5 Recetas de Quiabo Reflecto Light
El quiabo es un fruto muy conocido y consumido por algunas personas. Mientras algunos tienen la costumbre de preparar en el día a día, otros huyen de ese alimento, pero la verdad es que el quiabo puede ser muy beneficioso para la salud y buena forma.
Puede ayudar a reducir el colesterol, ayudar a la limpieza de la piel, mejorar los problemas relacionados con el asma, reducir el riesgo de cáncer de colon, limpiar el sistema digestivo, reforzar el sistema inmunológico, entre otros beneficios.
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Una forma simple y sana de prepararlo es hacer el quiabo refrito light como acompañamiento para su comida. Usted puede agregar alguna proteína como atún, carne molida o pollo y otros vegetales y verduras de la preferencia. Añadir los condimentos a gusto. Si desea deshacerse de la baba, coloque unas gotas de limón y vinagre en el rehogado.
A continuación usted da el paso a paso de las recetas de quiabo rehogado light. ¡Buen provecho!
1. Receta de quiabo rehogado light
ingredientes:
- 300 g de quiabo;
- 2 cucharadas de aceite;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 1 cucharadita de vinagre;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Lave bien los quioscos y séquelos con un paño. Corte y elimine las puntas.
Caliente bien una sartén antiadherente y añada los quios. Rehogar por 5 minutos sin mover. Regar con el vinagre y dejar evaporar. Esto eliminará la baba del quiabo. Retirar de la sartén y reservar.
Coloque el aceite en la sartén y añada la cebolla. Rehogar rápidamente y añadir los quioscos y dos cucharadas de agua. Cocinar hasta que los quios se queden blandos. Sazonar con sal y pimienta y servir.
2. Receta de quiabo refrito light con pollo
ingredientes:
- 400 gramos de pollo en cubos;
- 300 gramos de quiabo;
- 1/2 limón exprimido;
- 1/2 cebolla grande picada;
- 3 dientes de ajo;
- pimienta al gusto;
- sal a gusto;
- las hierbas a gusto.
Modo de preparo:
Limpie el quiabo con un casquillo limpio sin jabón retirando los pelitos, séquelo y píjelos. Rehogar la cebolla y el ajo con el mínimo de aceite y añadir el pollo. Dejar de oro. A continuación, añade el quiabo. Sazonar con sal a gusto. Coloque un poco de agua en el kilo y deje cocinar para ablandar. Añadir el limón para quitar la baba. Cuando ablande, apague el fuego. Sazonar a gusto con sal, pimienta y hierbas y servir.
3. Receta de quiabo refrito light con apio
ingredientes:
- 1/2 taza de té de apio picado;
- 10 ml de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 1 hoja de laurel;
- pimienta al gusto;
- 200 gramos de quiabo;
- 300 gramos de salsa de tomate;
- 150 ml de agua.
Modo de preparo:
En una sartén rehogue primero la cebolla y el apio en el aceite. A continuación, añadir el quiabo, salsa de tomate, agua, pimienta y hoja de laurel. Reduzca el fuego y deje cocinar durante unos 15 minutos hasta que se suavice. Servir.
4. Receta de quiabo rehogado light con carne
ingredientes:
- 500 gramos de carne molida;
- 300 gramos de quiabo;
- gotas de limón;
- 1/2 cebolla grande picada;
- 3 dientes de ajo;
- pimienta al gusto;
- sal a gusto;
- las hierbas a gusto.
Modo de preparo:
Limpie el quiabo con un casquillo limpio sin jabón retirando los pelitos, séquelo y píjelos. Rehogar la cebolla y el ajo con el mínimo de aceite y añadir la carne molida. Dejar de oro. A continuación, añade el quiabo. Sazonar con sal a gusto. Coloque un poco de agua en el kilo y deje cocinar para ablandar. Añada unas gotas de limón para sacar la baba. Cuando ablande, apague el fuego. Sazonar a gusto con sal, pimienta y hierbas y servir a continuación como acompañamiento.
5. Receta de quiabo refrito light con atún
ingredientes:
- 300 g de quiabo;
- 1 taza de atún light;
- 2 cucharadas de aceite;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 1 cucharadita de vinagre;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Lave bien los quioscos y séquelos con un paño. Corte y elimine las puntas.
Caliente bien una sartén antiadherente y añada los quiabos y el atún escurrido. Rehogar por 5 minutos sin mover. Regar con el vinagre y dejar evaporar. Esto eliminará la baba del quiabo. Retirar de la sartén y reservar.
Coloque el aceite en la sartén y añada la cebolla. Rehogar rápidamente y añadir los quioscos y dos cucharadas de agua. Cocinar hasta que los quios se queden blandos. Sazonar con sal y pimienta y servir.
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