10 Recetas de Mousse de piña ligera
La mousse es una receta con una textura cremosa que surgió en Francia y ganó los corazones de los consumidores de todo el mundo. Se trata de una receta altamente difundida en restaurantes de la alta gastronomía, pero también encontrada en panaderías. Es también preparada sin mucho secreto en casa por las familias, pues la complejidad de los ingresos es muy inferior al pudín, por ejemplo.
Si usted no se resiste a una mousse, sepa que usted puede preparar en casa sustituyendo algunos ingredientes para hacerla menos calórica y optar por las versiones de frutas en lugar del chocolate. Aquí hay algunas recetas de mousse de piña light cargadas de sabor que van a agradar a su paladar. ¡Prepárese para agradar las visitas!
1. Receta de mousse de piña light
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- 1 litro de leche desnatada;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto a la esencia de vainilla, el edulcorante, la leche hasta quedar con una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
2. Receta de mousse de piña light con naranja
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- jugo de 1 naranja;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- 1 litro de leche desnatada;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto al jugo de naranja, la esencia de vainilla, el edulcorante, la leche hasta quedar con una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
3. Receta de mousse de piña ligera con limón
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- jugo de 1 limón;
- 1 litro de leche desnatada;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto a la esencia de vainilla, jugo de limón, el edulcorante, la leche hasta que quede con una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
4. Receta de mousse de piña light con yogurt
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- 1 taza de yogurt desnatado;
- 1 litro de leche desnatada;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto a la esencia de vainilla, el yogur, el edulcorante, la leche hasta que se mantenga una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
5. Receta de mousse de piña light con menta
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- 1 cucharada de menta picada;
- 1 litro de leche desnatada;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto a la esencia de vainilla, la menta, el edulcorante, la leche hasta quedar con una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
6. Receta de mousse de piña light con maracuyá
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- jugo de 1 pulpa de maracuyá;
- 1 litro de leche desnatada;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto a la esencia de vainilla, maracuyá, el edulcorante, leche hasta quedar con una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
7. Receta de mousse de piña light con crema de leche
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- 1 litro de leche desnatada;
- 200 ml de crema de leche light;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto a la esencia de vainilla, la crema de leche, el edulcorante, la leche hasta quedar con una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
8. Receta de mousse de piña light
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- 1 litro de leche desnatada;
- 2 claras de huevo;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto a la esencia de vainilla, el edulcorante, la leche hasta quedar con una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Bata las claras en punto de nieve e incorpore a la mousse. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer durante 3 horas. Sirva a continuación.
9. Receta de mousse de piña ligera con vino
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 cucharada de gelatina sin sabor;
- 1/3 de taza de té de agua tibia;
- 1 taza de té de vino blanco seco;
- 2 claras;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con el vino y el edulcorante y cocine por 5 minutos. Pasa por un tamiz. Disolver la gelatina en el agua e hidratar por 5 minutos. Llevar al fuego alto en baño maría y revolver hasta disolver. Mezclar a la crema de piña. Bata las claras en punto más blando y reserve. Incorpore la pasta de piña a las claras sobre una cuenca de agua con hielo. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
10. Receta de mousse de piña ligera con clavel
ingredientes:
- 1/2 piña sin cáscara y picado;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 240 ml de agua tibia;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de clavo en polvo;
- el edulcorante líquido a gusto;
- esencia de vainilla a gusto.
Modo de preparo:
Después de pelar, retirar el miolo y picar la piña. Lleve a una olla con 1 vaso de agua y clavo y cocine por 5 minutos. Reserva. Entonces disuelva la gelatina en el agua tibia y bata en la licuadora junto a la esencia de vainilla, el edulcorante, la leche hasta quedar con una consistencia espumosa. Añada la piña y bata de nuevo hasta disolver. Disponga en copas y lleve a la heladera para endurecer. Sirva a continuación.
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