7 Beneficios del Jugo de Hibisco - Cómo hacer, recetas y consejos
El hibisco es una planta originaria del África Tropical, que tuvo su cultivo extendido hacia Centroamérica y el Sudeste Asiático, siendo distribuida en lugares como el continente africano, el asiático, el europeo y el americano.
Se utiliza generalmente en la receta del famoso té de hibisco. Pero usted sabía que también es posible preparar un jugo de hibisco?
5 beneficios del jugo de hibisco
¿Vamos a conocer algunos de los beneficios atribuidos al jugo de hibisco?
1. Bebida nutritiva
Según la información prensa de salud médicos, hibisco sirve como una fuente de nutrientes tales como cobre, hierro, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C.
Además, es posible hacer un jugo de hibisco mezclado con frutas frescas como la piña, el limón y la fresa, por ejemplo. Estas frutas ayudan a elevar el contenido nutricional de la bebida porque también funcionan como fuente de vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento apropiado de nuestro organismo.
2. Presión arterial
Los estudios ya mostraron que el té de hibisco puede ayudar a quienes sufren con la presión ligeramente alta.
Un niño de seis - semanas del estudio, publicado en el Journal of Nutrition (Revista de Nutrición, traducción libre), identificó que el té de hibisco tuvo un efecto reductor de la presión arterial sistólica. El experimento fue realizado con 65 adultos con presión moderadamente alta o pre-hipertensión.
De acuerdo con lo que informó la Sociedad Brasileña de Hipertensión (SBH), la presión sistólica es la presión máxima cuando el corazón se contrae.
3. Efecto antioxidante
El jugo de hibisco se compone de una sustancia llamada ácido protocatecuico, que posee fuertes propiedades antioxidantes.
Los antioxidantes son importantes para nuestro organismo porque ayudan a proteger el organismo de la acción de los maléficos radicales libres, asociados al envejecimiento precoz y al desarrollo de enfermedades graves como el cáncer.
Sin embargo, vale resaltar que el jugo de hibisco también carga los llamados hidrocarburos policíclicos aromáticos, que están asociados con el cáncer y malformaciones congénitas.
4. Combate a la hinchazón
La presencia del té de hibisco en el jugo hace que la bebida se convierta en una aliada del combate a la hinchazón gracias al hecho de que la hierba es diurética. Esto significa que promueve la eliminación de líquido del organismo por medio de la orina, lo que auxilia en casos de retención de líquido, una condición que provoca justamente la hinchazón.
5. Ayuda al sistema digestivo
Las propiedades diuréticas del té de hibisco hacen que contribuya con el tratamiento del estreñimiento y con la mejora de la fuerza del sistema gastrointestinal.
El té de hibisco también proporciona efectos antiespasmódicos, que se consideran útiles en relación con los síntomas asociados al síndrome del intestino irritable.
6. Baja el colesterol
Uno de los principales intereses en el jugo de hibisco es que ayuda a bajar los niveles de colesterol. En especial en las personas con diabetes y colesterol alto, el jugo de hibisco, sin adición de alimentos ricos en carbohidratos, puede ser un aliado interesante.
7. Ayuda a adelgazar
Además de ser una bebida de pocas calorías, el jugo de hibisco ayuda a regular los niveles de insulina en el cuerpo, y eso es un factor importante para quien busca adelgazar.
Cómo hacer - Recetas de jugo de hibisco
1. Jugo de hibisco
ingredientes:
- 6 tazas de agua;
- 1 ½ tazas de flores secas de hibisco;
- Hielo a gusto;
- Dulce que pueda ir al fuego a gusto.
Modo de preparo:
En una olla grande, mezclar el agua y las flores de hibisco; Cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Coar con el auxilio de un tamiz bien finito, pasar a una jarra y esperar enfriar. Agregar hielo y servir inmediatamente con el edulcorante de preferencia.
2. Jugo de hibisco con jengibre
ingredientes:
- 6 tazas de agua;
- 1 ½ tazas de flores secas de hibisco;
- 1 pedacito de 7, 5 cm de jengibre cortado en rebanadas;
- Hielo a gusto;
- Dulce que pueda ir al fuego a gusto.
Modo de preparo:
En una cacería grande, mezclar el agua, las flores de hibisco y el jengibre; Cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Coar con el auxilio de un tamiz bien finito, pasar a una jarra y esperar enfriar. Agregar hielo y servir inmediatamente con el edulcorante de preferencia.
3. Tasa de hibisco anti-hinchazón (jugo de hibisco con fresa)
ingredientes:
- 50 ml de agua filtrada para el té;
- 1 cucharadita de hibisco deshidratado;
- 6 fresas;
- 3 hojas frescas de menta;
- Hielo a gusto.
- 100 ml de agua filtrada.
Modo de preparo:
Hervir 50 ml de agua. A continuación, pasar el agua hirviendo a una taza y añadir el hibisco; Tampar, dejar reposar durante 10 minutos y coar; Llevar el té de hibisco, las fresas, las hojas de menta y los 100 ml a la licuadora y golpear bien. Agregar hielo y servir inmediatamente.
4. Jugo de hibisco con piña
ingredientes:
- 250 ml de té natural de hibisco;
- 1 rodaja media de piña;
- Hielo a gusto.
Modo de preparo:
Colocar todos los ingredientes, con excepción del hielo, en la licuadora; Golpear bien, añadir hielo a gusto y servir inmediatamente.
5. Jugo de hibisco con limón
ingredientes:
- 500 ml de agua;
- 2 cucharadas de té de hibisco;
- Jugo de 1 limón;
- 3 cucharadas de pasto de limón picado;
- Hielo a gusto;
- Azúcar o edulcorante a gusto.
Modo de preparo:
Llevar los 500 ml de agua para hervir. Después de que hervir apagar el fuego y añadir el té de hibisco. Tampar y dejar reposar durante 3 a 5 minutos; Cribar el té dentro de una taza y agregar el jugo del limón. Llevar la mezcla a la licuadora junto con el pasto limón y batir la licuadora durante 5 minutos; Añadir el hielo, añadir el azúcar o edulcorante a gusto y servir inmediatamente.
Advertencia: es importante tomar el jugo de hibisco naturales inmediatamente después de su preparación porque la bebida puede perder pronto sus propiedades nutricionales y por lo tanto sus beneficios. El llamado proceso de oxidación que ocurre por medio del calor y de la exposición al oxígeno ya la luz puede hacer que ciertos nutrientes pierdan su eficiencia.
Por eso, cuando no es posible tomar el jugo a la hora en que se hace, la sugerencia es almacenarlo en botellas oscuras muy bien vedadas para evitar o retrasar el proceso.
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