10 Recetas de Bombón Fit, Light y Diet
Los bombones son delicias apreciadas por todos o, al menos, por la gran mayoría de la población y chocólatras. Los bombones hoy en día se encuentran en variados rellenos y coberturas, siendo un dulce para regalar a la persona amada.
El problema para quien quiere adelgazar es que el bombón suele ser una "bomba calórica" y puede interferir en su dieta. Si usted tiene paciencia y le gusta aventurarse en la cocina, usted puede preparar su propio bombón fit, light y diet.
La fórmula light generalmente es aquella con pocas calorías, la dieta es aquella que lleva poco azúcar e ingredientes dietales ideales para quien no puede exceder la cantidad de azúcar, y la fit es aquella que lleva ingredientes funcionales en su receta, como semillas o frutas. Independientemente de lo que elijas, todas son indicadas para quien quiere adelgazar.
¡Entonces, aproveche las recetas de bombón fit, light y diet que separamos abajo!
1. Receta de bombón fit sabor prestigio
ingredientes:
masa
- 3 cucharadas de aceite de coco;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- 2 cucharadas de miel.
relleno
- 1/2 taza de té de coco rallado seco sin azúcar;
- 1 cucharada de harina de coco;
- 3 cucharadas de aceite de coco;
- 1 cucharada de café de esencia de vainilla;
- 2 cucharadas de miel.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes del relleno, con una cuchara de moldear la masa en bolitas y colocar en una bandeja que pueda ir al congelador. Dejar por 30 minutos. Mientras el relleno gela prepara la masa mezclando el aceite de coco, cacao y miel. Sumergir el bombón en la cubierta y volver a la heladera hasta la hora de servir.
2. Receta de bombón con pasta de maní
ingredientes:
- 2 cucharadas de chocolate en polvo Gold;
- 1/4 de taza de agua;
- 1 taza de pasta de cacahuete;
- gotas de edulcorante a gusto;
- 50 gramos de castaña del par triturado.
Modo de preparo:
Mezclar el chocolate en polvo con agua hasta formar una cobertura consistente. En moldes de silicona, coloque parte de ese chocolate. Mezcla la pasta de maní con castañas y edulcorante y mezcla todo. Despeje en las formas y cubra con el resto del chocolate. Lleve al congelador y cuando esté firme es sólo servir y saborear.
3. Receta de bombón de plátano
ingredientes:
- 4 plátanos de plata;
- manteca de cacahuete;
- 1 tableta de chocolate medio amargo picado.
Modo de preparo:
Separe los plátanos, dispense las cortezas y corte en rodajas de 1 cm. Envolver la crema de maní en la rodaja de plátano, reserve. Derretir el chocolate en baño maría y envolver esos plátanos y llevar en la nevera durante 1 hora o hasta que sea consistente. Servir.
4. Receta de bombón light de uva
ingredientes:
- 1 taza de té de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharadas de edulcorante en polvo;
- 1/2 taza de té de agua caliente;
- 10 gramos de margarina light;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 20 uvas tipo italia;
- 300 gramos de chocolate a la leche diet.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora la leche desnatada en polvo, el edulcorante en polvo, el agua y la margarina. Despeje en una olla y lleve al fuego para engrosar con la vainilla. Cuando se espese, coloque en un plato y después de frío, lleve a la nevera para estar firme. Entonces envuelve la uva con un poco de la masa. Derrama el chocolate en baño de agua y sumerge los bombones. Deje secar en el papel de aluminio.
5. Receta de bombón light con crema de avellana
ingredientes:
- 300g de chocolate a la leche diet;
- 1 envase de crema de avellana con chocolate cero;
- 4 nueces trituradas;
- ½ envase de crema de leche light.
Modo de preparo:
En un tazón añadir la crema de avellana, la crema de leche y las nueces y mezclar todo. Derretir el chocolate en baño de agua añada en molduras individuales haciendo una capa fina de chocolate, coloque el relleno, cubra con más chocolate y lleve al congelador hasta que se endurezca.
