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10 recetas con aguacate para adelgazar

El aguacate es un alimento extremadamente versátil, pudiendo ser consumido tanto en recetas dulces como saladas. A pesar de ser una de las frutas más calóricas, hay muchas recetas con aguacate para adelgazar y contribuir con la dieta. Él está lleno de grasas buenas, las monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol malo sin mover los niveles de colesterol bueno.

La fruta ayuda a regularizar el funcionamiento del intestino ya prevenir el síndrome metabólico, una disfunción del metabolismo que puede acarrear en la diabetes y el aumento de peso. Su alta concentración en ácido oleico, grasa buena presente también en el aceite de oliva, ayuda a crear la sensación de saciedad, lo que contribuye a comer menores cantidades durante las comidas y para resistir a aquel hambre fuera de hora.

  • Ver también: Beneficios de aguacate salud y estado físico.

Además de todas estas ventajas, ya se ha comprobado que el aguacate es un gran aliado en la batalla contra la balanza! La fruta estimula la producción de una hormona de crecimiento que, en los adultos, contribuye a la formación de músculos y se utiliza de la grasa acumulada como fuente de energía.

En el caso de que se trate de una persona, Con variaciones de dulces y saladas, te ayudarán a incluir este gran alimento de manera diversificada en tu día a día!

1. Receta de smoothie de aguacate

ingredientes:

  • 1/2 aguacate maduro;
  • 1 plátano congelado;
  • 170 g de piña;
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla;
  • 150 ml de leche de coco (si es posible, light);
  • 1 cucharada de granos de chia y, si lo prefiere, un poco más para la decoración;
  • Semillas de granada para decoración (opcional).

Modo de preparo:

Corte el plátano congelado y la piña en cubos. Colóquelos en la licuadora y añada la leche de coco, el aguacate, el extracto de vainilla y la chia. Bata hasta obtener una consistencia uniforme y cremosa. Sirva en un vaso y coloca por encima el resto del chi y las semillas de granada.

2. Receta de mousse de aguacate

ingredientes:

  • 1/2 aguacate bien maduro;
  • 1 cucharada de cacao en polvo;
  • 1 cucharada de miel.

Modo de preparo:

Coloque el aguacate, la miel y el cacao en la licuadora. Bata por cerca de cinco minutos o hasta que quede homogéneo. Deje helar por lo menos una hora antes de servir. Usted también puede picar las fresas o triturar las nueces y poner por encima.

3. Receta de crema abacate con menta

ingredientes:

  • 1 aguacate maduro;
  • 1 cucharada de jugo de limón;
  • La menta picada a gusto;
  • 1 taza de yogur natural desnatada.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes en la licuadora. Si es necesario, utilice azúcar de amas para endulzar. Sirva helado.

4. Receta de helado de aguacate light

ingredientes:

  • 1 aguacate maduro;
  • 240 ml de leche desnatada;
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla;
  • 2 cucharadas de azúcar demerara.

Modo de preparo:

Mezclar la leche, el azúcar y el extracto de vainilla. A continuación, agregue el aguacate y coloque todo en la licuadora. Bata hasta obtener una crema homogénea. Llevar al congelador y, después de tres horas, saca y revuelve con una cuchara - eso ayuda a dar la consistencia de helado. Llevar al congelador por una hora más y, antes de servir, mueva un poco más. El helado se debe consumir tan pronto como sea retirado del congelador para no amargar o perder la consistencia.

5. Receta de hamburguesa de pollo con aguacate

ingredientes:

  • 1 aguacate grande maduro;
  • 450g de pecho de pollo molido;
  • 1 huevo;
  • 1 diente de ajo;
  • Mezclas de pan integral;
  • Pimienta y sal a gusto.

Modo de preparo:

Bata el huevo con un tenedor, pique el ajo y mezcle con la carne de pollo molida, el aguacate amasado, la sal y la pimienta hasta formar una masa. Si la masa se halla muy húmeda, vaya añadiendo las migas de pan de integral hasta que deje de pegar en la mano. Modo las hamburguesas y luego a la parrilla con un hilo de aceite de oliva o en el horno.

