¿El jengibre hace mal para el hígado?
Conocido como un alimento termogénico, es decir, que da una fuerza a la aceleración del metabolismo, el jengibre es un vegetal asociado a una serie de beneficios. Por ejemplo, está dotado de antioxidantes y acción anti-inflamatoria.
La raíz puede ayudar a tratar la náusea y la indigestión, puede contribuir con la disminución de los dolores menstruales, puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol malo (LDL) y puede colaborar con la reducción del riesgo de infecciones.
- Ver más: Beneficios del jengibre - ¿Qué es y propiedades.
¿El jengibre hace daño al hígado?
Pero ¿es que incluso presentando todos esos beneficios, el alimento puede hacer daño en otras situaciones? Por ejemplo, ¿es que el jengibre hace mal para el hígado?
La investigación publicada en 2011 en la revista Nutrition and Metabolism (Metabolismo y Nutrición) indicó que la planta puede proporcionar protección en relación con la fibrosis hepática, una enfermedad en la que hay una especie de cicatrices degenerativa.
Durante el experimento, los investigadores probaron una serie de extractos del jengibre y descubrieron que todos ellos aumentaron los niveles de enzimas antioxidantes utilizadas por el hígado. Para los científicos, esto llevó a la conclusión de que la raíz presenta potencial en relación al tratamiento de la fibrosis hepática.
Sin embargo, todavía es necesaria la realización de más experimentos para que el beneficio pueda ser confirmado.
parásitos
También hubo un estudio realizado por investigadores del departamento de biología de la Universidad King Khalid, en Arabia Saudita. Durante el experimento, los científicos identificaron que el tratamiento con el extracto de jengibre puede ser útil para combatir un parásito llamado esquistosomiasis, que ataca el hígado y los intestinos.
Se observó que el extracto de jengibre resultó en la mayor inhibición del parásito en cuestión, en comparación con otras plantas evaluadas en el mismo aspecto. Además, los gusanos tratados con el jengibre presentaron cambios en la estructura de su superficie y áreas con pérdidas y erosiones.
El análisis microscópico del tejido del hígado mostró también que los animales tratados con el jengibre presentaron áreas afectadas en menor cantidad y tamaño.
Hígado graso
Los investigadores de un estudio publicado en 2011 en el World Journal of Gastroenterology y (Mundial de Gastroenterología revista, traducción libre) afirmaron que el jengibre puede ofrecer protección en relación con la enfermedad hepática grasa no alcohólica, que se asocia con la resistencia a la insulina.
El alimento puede ayudar a prevenir o tratar la condición por medio de la disminución del estrés oxidativo en el hígado, la reducción de la resistencia a la insulina y la inhibición de la inflamación, que son factores que contribuyen al desarrollo de la enfermedad.
A pesar de ello, todavía se hace necesaria la realización de mayores experimentos clínicos para determinar la extensión de los beneficios posiblemente ofrecidos por el jengibre en relación a la salud del hígado.
Consideraciones importantes
Si usted sufre con algún tipo de condición que afecta su hígado, no deje de hablar con su médico acerca del uso del jengibre en relación a su condición, antes de utilizar el alimento en este sentido.
El profesional es quien conoce las particularidades de su cuadro y podrá determinar si el consumo de jengibre hace mal para el hígado o realmente será útil para usted. Aunque las investigaciones anteriores muestran el potencial de ayuda que la raíz carga, ninguno de ellos garantiza o promete algún tipo de curación por medio de ella.
Además, vale la pena tener en cuenta que se recomienda no utilizar más de un pedazo medio de jengibre o una cuchara de café del vegetal en su versión en polvo.
Cuidado del jengibre
Para quien usa algún tipo de medicamento, vale la pena conversar con el médico para asegurarse de que no hay posibilidades de que haya interacciones entre el vegetal y el remedio en cuestión. Las mujeres embarazadas también deben consultar a su médico antes de hacer uso de la raíz y aquellas que se encuentran en el proceso de lactancia de sus bebés deben evitar su consumo.
El consumo de alimentos también puede aumentar el riesgo de sangrado. Por lo tanto, requiere cuidado por parte de las personas que sufren de trastornos hemorrágicos.
Las altas dosis del vegetal también pueden agravar problemas en el corazón y su uso debe ser realizado con cuidado por los diabéticos, teniendo en vista que el jengibre puede aumentar los niveles de insulina y / o disminuir las tasas de glucosa en la sangre y por lo tanto interferir en la acción de medicamentos usados para el tratamiento de la condición.
Los alimentos termogénicos (como es el caso del jengibre) no se recomiendan para las personas que sufren de hipertiroidismo. Al mismo tiempo, niños, personas con cardiopatías, migrañas, úlceras y alergias no deben abusar del consumo de los termogénicos.
La raíz también puede traer efectos colaterales como gases, ardor de estómago, trastorno estomacal, irritación en la boca, diarrea, ardor en el estómago y malestar estomacal.
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