10 Recetas Fit con Pollo Desfiado
El que sigue una dieta rica en proteínas y baja en calorías busca siempre optar por el pollo, pues se trata de la proteína con menos grasa disponible, y por tener un precio asequible, puede ser una excelente alternativa para inclusión en el menú diario.
El pollo tiene un sabor suave, lo que hace que sea indicado para consumo en diferentes mezclas de condimentos y recetas. La versatilidad y el buen precio hacen que el pollo coraje de muchas recetas. El consumo de él deshilachado es más indicado, pues su preparación cocida es mucho más sana que el frito, por ejemplo.
Hay muchas maneras de preparar las recetas fut con pollo deshilachado. Un plato fit es aquel que proporciona más nutrientes, fibras, proteínas y energía para su día, siendo bajo en calorías, o sea, es ideal para quien quiere perder peso y para quien practica ejercicios.
En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que la mayoría de las personas que se alimentan de la carne de vacuno, utilizar la creatividad. ¡Compruebe las sugerencias e inspírese!
1. Receta de ensalada fit con pollo deshilachado
ingredientes:
- ½ kg de pollo deshuesado;
- 1 zanahoria pequeña rallada;
- 1 manzana verde pequeña cortada en cubos;
- 4 cucharadas de nueces trituradas;
- 2 cucharadas de uvas pasas sin semillas;
- 1 cucharada de perejil picado;
- aceite de oliva a gusto;
- 2 cucharadas de vinagre de manzana;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Después de cocinar el pollo en agua con sal, espere a enfriar, deshacer y reservar. En un bowl coloque la zanahoria, la manzana, las nueces, las pasas, la perejil y el pollo deshacer y mezclar todo. Sazonar con aceite de oliva, sal y vinagre. Llevar a helar hasta la hora de servir.
2. Receta de panqueques fit con pollo deshilachado
ingredientes:
- 2 huevos enteros;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 tazas de té de la leche caliente desnatada;
- 1 taza de té de avena en copos;
- 6 cucharadas de harina de trigo integral;
- sal a gusto.
relleno
- 1 tomate maduro picado;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 cebolla picada;
- 3 tazas de té de pollo deshuesado;
- sal a gusto;
- salsinha a gusto;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Comience golpeando todos los ingredientes de la masa en la licuadora. En la sartén antiadherente agregue aceite sólo para untar y preparar las panqueques, separando una concha media para cada unidad. Duerme de los dos lados y repita el proceso hasta que la masa termine. Reserva. Para el relleno, cocine el pecho de pollo en el agua y sal, deshágase. En una olla, coloque un hilo de aceite y rehogar los otros ingredientes. Por último, agregue el pollo deshacer e incorpore. Comience el montaje rellenando la masa, enrollando y disponiendo una al lado de la otra en una bandeja. Preparar una salsa de tomate casero y regar por encima. Llevar al horno durante 10 minutos y servir.
3. Receta de escondito de pollo deshuesado fit
ingredientes:
- 600 gramos de coliflor;
- 300 gramos de filete de pollo;
- 100 gramos de ricota picada;
- 4 dientes de ajo picados;
- 1 cucharadita de azafrán;
- Pimienta a gusto;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 1/2 cebolla rallada.
Modo de preparo:
Pique el ajo, rale la cebolla, separe los condimentos. Encienda el horno a 200 grados. A continuación, condimentar y parrilla el pollo y luego deshacer. Reserva. Cocine la coliflor en el vapor hasta que quede suave, deje escurrir en una criba. Rehogar la cebolla, el ajo, la pimienta y el azafrán en el aceite. Corte la coliflor en pedazos, junte el requesón y procese, añada el rehogado de cebolla, procese nuevamente. Reserva.
Unte un refractario con crema vegetal y esparce la mitad de la mezcla de la coliflor, por encima separa el relleno de pollo y finaliza con la mezcla de coliflor y finaliza con el pollo. Llevar al horno durante 25 minutos o hasta que se agote. ¡Deje descansar y sirva!
4. Receta de crepioca fit con pollo deshilachado
ingredientes:
masa
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de goma para tapioca;
- 2 cucharadas de parmesano rallado;
- 2 cucharadas de agua;
- sal a gusto;
- olor a gusto.
relleno
- 1 taza de pollo deshuesado y templado;
- 1 tomate picado;
- 1 cucharada de maíz;
- 1 cucharada de requesón light (opcional);
- las hierbas frescas.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la masa y llevar al fuego en una sartén antiadherente y untada. Duerme de los dos lados y añada el pollo deshuesado y templado, los tomates y el maíz. Si desea colocar una cuchara de requesón light para dar más cremosidad. Salpique las hierbas para cerrar y servir tostado. ¡Es delicioso!
5. Receta de tomate relleno con pollo deshilachado
ingredientes:
- 1 tomate medio;
- 1 cucharada de cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 2 cucharadas de pollo de pollo cocido deshuesado;
- 1 cucharada de champiñón rebanada;
- 1 cucharada de requesón light;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Lave el tomate, corte la tapa, retire toda la semilla y pulpa y reserve. En una cacería dobla el ajo y la cebolla con un poco de aceite. A continuación, añadir el champignon y el pollo previamente cocido y deshacer. Sazonar con sal y pimienta. Añadir el requesón light. Recoger el tomate con la mezcla. Disponga en una bandeja de horno y lleve al horno precalentado durante unos 10 minutos y luego a continuación.
