Feno Griego y Diabetes - Baja la Glucosa Incluso?
El Ayurveda y la Medicina Tradicional China utilizan el famoso heno griego desde hace milenios. Es una planta aromática muy popular en la cocina hindú. Cultivada extensivamente en el oeste de Asia, Norte de África, y en algunas partes del Mediterráneo, tiene hojas redondeadas, y produce tallos largos que contienen semillas con sabor amargo característico, y sorprendentemente beneficioso para el tratamiento de la diabetes.
Sus nombres científicos son: Trigonella foenum-graecum, methi (hindú), Mentulu (Telugu), Ventayam (Tamil), Uluva (malayalam).
El heno griego contiene muchos compuestos activos: fitoquímicos y nutrientes esenciales como trigonelina, yamogenina, clorina, calcio, cobre, potasio, manganeso, hierro, cinc y magnesio. Puede ser comprado en forma de condimento (en polvo), como suplemento (píldoras concentradas o en líquido), té y crema para la piel.
Las hojas de heno griego (methi) se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos asiáticos, y los suplementos de la hierba, que contienen el polvo o el extracto de la semilla en cápsulas, en las tiendas de productos naturales.
Heno griego y diabetes
Las semillas de heno griego son fibras muy solubles, beneficiosas para las personas con diabetes. Tanto las fibras como las otras sustancias químicas que contienen pueden disminuir la velocidad de la digestión y la absorción de carbohidratos y azúcar. También pueden mejorar la forma en que el cuerpo utiliza el azúcar y aumentar la cantidad de insulina liberada. Algunos estudios apoyan el heno griego como parte de un tratamiento efectivo. Muchos enfatizan la capacidad de la semilla de disminuir la glucosa de la sangre en las personas con diabetes.
estudios
Muchos expertos, de diferentes universidades del mundo, presentaron hechos sobre los beneficios del heno griego como una solución natural para la diabetes. Los estudios demuestran los efectos del heno griego en la diabetes tipo 1 y tipo 2 para bajar los niveles de glucosa. Según estos expertos, el heno griego mejora la mayoría de los procesos metabólicos y la tolerancia a la glucosa.
En uno de estos estudios, investigadores en la India descubrieron que la adición de 100 mg de polvo de semillas de heno griego, sin adición de grasa, a la dieta diaria de pacientes dependientes de insulina (diabetes tipo 1) disminuyó significativamente los niveles de glucosa en la sangre durante la comida, mejoró la tolerancia a la glucosa y también redujo el colesterol total LDL, o colesterol "malo, y los triglicéridos.
Sin embargo, todavía existen dudas. El Instituto Nacional de Salud (NIH) afirma que hasta ahora las evidencias son pocas para probar que el heno griego tiene la capacidad de bajar la glucosa de la sangre.
Otro estudio relató que el aumento de 15 mg del polvo de heno griego en la comida de un paciente con diabetes tipo 2 redujo el aumento de los niveles de glucosa después de la comida. Por lo tanto, se estableció que la ingestión regular de heno griego podía ser realmente útil para los pacientes diabéticos. Además, se recomienda que las personas que tienen antecedentes de diabetes en la familia, o cuyo nivel de diabetes está en el límite también deben consumir heno griego en las dosificaciones correctas, como forma preventiva.
Más un estudio, con semillas de heno griego embebidas en agua caliente (dosis diaria de 10 g) mostró que puede haber efecto en el control de la diabetes tipo 2. Otra investigación también sugiere que los panes con harina de heno griego puedan reducir la resistencia a la insulina en personas con diabetes tipo 2.
Un último estudio diferente descubrió que 2, 5 g de heno griego, dos veces al día, durante 3 meses, disminuyó los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2 moderada, pero no grave.
alerta
La diabetes se está convirtiendo en una epidemia, afectando a millones de personas cada minuto. En la India, hay 31.705.000 personas afectadas, el mayor récord del milenio, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud. La expectativa es que ese número crezca 100% en 20 años. Esto significa que el cuidado con este tipo de enfermedad, que tanto depende del estilo de vida, ha sido descuidado.
Estos números alarmantes exigen que la diabetes sea controlada - con medicamentos industrializados o caseros. ¿Y por qué no optar por el heno griego, que apunta ser benéfico en la mayoría de las investigaciones?
