Los alimentos clasificados como Fit pueden estimular a las personas a comer más
Eso es lo que mostró una encuesta publicada en el Journal of Marketing Research (Revista de Investigación de Mercado, traducción libre): los consumidores suelen comprar alimentos clasificados como aptos se les anima a comer grandes cantidades de estos productos y están haciendo menos ejercicio físico, que puede perjudicar el proceso de pérdida de peso o de mantenimiento de la buena forma.
El estudio fue realizado por los investigadores Joerg Koenigstorfer, de la Universidad Técnica de Múnich, en Alemania, y Hans Baumgartner, de la Universidad Estatal de Pensilvania, en Estados Unidos. Para llegar a esas conclusiones, los autores investigaron los efectos que el uso de esas comidas traen a la dieta ya la actividad física de los consumidores llamados "comedidos", o sea, aquellas personas que están constantemente preocupadas por su peso.
Durante el experimento, ellos pidieron que los participantes fingieran que estaban en casa durante una tarde y que necesitaban escoger algún bocadillo para comer. Los científicos ofrecieron dos versiones de un mix de frutas secas y nueces: un producto clasificado como fit, cuyo embalaje tenía la imagen de un par de tenis de carreras, para dar la impresión de que realmente se trataba de algo sano, y el otro con el envase normal de una mezcla.
Entonces, esas personas tuvieron ocho minutos para probar el bocadillo y evaluarlo. Después de eso, en otra etapa de la investigación, los autores dijeron que ellos podrían ejercitarse en la bicicleta ergométrica, realizando un entrenamiento de la intensidad que desearan.
Fue allí donde Koenigstorfer y Baumgartner percibieron que especialmente aquellos participantes que estaban tratando de adelgazarse consumieron mucho más el bollo clasificado como fit y pasaron menos tiempo ejercitándose en la última fase del experimento.
Para los investigadores, esas personas vieron el producto como una especie de sustituto de la actividad física. También explicaron que, a menos que un determinado alimento esté prohibido en la dieta de quien está tratando de perder peso, el hecho de que una comida sea clasificada como fit y exhibir esa información en su envase hace que las personas tengan un consumo mayor de ese producto.
Los científicos todavía afirmaron que es necesario que se dé mayor énfasis al modo como el marketing utiliza el fitness para vender sus productos. "Por ejemplo, una marca podría ofrecer un valle de la academia o consejos de ejercicios en lugar de simplemente insinuar (que una comida es sana o sana) a través de una etiqueta o una imagen. Recordar al consumidor de que el ejercicio todavía es necesario puede ayudar a neutralizar el efecto negativo de esos alimentos calificados como fit ", sugirieron.
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