorar la salud de su corazón, ayudando a prevenir ataques al corazón y accidentes vasculares cerebrales.
Y todo por cuenta de un nutriente clave encontrado dentro de la fruta: potasio.
El equipo de investigadores cree que el potasio puede ayudar a evitar que sus arterias se endurezcan, algo que puede aumentar su riesgo de ataque al corazón y accidente cerebrovascular.
El autor del estudio, el Dr. Paul Sanders escribió en la revista Journal of Clinical Investigation Insight: "Los resultados demuestran el beneficio de la administración de suplementos de potasio adecuada en la prevención de endurecimiento de las arterias [aterosclerosis]."
Para concluir esto, el equipo estudió ratones que fueron alimentados con una dieta rica en grasa y considerados con alto riesgo de enfermedad cardíaca, y luego presentaron niveles bajos, normales o altos de potasio.
El análisis reveló que los ratones que estaban consumiendo bajos niveles de potasio tienen arterias significativamente más duras, mientras que los que recibieron altos niveles de nutrientes experimentaron mucho menos endurecimiento.
También demostraron tener una rigidez reducida en su aorta, la principal arteria del cuerpo.
"Los descubrimientos tienen un importante potencial de traducción, ya que demuestran el beneficio de suplementación de potasio adecuada en la prevención de la calcificación vascular y el efecto adverso de la baja ingesta de potasio", añadió el Dr. Sanders.
Entonces, tal vez sea una gran idea dejar esta galleta en su merienda de la tarde y elegir un plátano en su lugar!
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