Los edulcorantes artificiales pueden aumentar el riesgo de diabetes en 2 semanas
El uso de edulcorantes artificiales en lugar de azúcar puede aumentar el riesgo de diabetes en sólo dos semanas, sugiere una nueva investigación.
El estudio muestra que pueden alterar la respuesta del cuerpo a la glucosa, aumentando el riesgo de la condición que es alcanzada por más de 16 millones de brasileños.
Estudios anteriores asociaron la alta ingestión de edulcorantes (edulcorantes artificiales) a un mayor riesgo de diabetes. La nueva investigación, presentada en una conferencia en Lisboa, han investigado los mecanismos que subyacen a esta asociación.
Este estudio, liderado por la Escuela de Medicina de Adelaida, en Australia, involucró a 27 personas sanas que recibieron edulcorantes - equivalente a 1, 5 litros de bebida diet o un placebo inactivo.
Al cabo de dos semanas, se realizaron pruebas con exámenes de niveles de absorción de glucosa, glucemia, insulina y péptidos intestinales.
El equipo descubrió que los suplementos suministrados, como la sucralosa -que es comúnmente comercializada como edulcorante, tuvieron una respuesta creciente en todos los frentes.
Ninguna de estas medidas fue alterada en los voluntarios que recibieron un placebo.
El estudio determinó que sólo dos semanas de consumo de edulcorantes eran suficientes para hacer la diferencia.
El autor principal, Prof Richard Young, dijo: "Este estudio apoya el concepto de que los edulcorantes artificiales pueden reducir el control del cuerpo de los niveles de azúcar en la sangre y destaca el potencial de altos niveles de glucosa post-comida en personas que consumen edulcorantes artificiales no calóricos habitualmente, que pueden predisponerse a desarrollar diabetes tipo 2 ".
Los resultados fueron presentados en la reunión anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes en Lisboa, Portugal.
Las investigaciones anteriores habían sugerido que otros edulcorantes artificiales, en particular la sacarina, alteran las bacterias que normalmente viven en el intestino y ayudan a digerir los nutrientes.
Estos cambios podrían reducir la capacidad del cuerpo de lidiar con el azúcar, llevando a la intolerancia a la glucosa, que puede ser una señal de alerta temprana de la diabetes tipo 2. Pero los estudios humanos se han limitado, con muchos de los ensayos realizados en ratas.
Emma Elvin, consultor clínico en Diabetes del Reino Unido, dijo: "Este es un pequeño estudio con resultados interesantes, pero no proporciona una fuerte evidencia de que los edulcorantes artificiales aumentan el riesgo de diabetes tipo 2 necesitan ver los resultados en ensayos más grandes ajustes más reales para la vida real para que podamos saber más. "
"Consumir muchos alimentos azucarados y bebidas es muy perjudicial para la salud general y puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2. Recomendamos que las personas reduzcan su ingesta de azúcar, y los edulcorantes artificiales pueden ser una opción para ayudar a algunos a lograrlo.
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