5 Recetas de Pan de Tapioca Fit
Probablemente, si usted es una persona que se preocupa por la buena forma, ya debe estar consumiendo la tapioca como un sustituto del pan, por ser un ingrediente sin gluten y mucho más sano que panes cargados de azúcares refinados y carbohidratos.
Pero usted ya pensó en preparar un pan, realmente, de tapioca? Si usted se enferma de comer la goma de tapioca en el desayuno, una excelente variación es una de esas recetas de pan de tapioca fit.
Compruebe abajo las recetas que separamos de pan de tapioca light y fácil de preparar. Mantener un menú variado es lo más importante que puedes hacer para no renunciar a la dieta. Cuanto más variedad y versiones de recetas como este pan de tapioca fitness usted preparar, mejor será para usted saborear una comida sin caer en tentaciones. ¡Compruebe y buena preparación!
1. Receta de pan de tapioca fit sin lactosa
ingredientes:
- 1/4 taza de té de aceite de coco;
- 3 tazas de té de leche sin lactosa;
- 1 1/2 taza de té de harina de tapioca granulada;
- 2 huevos;
- 1/2 taza de té de queso sin lactosa rallado;
- 1 1/2 taza de té de pollo dulce;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En una olla antiadherente coloque el aceite de coco, deje derretir y luego añada la leche, mezcle bien y lleve al fuego hasta que hierva. Coloque la harina de tapioca en un refractario y luego deseche esta mezcla de leche con aceite de coco todavía caliente sobre ella. Mezclar con una cuchara de madera hasta que quede homogéneo. Reserva.
Después de hidratada añadir los huevos batidos incorporando bien. Coloque el queso, sal a gusto y el polvillo dulce. Entonces se queda bien la masa hasta quedar lisa y homogénea. Despeje la masa sobre un refractario o forma antiadherente untado con aceite de coco y polvillo dulce. Llevar a hornear en el horno medio por 40 a 50 minutos. Al enfriarse, desenrollar y servir.
2. Receta de pan de tapioca con pollo dulce
ingredientes:
- 1 ½ taza de té de leche desnatada;
- ¼ taza de té de aceite;
- sal a gusto;
- ¾ taza de té de tapioca granulada;
- 1 huevo;
- ½ taza de té de parmesano rallado;
- ½ taza de té de polvillo dulce;
- 1 taza de té de queso parmesano rallado.
Modo de preparo:
Coloque una olla media a fuego medio y añada la leche, el aceite y la sal a gusto y revuelva hasta que hierva. Reserva. Mezclar en un tazón la tapioca granulada y la leche hirviendo de la olla y dejar enfriar. Mezclar cada 5 minutos con un fouet para ayudar a engrosar más rápido.
Cuando la masa se convierta en una goma agregue el huevo, el queso parmesano rallado y el pollo dulce y mezcle bien. Separe la masa en las porciones de pan individuales y colóquela en una bandeja untada. Llevar al horno medio precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta dorar. Servir.
3. Receta de pan de tapioca fit con requesón
ingredientes:
- 1 paquete de tapioca de 495 gramos;
- 100g de requesón cremoso light;
- 1 huevo;
- 100g de ricota amasada;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar muy bien todos los ingredientes en un bowl. Reserve cerca de 20 gramos de queso parmesano rallado. Molde cada pancito del tamaño deseado y espolvoree un poco del queso parmesano rallado por encima. Colocar en un asador untado dejando un espacio entre ellos para no pegar cuando crezca. Lleve al horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos. Sirva a continuación.
4. Receta de pan de tapioca fit con leche de coco
ingredientes:
- 1/4 taza de té de aceite de coco;
- 3 tazas de té de leche de coco;
- 1 1/2 taza de té de harina de tapioca granulada;
- 2 huevos;
- 1/2 taza de té de queso mozzarella light;
- 1 1/2 taza de té de pollo dulce;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En una olla coloque el aceite de coco, caliente rápidamente y luego añada la leche, mezcle bien y lleve al fuego hasta que hierva. Coloque la harina de tapioca en un refractario y luego deseche esta mezcla de leche con aceite de coco todavía caliente sobre ella. Mezclar con una cuchara de madera hasta que quede homogéneo. Reserva.
Después de hidratada añadir los huevos batidos incorporando bien. Coloque el queso, sal a gusto y el polvillo dulce. Entonces se queda bien la masa hasta quedar lisa y homogénea. Despeje la masa sobre un refractario o forma antiadherente untado con aceite de coco y polvillo dulce. Llevar a hornear en el horno medio por 40 minutos o hasta dorar.
5. Receta de pan de tapioca fit con harina de avena
ingredientes:
- 1 ½ taza de té de leche desnatada;
- ¼ taza de té de aceite;
- sal a gusto;
- ¾ taza de té de tapioca granulada;
- 1 huevo;
- ½ taza de té de parmesano rallado;
- ½ taza de té de harina de avena;
- 1 taza de té de queso parmesano rallado.
Modo de preparo:
Coloque una olla media a fuego medio y añada la leche, el aceite y la sal a gusto y revuelva hasta que hierva. Reserva. Mezclar en un tazón la tapioca granulada y la leche hirviendo de la olla y dejar enfriar. Mezclar cada 5 minutos con un fouet para ayudar a engrosar más rápido.
Cuando la masa se convierta en una goma agregue el huevo, el queso parmesano rallado y la harina de avena y mezcle bien. Separe la masa en las porciones de pan individuales y colóquela en una bandeja untada. Llevar al horno medio precalentado a 180ºC durante aproximadamente media hora. Servir.
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