6. Receta de bombón light de café
ingredientes:
- 100 gramos de chocolate diet en barra picada;
- 3/4 taza de té de leche desnatada en polvo;
- 4 cucharadas de agua;
- 2 cucharaditas de café soluble;
- 2 cucharaditas de harina de trigo;
- 8 cucharaditas de edulcorante en polvo;
- 1/4 taza de té de salvado de trigo;
- 5 cucharaditas de edulcorante en polvo para enrollar.
Modo de preparo:
Lleve el chocolate para derretir en baño de agua. En otro recipiente mezcle la leche en polvo con el agua, el café, el salvado de trigo y edulcorante. Mezclar el chocolate derretido y formar las bolitas. En un plato mezcle el salvado de trico con el edulcorante y pase los bombones. Llevar a helar y servir.
7. Receta de bombón de fresa
ingredientes:
- 100 g de fresas;
- 1 lata de leche condensada light;
- 200 g de leche desnatada en polvo;
- 300 g de chocolate 70% caca.u
Modo de preparo:
Lave las fresas, desprecie los tallos y deje que se escurre en un papel de toalla. En un tazón medio coloque la leche condensada, leche en polvo y revuelva hasta formar una masa. Molde las fresas en esa masa y disponga sobre el papel mantequilla y deje secar por 15 minutos. Derrama el chocolate en baño maria, pase los bombones uno a uno en esa caldera y lleve para helar. Servir.
8. Receta de bombón dietético de frutas rojas
ingredientes:
- 1 taza de té de zarzamora;
- ½ taza de té de frambuesa;
- 1 taza de té de fresa;
- 1 cucharadita de edulcorante dietético;
- 400 g de cobertura de chocolate a la leche diet.
Modo de preparo:
En una olla agregue las frutas lavadas y deje cocinar a fuego lento durante 40 minutos hasta obtener una mermelada. Apague y mezcle el edulcorante. Derrama el chocolate en baño de agua revolviendo siempre. Transfiera a otro tazón y revuelva hasta que se enfríe. Llene moldes para bombón con ese chocolate y gire para escurrir el exceso y formar la corteza. Llevar a helar hasta que se seque. Añadir el relleno con ayuda de dos cucharas y verter el resto del chocolate para cubrir. Vuelva al refrigerador hasta que los bombones estén opacos. Dibuje y sirva.
9. Receta de bombón dietético de maracuyá
ingredientes:
masa
- 1 barra de chocolate a la leche diet.
relleno
- 400g chocolate medio amargo;
- 1/4 taza de jugo de maracuyá;
- 150ml de crema de leche light.
Modo de preparo:
Derretir el chocolate a la leche en baño María, reservando una parte en astillas. Cuando esté derretido, añada el chocolate en astillas y revuelva sin parar. Espere a que se enfríe. Despeje este chocolate en la moldura de bombón y saque el exceso. Llevar a helar hasta blanquear. Mezclar todos los ingredientes del relleno y colocar en las molduras. Cubra con el resto del chocolate y vuelva a la nevera.
10. Receta de bombón dietético con patata dulce
ingredientes:
- 200g de patata dulce cocida;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de quinoa en copos;
- 10 damascos cortados al medio hidratados en vino blanco;
- 1 barra de chocolate amargo 70% picado.
Modo de preparo:
Amasa la patata cocida hasta formar un puré liso, si es necesario utilice un mezclador. Añada la quinoa y mezcle bien hasta que quede homogénea. Despeje esta mezcla en una olla, añada el huevo y revuelva a fuego lento hasta que empiece a soltar. Prepara las bolitas con esa masa colocando la mitad de damasco dentro. Derrama el chocolate en baño de maria y con una horquilla sumerge los bombones. Colocar en un recipiente con papel mantequilla y ligero para helar. Servir.
Las personas intolerantes a la lactosa constantemente necesitan reinventar sus platos y ser extremadamente creativos buscando formas de sustituir ingredientes por otros y evitar usar leche y derivados. El que sufre de intolerancia pasa por mal bocados cuando consume lactosa, pues eso suele causar malestar, diarrea, gases y otros problemas, siendo realmente algo difícil de lidiar.
10 Recetas de Espetinho de Barbacoa Light
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