10 Recetas de pastel de chocolate sin harina
El pastel de chocolate no es sólo apreciado por los niños, también es uno de los favoritos de muchos adultos. El problema es cuando una persona busca mantener su peso estable o quiere adelgazar y no puede rendirse a esos gustos o incluso aquellas personas que quieren vivir de forma más sana, cortando azúcar o poseen ciertas restricciones en la dieta como los diabéticos. Los celíacos, las personas con sensibilidad al gluten, también deben evitar el bolo a causa de la harina.
Sin embargo, si usted quiere adelgazar, quiere mantener el peso, quiere ser más sano o tiene alguna condición médica, sepa que las recetas separadas abajo son perfectas para usted, ya que no llevan harina y tienen pocas calorías. Son recetas de pastel de chocolate sin harina simple o con frutas. ¡Acompárese abajo y disfrute!
1. Receta de pastel de chocolate sin harina simple
ingredientes:
- 5 huevos;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera amordiar, desenrollar y servir.
2. Receta de pastel de chocolate sin harina con almidón
ingredientes:
- 5 huevos;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
jarabe
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1 taza de té de cacao en polvo;
- 1 cucharada de mantequilla light;
- 1/2 taza de edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera amordiar, deshacer. Llevar todos los ingredientes de la cubierta al fuego, revolver durante 15 minutos o hasta engrosar. La cubierta debe quedar cremosa. Despeje la cubierta sobre la torta y sirva.
3. Receta de pastel de chocolate sin harina con fresas
ingredientes:
- 5 huevos;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 1 caja de fresas lavadas;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo, las fresas y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera amordiar, desenrollar y servir.
4. Receta de pastel de chocolate sin harina con plátano
ingredientes:
- 5 huevos;
- 2 plátanos grandes picados;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo, los plátanos y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera amordiar, desenrollar y servir.
5. Receta de pastel de chocolate sin harina con miel y clavo
ingredientes:
- 5 huevos;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 cucharada de clavo en polvo;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla, el clavo y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera a amontonar, desenrollar y servir con miel por encima.
6. Receta de pastel de chocolate sin harina con limón
ingredientes:
- 5 huevos;
- zumo de 1 limón;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- las ralladuras de limón para decorar.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla, el zumo de limón y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera amordiar, desenrollar y servir con las ralladuras.
7. Receta de pastel de chocolate sin harina con naranja
ingredientes:
- 5 huevos;
- zumo de 1 naranja;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- las ralladuras de naranja para decorar.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla, el jugo de naranja y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera a amontonar, desenrollar y servir con las ralladuras de la fruta.
8. Receta de pastel de chocolate sin harina con coco
ingredientes:
- 5 huevos;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 100g de coco rallado;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo y bata de nuevo. Añada la levadura y el coco y mezcle suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera amordiar, desenrollar y servir.
9. Receta de pastel de chocolate sin harina con piña
ingredientes:
- 5 huevos;
- 1 1/2 taza de piña picada;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo, la piña y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espere a que amore, desforme y sirva con rodajas de piña y canela (opcional).
10. Receta de pastel de chocolate sin harina con albaricoque
ingredientes:
- 5 huevos;
- 180g de mantequilla sin sal;
- 1 taza de albaricoque;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Bata los huevos junto a la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Entonces agrega el cacao en polvo, el albaricoque y bata de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o de silicona y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos o hasta que asa (haga la prueba del palillo). Espera amordiar, desenrollar y servir.
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