3 Comidas que son Sorprendentemente saludables para los consumidores
Cuando se trata de elegir alimentos nutritivos, se verifica que muchos de nosotros nos sentimos seriamente confusos sobre qué alimentos son saludables y cuáles no.
El New York Times y el Morning Consult, periódicos norteamericanos, se reunieron para investigar con cientos de expertos en nutrición y consumidores comunes de su país si se consideran ciertos alimentos "saludables" o "no saludables".
Ambos grupos acordaron que algunos artículos, como galletas y refrescos, son definitivamente no saludables. Sin embargo, para otros alimentos, como barras de cereales, las opiniones de consumidores y expertos divergían de forma sorprendente.
Echa un vistazo a tres elementos principales que esta investigación reunió que los consumidores en general no consideran necesariamente tan saludables - pero que los nutricionistas afirman ser:
1. Sushi
Según la investigación, la comida japonesa es una de las que traen mayores dudas sobre ser sana o no para sus consumidores, más que cualquier otro alimento. Sin embargo, sólo el 49% de los consumidores entrevistados cree que sushi es "sano", mientras que el 75% de los nutricionistas afirma que es, de hecho. Sólo tienes que tomar decisiones inteligentes cuando vaya a restaurantes japoneses.
- ¿Qué elegir para comer de forma saludable en restaurantes japoneses?
2. Hummus Tahine
Nueve de cada 10 nutricionistas afirma que el hummus es sano, pero sólo el 66% de los consumidores de este alimento de origen árabe piensan así, de acuerdo con datos de la investigación relatada. Sorpresa! Hummus rico en proteínas y puede ayudar a controlar su peso, disminuir el colesterol e incluso reducir su riesgo de cáncer. Para obtener el máximo de beneficios, haga su propio en casa, no compre industrializados en el mercado.
3. Quinoa
Los nutricionistas realmente concuerdan la quinoa es sana: el 89% de ellos votó positivamente en la investigación, mientras que apenas el 58% de los consumidores la clasificaron como sana. ¿Por qué muchos tienen esa percepción sobre uno de los principales superávit sanos? Los investigadores sugieren esta percepción pública puede ser debido a la quinoa sólo recientemente se ha convertido en la moda. Pero ya es hora de que todos nos adherimos a este superalimento: la quinoa está llena de proteínas, fibras y minerales.
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