7 Recetas Low Carb con Fresa
Simplemente no hay quien no le guste la fresa. Esta fruta tiene un sabor único y delicioso y agrada a todos los paladares. Por contener menos contenido de azúcar, se indica para integrar recetas de bajo carb para las personas que siguen este tipo de dieta.
Usted puede preparar los smoothies, las vitaminas y las recetas de bajo carb con fresa como una crema de fresa, helado, mousse, petit y otros deliciosos postres.
A continuación, algunas sugerencias con el paso a paso de las recetas low carb con fresa. Una cosa es cierta: son todas igualmente deliciosas y bajas en carbohidratos, entonces usted puede consumir sin miedo. Puede ser una buena sugerencia para servir a los amigos o familiares en una cena. El más cool es que son todas muy rápidas de ser hechas. ¡Buena preparación y buen apetito!
1. Receta smoothie de fresa low carb
ingredientes:
- 1 bandeja de fresa congelada;
- 200 g de crema de leche helada.
Modo de preparo:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bata por unos minutos. Si desea añadir unos cubitos de hielo. ¡Sirva enseguida!
2. Receta crema de fresa con coco low carb
ingredientes:
- 50g de coco rallado fresco;
- 120 ml de leche de coco;
- 50 ml de crema de leche;
- 50g de fresas;
- el edulcorante xilitol a gusto.
Modo de preparo:
Coloque la leche de coco y el coco rallado en una olla y lleve al fuego medio hasta que reduzca un poco y espese. Coloque la crema de leche con el fuego apagado, añada edulcorante a gusto (no necesita mucho). Corte las fresas en pedazos y envuelva en la crema. Llevar al congelador durante 30 minutos y servir helado.
3. Receta de mousse de fresa low carb
ingredientes:
- 150 gramos de fresas lavadas;
- 4 cucharadas de edulcorante xilitol;
- 2 cucharadas de agua;
- 1 clara;
- 2 hojas de gelatina incolora.
Modo de preparo:
Diluya las hojas de gelatina en dos cucharadas de agua para hidratar. Pasa las fresas por un tamiz hasta obtener un puré. Disuelve el edulcorante en el agua. Bata la clara en nieve, junte el puré de fresa y bata nuevamente. En seguida coloque el edulcorante diluido y continúe batiendo hasta quedar espumoso. Desconectar, añadir la gelatina disuelta y mezclar bien. Distribuir en copas y decorar con fresas. ¡Lleve a helar y sirva!
4. Receta helado de fresa low carb
ingredientes:
- 2 vasos de fresa;
- 2 tazas de crema de leche fresca;
- 2 cucharadas de xilitol.
Modo de preparo:
Congelar las fresas lavadas y sin hojas enteras. Después de congelado bata las fresas en una batidora o mezclador, hasta que gire un puré. En un tazón, bata la crema de leche fresca helada con el xilitol hasta adquirir un chantilly. Añada al puré de fresas, coloque en tazón y lleve al congelador durante 6 horas. Servir!
5. Receta de la vitamina de fresa de bajo carb
ingredientes:
- 8 fresas;
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1 cucharadita de estética;
- 1 cucharada de pasta de cacahuete;
- 250 ml de agua.
Modo de preparo:
Lave las fresas, deseche las hojas y corte en 4 partes. Colocar en el congelador y llevar a congelar. En la licuadora, coloque el agua, el salvado, la pasta de maní, la estética y la fresa congelada. Bata por 1 minuto o hasta que sea homogéneo. ¡Sirva enseguida!
6. Receta de petit de fresa low carb
ingredientes:
- fresas a gusto;
- curd de limón (receta abajo);
- 2 claras;
- el edulcorante xilitol a gusto.
Curd de limón
- 2 huevos;
- 2 yemas;
- 1/2 taza de mantequilla;
- 1/2 taza de zumo de limón;
- 10 gramos de edulcorante xilitol.
Modo de preparo:
Comience por el curd: bata todos los ingredientes en la licuadora y lleve al fuego bajo revolviendo siempre hasta engrosar. Reserve hasta enfriar.
Después bata las claras en nieve, mezcle las claras al curd frío y reserve. Separe las copas individuales y añada el curd con fresas picadas en capas. Llevar a helar y servir.
7. Receta de postre de fresa low carb
ingredientes:
- 200 g de fresas congeladas;
- 300 g de crema de leche fresca;
- 2 cucharadas de edulcorante xilitol;
- 130 g de chocolate amargo sin azúcar.
Modo de preparo:
Bata las fresas con una cuchara de edulcorante en la licuadora hasta obtener una crema. Bata la crema de leche fresca helada con una cuchara de edulcorante en la batidora hasta dar punto de chantilly. Derretir el chocolate en baño de agua o microondas. En copas coloque una capa de puré de fresa, otra de chantilly y otra de chocolate derretido. Haga esto en todas las copas y lleve para helar durante 1 hora. Servir!
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