6. Receta de macarrones de calabaza con salsa de aguacate

ingredientes:

  • 1/2 aguacate maduro;
  • 1 calabaza grande;
  • 1 tomate;
  • 2 cucharaditas de jugo de limón;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 cucharadita de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de nueces;
  • albahaca;
  • perejil;
  • Sal a gusto.

Modo de preparo:

Fatie la calabaza en tiras finas y largas, parecidas a un macarrón. Ferva las tiras de la calabaza por dos minutos. En la licuadora, mezcle el aguacate, el jugo de limón, el ajo, el aceite, las nueces, la sal, la albahaca, la perejil, y 75 ml de agua (puede ser la misma que usted utilizó para cocinar la calabaza). Bata hasta que quede homogéneo. Pique los tomates y añádalos a los fideos, junto con la salsa de aguacate.

7. Receta de tapioca de pollo con guacamole

ingredientes:

  • 1/2 aguacate;
  • 1 Pecho de pollo;
  • los tomates;
  • Cebolla morada;
  • Goma de tapioca;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • Jugo de medio limón;
  • 1 cucharada de postre de mezcla de granos de su preferencia (chia, semilla de girasol, linaza, sésamo, quinoa, etc);
  • Pimienta y sal a gusto.

Modo de preparo:

Sazone el pollo a su gusto y déjelo marinando de un día para el otro. Al día siguiente, a la parrilla la carne y cortarla en rebanadas. Para hacer el guacamole, amas bien el aguacate, añadiendo la cebolla y el tomate picados, el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Precalentar una sartén y colocar la mezcla de granos. A continuación, vaya colocando la goma de tapioca encima, esparciendo hasta que ella ocupe todo el fondo de la sartén de manera uniforme. Espera que los cantos de la tapioca empiecen a desgarrar y vuélvala. En una de las mitades de la tapioca, coloque el pollo a la parrilla, cubra con la guacamole, y cierre.

8. Receta de ensalada de camarón con aguacate

ingredientes:

  • 2 aguacates;
  • 500g de camarón limpio y sin cáscara;
  • 1 cebolla morada;
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto;
  • 4 cucharadas de taza de aceite de oliva;
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo;
  • 1 cucharadita de mostaza;
  • perejil;
  • Pimienta y sal a gusto.

Modo de preparo:

Cocine el camarón en el agua o en el vapor. Mezclar con los aguacates cortados en pedazos y con la cebolla picada. Para hacer la salsa de la ensalada, mezcle el aceite, el vinagre, el ajo, la sal, la pimienta, la mostaza y la perejil.

9. Receta de salmón a la parrilla a la salsa de aguacate

ingredientes:

  • 1 aguacate maduro;
  • 900 g de salmón;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 1/2 cebolla morada;
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo;
  • 1 cucharadita de patata picante;
  • 1 cucharadita de comino molido;
  • 1 cucharadita de pimienta negra;
  • Jugo de dos limones;
  • cilantro;
  • Sal a gusto.

Modo de preparo:

Mezclar una cucharadita de sal, la pimienta picante, el comino molido, la cebolla en polvo y la pimienta y, junto con el aceite, condimentar el salmón. Deje en la nevera por lo menos 30 minutos. Mientras precalenta la sartén, mezcle el aguacate, la cebolla picada, el jugo de limón, el cilantro picado, sal a gusto y reserve. Rejilla el salmón durante cinco minutos o hasta alcanzar el punto deseado. Coloque la salsa de aguacate por encima.

10. Receta de ensalada de California

ingredientes:

  • 1/2 aguacate pequeño;
  • La lechuga crepa;
  • berros;
  • 1 rebanada de mango;
  • 1 filete de pechuga de pollo.

Modo de preparo:

Corte la carne de pollo, ya a la parrilla, en cubos. En un plato, coloque las hojas de lechuga y berro, el aguacate y la manga cortados en pedazos y el filete en cubos. Sazone con la salsa de su preferencia y, si lo desea, la ensalada se puede servir junto con un pan árabe ligeramente tostado.

video:

Y ahi, le gustaron los consejos?


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