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10 Recetas de Salsa para Carne Light

¿Interesado en preparar una carne a la parrilla y no sabe qué salsa preparar para acompañarla? Se sabe que hay diferentes opciones de salsa para carne light, calientes o fríos, que se deleitan!

Cuando usted tiene sin ideas o sin inspiración, compruebe las recetas de las sugerencias de la salsa de carne ligera que separamos abajo. Usted encuentra la salsa de yogur, salsa de mostaza, de hierbas, chimichurri, de manzana, de vino tinto, el clásico poivre vert, de cerveza negra y salsa de madera. Todos son fáciles de preparar y también deliciosos. Inove en la cocina y sorprenda a su familia o amigos con esas salsas. ¡Buen provecho!

1. Receta de salsa para carne light con yogurt

ingredientes:

  • 1 taza de té yogur desnatado;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 pizca de pimienta del reino;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 1 cucharadita de ajo picado;
  • 1 cucharada de salsina;
  • cebolla picada a gusto.

Modo de preparo:

Separe todos los ingredientes, mezcle bien en un tigelita y llévela hasta la hora de servir. Sirva frío al lado de la carne. Esta salsa también sirve para ensaladas.

2. Receta de salsa para carne ligera tipo madera

ingredientes:

  • 50g de alcata picada;
  • 3 cucharadas de agua;
  • aceite de oliva;
  • 1 cebolla;
  • champignons a gusto;
  • sal a gusto;
  • pimienta de molida a la hora a gusto.

Modo de preparo:

Rehogar la carne con aceite de oliva y cebolla hasta que esté bien dorada. A continuación, lleve a la licuadora batiendo con el agua hasta obtener una mezcla homogénea. Después rehogue de nuevo en la olla. Añadir champignons a gusto. ¡Sazone con sal y pimienta y sirva con la carne!

3. Receta de salsa para carne light tipo poivre vert

ingredientes:

  • 1 cucharada de pimienta verde en conserva;
  • 1 cucharada de coñac;
  • 100ml de vino blanco;
  • 400 ml de caldo de carne natural;
  • 100ml de crema de leche light;
  • sal a gusto.

Modo de preparo:

Prepara la carne escogida dorando bien a ambos lados. Después de colocar el coñac, dejar flamblar y reducir. A continuación, añada vino blanco y deje reducir de nuevo. Añadir el caldo de carne y mezclar bien. Añadir la crema de leche y dejar reducir a la mitad. ¡Sazonar a gusto con sal y pimienta verde en conserva y servir a continuación!

4. Receta de salsa para carne light de vino tinto

ingredientes:

  • Una cucharada de mantequilla light a temperatura ambiente;
  • 1 sobre de condimento de verduras light (preferiblemente orgánico y bajo nivel de sodio);
  • sal a gusto;
  • 1 taza de té de vino tinto seco.

Modo de preparo:

En una sartén agregue la mantequilla, el condimento, la sal y el vino tinto. Dejar hervir por 5 minutos o hasta que la salsa se reduzca y se espese. ¡Vierta sobre la carne de la preferencia y sirva!

5. Receta de salsa para carne ligera con cerveza

ingredientes:

  • 1 cebolla media;
  • 350ml de cerveza negra;
  • 1 hoja de laurel;
  • pimienta al gusto;
  • 1 cucharada de café de sal;
  • 1/2 cucharada de café de pimentón picante;
  • cebolla picada a gusto.

Modo de preparo:

Comience por rebanar la cebolla en rebanadas finas en un mandolín. Lleve la cebolla con los otros ingredientes para reducir en una olla de fondo grueso. Deje en fuego alto hasta que empiece a hervir, hecho eso, reduzca el fuego y deje engrosar. Mueve de vez en cuando para no quemar. Cuando reduzca a la mitad, golpee la sal y sirva con la carne.

6. Receta de salsa para carne light de mostaza

ingredientes:

  • 2 cucharadas de postre de mostaza;
  • 2 cucharadas de jugo de limón;
  • ¼ de vaso de agua;
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 cucharadita de sal light.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Sirva frío con la carne de la preferencia a la parrilla.

7. Receta de salsa para carne ligera tipo chimichurri

ingredientes:

  • 1/2 taza de té de perejil fresco;
  • 1/2 taza de té de orégano seco;
  • 2 pimientas dedo de la muchacha;
  • 3 dientes de ajo;
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto;
  • 1/2 taza de té de aceite;
  • 1/2 taza de té de agua;
  • 1/2 cucharada de sal gruesa.

Modo de preparo:

En una cacería pequeña coloque el agua y la sal gruesa. Llevar al fuego alto y dejar cocinar hasta que hierve. Transfiera a un tazón y deje enfriar. Mientras tanto, prepare los otros ingredientes. Lave, seque y pique la perejil. Lave la pimienta dedo de la muchacha, deseche las semillas y pique en cubitos. Pelar y pique los dientes de ajo.

En el tazón añadir la perejil, las pimientas y el ajo. Añada el orégano, el vinagre y el aceite. Mezclar bien y dejar reposar por lo menos 1 hora. Sirva con la carne. Si desea, puede almacenar hasta 10 días en la nevera.

8. Receta de salsa para carne light de hierbas

ingredientes:

  • 1 paquete de perejil picado;
  • 1 paquete de cebolla picada;
  • 1 paquete de albahaca picado;
  • 1 taza de aceite de oliva;
  • 2 dientes de ajo rebanados;
  • jugo de 1 limón.

Modo de preparo:

Lave bien las hierbas y pique finamente. Pelar ajo y pique finamente en cubitos. En una tigelita mezcla el aceite, el jugo de limón y el ajo. Misur ebem. A continuación agregue las hierbas y sirva con la carne.

9. Receta de salsa de carne light tipo barbacoa

ingredientes:

  • 1/4 de cebolla picada;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de vinagre de manzana;
  • 1 cucharada de postre de edulcorante culinario;
  • 1 cucharadita de mostaza;
  • 2 cucharadas de shoyu light;
  • 1 lata de tomate tomates pelados.

Modo de preparo:

Dobla la cebolla en una sartén con aceite, luego añade los otros ingredientes uno a uno. Cocinar durante 10 minutos o hasta reducir. Después procese hasta convertirse en un puré homogéneo. Llevar a helar y servir con la carne de la preferencia.

10. Receta de salsa para carne light de manzana y menta

ingredientes:

  • 1 cebolla pequeña picadita;
  • 450g de manzanas gala peladas y rebanadas;
  • 1 puñado de menta picadita;
  • 2 cucharadas de azúcar moreno claro.

Modo de preparo:

Coloque la cebolla y las manzanas en una olla con 2 cucharadas de agua. Tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta ablandar. Retirar del fuego y amasar ligeramente con un tenedor para obtener la pulpa. Agregar la menta y el azúcar. Llevar al fuego, revolviendo sin parar y dejar caramelizar. ¡Espera a enfriar y sirva con la carne!


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