6. Receta de calabaza rellena con pollo deshilachado
ingredientes:
- 2 calabacines;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 cucharada de postre de aceite de oliva;
- 2 tomates picados;
- 1 taza de té de pollo deshacer;
- 1/2 zanahoria rallada;
- 1 cucharada de café de sal;
- mussarela light rallada para salpicar;
- orégano para salpicar.
Modo de preparo:
Cocine las calabacines ligeramente, sin ablandar mucho. Escurra, corte por la mitad, retire la pulpa y reserve. En una cacería dorar el ajo en el aceite y rehogar los tomates. Añada la pulpa reservada de la calabaza, el pollo deshilachado, la zanahoria y sazone con sal. Agregar una cucharada de agua sólo para no quemar y dejar cocinar. Recoger las calabacines, salpique la mozzarella y el orégano y lleve al horno para gratinar. Sirva a continuación.
7. Receta de pollo deshuesado fit
ingredientes:
masa
- 2 cucharadas de aceite de canola;
- 1 huevo;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 8 cucharadas de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de queso parmesano rallado.
relleno
- 1 cucharada de aceite de canola;
- 2 cucharadas de cebolla rallada;
- 1/2 tableta de caldo de pollo light;
- 1/2 calabacín medio en cubos;
- 1 zanahoria media picada;
- 2 tomates cortados en cubos;
- 1 pimiento verde picado en cubos;
- 1 taza de té de pechuga de pollo cocido.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora mitad del aceite, huevo y leche, hasta obtener una masa homogénea. Transfiera a un tazón e incorpore la harina y la levadura, luego el queso y mezcle suavemente. Para el relleno, basta calentar el aceite en una olla, colocar la cebolla hasta dorar. A continuación, agregue la tableta de caldo de pollo, calabacín, zanahoria, tomate, pimiento y rehogar por otros 10 minutos o hasta que las verduras se cocinan. Ajuste la sal. Retire, escurre el exceso de líquido y reserve. Encienda el horno a temperatura media. Deshacer el pecho de pollo, mezclar con las verduras. Con el aceite restante unte una asadera de 25 cm de diámetro, enfadar y verter la masa. Coloque el relleno por encima y lleve al horno durante 40 minutos o hasta dorar. Servir!
8. Receta sanduba proteico con pollo deshilachado
ingredientes:
- 1 pan sirio medio;
- 2 cucharadas de pollo deshuesado;
- 1 cucharada de mostaza;
- 1 cucharada de salchichón picado;
- 1 cucharada de yogurt desnatado;
- olor a gusto;
- sal a gusto;
- 2 hojas de lechuga crespa;
- 3 rodajas de tomate.
Modo de preparo:
Mezclar los ingredientes del relleno, excepto la lechuga y los tomates. Recoger el pan, colocar la lechuga y los tomates y llevarla a tostar ligeramente en una sartén. Servir.
9. Receta suflé fit con pollo deshilachado
ingredientes:
- 1 pecho de pollo cocido, templado y deshacer;
- 2 chuchos cocidos;
- 1 taza de té de leche líquida desnatada;
- 1 huevo entero;
- 2 cucharadas de requesón light;
- 1 cebolla picada;
- 4 cucharadas de almidón de maíz;
- 1 taza de té de palmito picado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- de nuez moscada a gusto.
Modo de preparo:
En la licuadora bata el almidón, los chuchus, el huevo, la leche desnatada, el requesón, sal y condimentos a gusto, hasta que gire una masa homogénea. En un bowl agregue el pollo cocido, la cebolla picada, el palmito y mezcle todo. Incorpore la masa con el relleno. Esparce esta mezcla en un pirex y lleve a hornear en horno medio (180ºC) durante 20 minutos. Servir.
10. Receta de patata dulce fit rellena con pollo deshilachado
ingredientes:
base
- 5 patatas dulces grandes;
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado;
- 3 cucharadas de mantequilla light;
- 1 taza de leche descremada caliente.
relleno
- 1 pecho grande de pollo picado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 3 dientes de ajo picados;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 1 cucharadita de colora;
- 1 taza de agua;
- 1 tomate picado;
- olor a gusto.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a 250 grados. Haga agujeros en las cáscaras de las patatas y lleve al horno para hornear durante 1 hora hasta cocinar por dentro. En ese tiempo, prepare el pollo. Sazonar con sal, pimienta y ajo y llevar para rehogar en una cacería con aceite. Añadir cebolla, colora, agua, tomate y tempe. Dejar cocinar por media hora. Cuando esté cocido, apague, espere a enfriar y deshacer. Agregar olor verde. Retire las patatas del horno, espere a que se enfríe y corte por la mitad, retire el miolo con una cuchara dejando la cavidad de la cáscara.
En una cacería amara la patata con la leche, la mantequilla y 3 cucharas de queso parmesano rallado. Coloque la patata amasada dentro de las cáscaras en una bandeja, distribuya el relleno de pollo sobre las patatas y lleve al horno hasta gratinar. Servir!
La quiche es una receta originaria de Alemania, pero actualmente es conocida como un plato tradicional de la culinaria francesa. Se realiza sobre la base de huevos y crema de leche y no lleva harina ni cobertura, siendo una especie de pastel abierto. Se trata de una receta ligera muy apreciada en todo el mundo y con el paso del tiempo nuevos rellenos fueron incorporados, además del tradicional con quesos.
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