8 Recetas de Patê de Ricota Light
La ricata es un excelente sustituto de quesos calóricos y grasos y, por lo tanto, es a menudo sugerida por los nutricionistas para el consumo. Además, tiene un sabor neutro que combina con absolutamente cualquier ingrediente, incluso dulces. Por tener una textura deshuesada, puede ser usada como base de diversas recetas como tortas, tortas y no sólo en sándwiches.
Una sugerencia para consumir una receta ligera y light con este queso es el paté de ricota light. Usted puede incorporar otros ingredientes frescos, hierbas, transformándose en un delicioso y que puede ser servido como entrada, acompañado de tostadas integrales, como base de sándwich o incluso en la ensalada. A continuación hay algunas recetas de patata de ricota light simple de ser preparadas!
1. Receta de paté de ricota light
ingredientes:
- 1 paquete de ricota picada;
- 1/2 taza de leche descremada bien caliente;
- 1 cucharada de mantequilla;
- sal a gusto;
- 5 aceitunas verdes sin hueso;
- salsinha a gusto;
- cebolla a gusto;
- 1 diente de ajo picado.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes a la licuadora o procesador y bata todo. La leche caliente ayuda a derretir la ricotta y no se pone a la hora de servir.
2. Receta de paté de ricota light con jugo de limón y mayonesa
ingredientes:
- 300 g de ricotta fresca;
- 4 cucharadas de mayonesa light;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 1 taza de té de olor verde picado;
- 1 pizca de sal;
- 2 cucharadas de cebolla picada.
Modo de preparo:
Amasar la ricotta con un tenedor y añadir los otros ingredientes hasta formar una crema. Sirva helado con tostadas o panes integrales. Puede servir de pase para sándwiches también.
3. Receta de paté de ricota light con pimiento
ingredientes:
- 1 paquete de ricota picada;
- 1/2 pimiento verde picado;
- 1/2 taza de yogurt natural desnatado;
- sal a gusto;
- salsinha a gusto;
- cebolla a gusto;
- 1 diente de ajo picado.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes al procesador y bata hasta obtener una pasta. Sazonar y servir con tostadas como entrada.
4. Receta de paté de ricota light con cream cheese
ingredientes:
- 250 g de ricota amasada;
- 1 pote de crema de queso;
- 1 cucharada de café de sal light;
- 1 puñado de olor-verde picado.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de forma homogénea. Llevar a helar antes de servir.
5. Receta de paté de ricota light con verduras
ingredientes:
- ½ ricota deshuesada;
- 1 tomate picado y sin semilla;
- 1 taza de requesón light;
- ¼ de cebolla rallada;
- ½ zanahoria rallada en ralo grueso;
- en el centro de la ciudad.
- 1 cucharada de orégano;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- Sal a gusto.
Modo de preparo:
En un travieso coloque la ricotta y esfarele. Entonces mezcle todos los otros ingredientes recordando de colocar el requesón por último. Mezclar todo hasta formar un paté, sazonar y servir acompañado de ensalada de vegetales o en panes. El paté debe ser consumido en tres días y mantenido dentro de la nevera.
6. Receta de paté de ricota light con hierbas
ingredientes:
- 1 ricota deshuesada;
- 10 cucharadas de leche desnatada;
- perejil picado;
- cebolla picada;
- albahaca al gusto;
- orégano a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Coloca la ricata cortada en pedazos en el procesador, añade las hierbas y la sal y bata todo hasta que se convierta una especie de farofa. Entonces incorpore la leche y mezcle hasta formar un paté. Llevar a helar hasta la hora de servir.
7. Receta de paté de ricota light con tomate seco
ingredientes:
- 1 ricota de unos 500 g;
- 1 vaso de leche hirviendo;
- 2 cucharadas de mantequilla light;
- 1 cucharada de postre baja de sal;
- 50 g de tomates secos;
- 6 hojas de albahaca.
Modo de preparo:
Pique la ricata en la licuadora, en pedacitos cabritos. Añada la leche hirviendo, la mantequilla y la sal. Bata hasta que esté homogénea. Reserve de una a dos mitades de tomates secos picados. Bata en la licuadora, todos los demás ingredientes. Mezclar los tomates secos picados y servir.
8. Receta de paté de ricota light con parmesano
ingredientes:
- 1 paquete de ricota;
- 1 vaso de leche hirviendo;
- 2 cucharadas de mantequilla light;
- 1 cucharada de postre baja de sal;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- salsinha a gusto.
Modo de preparo:
Pique la ricata en la licuadora, en pedacitos cabritos. Añada la leche hirviendo, la mantequilla y la sal. Bata hasta que esté homogénea. Incorpore el parmesano y la perejil picada. Servir.
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