Los Beneficios del Heno griego
- Mejora de la digestión: Las semillas de fenogreco son ricos en fibra soluble que ralentizar el proceso digestivo y aumentar la absorción de azúcar. Por lo tanto, el consumo regular de heno griego ayuda en la baja de la glucosa en la sangre.
- Mejora la tolerancia a la glucosa.
- Disminuye los niveles de colesterol: La alholva reduce el colesterol malo o LDL y los triglicéridos, mientras que ayuda a la liberación de colesterol bueno o HDL.
Ver más: La alholva - ¿Cuál es, efectos secundarios y qué a comprar.
Cómo agregar el heno griego a su dieta
Las semillas de heno griego tienen un sabor amargo, por lo que se utilizan mezcladas con otros condimentos. En la cocina hindú, que se añaden al curry, encurtidos y otras salsas.
Se puede preparar un té con sus hojas, o esparcido sobre yogures, en forma de polvo. A continuación, echa un vistazo a algunas sugerencias.
1. Té de heno griego para la diabetes
- 1 cucharada de hojas secas de heno griego;
- 1 cucharadita de semillas de heno griego;
- 1 taza de agua;
- 1 cucharadita de miel (opcional).
Dejar hervir una taza de agua en una olla. Agregar las hojas y las semillas de heno griego, dejar en remojo por cerca de 10 minutos.
Coe y transfiera a otra taza. Añadir miel, si lo desea, para evitar el sabor amargo. Tome este té caliente, dos veces al día - por la mañana y por la noche - y observe los cambios, al bajar sus niveles de glucosa en la sangre.
2. Tinte de heno griego para la diabetes
- 2 cucharadas de hojas secas de heno griego;
- 2 cucharadas de semillas de heno griego;
- 1 taza de agua hirviendo.
Coloque las hojas y semillas de heno griego n un tazón de aluminio o acero. Vierta la taza de agua hirviendo en el tazón y deje de salsa durante aproximadamente media hora. Coe y ponga la mezcla en una jarra de vidrio. Tome media cucharadita de este tinte, tres veces al día.
3. Semillas de heno griego y yogurt para la diabetes
El heno griego, junto con el yogurt, que posee propiedades anti-inflamatorias, forma una de las combinaciones más perfectas para el control de la diabetes.
- 1 cucharada de semillas de heno griego
- 1 taza de yogurt
Triturar las semillas de heno griego para formar un polvo fino. Añadir el polvo en una taza de yogurt y mezclar bien. Tomar ese yogurt con las semillas trituradas por lo menos dos veces al día.
4. Semillas de heno griego con agua para la diabetes
Este método es bastante popular: 2 cucharas de semillas de heno griego y 2 tazas de agua. Coloque dos cucharas de semillas de heno griego en un tazón y vierta dos tazas de agua pura. Tapa el tazón y la coloca en remojo durante la noche. A la mañana siguiente, coja y tome en ayuno. Repita este proceso todos los días durante un mes.
5. Heno griego como condimento para la diabetes
Al mezclar el condimento de heno griego con otros alimentos, el sabor amargo suaviza.
Nota importante: Siempre debemos añadir la alholva como un sabor a la comida sólo cuando está listo, porque cuando se calienta, se reduce su valor nutricional.
Dosificación recomendada de heno griego para la diabetes
La dosificación de heno griego recomendada gira alrededor de 2, 5 gramos a 15 gramos, dependiendo de la gravedad de la enfermedad, edad del paciente y su estatura física.
Se pide generalmente a las personas con diabetes, que toman cerca de 12, 5 gramos de heno griego en polvo, dividida igualmente en dos dosis al día. Sin embargo, muchos pacientes presentaron una mejora en sus niveles de glucosa en la sangre después de tomar sólo 2, 5 gramos de heno griego en polvo.
Se encuentra el heno griego también en forma de cápsulas, perfecto para los que no les gusta el sabor fuerte y punzante de las hojas o polvo. Los médicos recomiendan una cápsula de 500 mg dos veces al día. Pero asegúrese de comprar una marca de confianza.
Riesgos de la ingestión de heno griego
Los factores de riesgo no son tan peligrosos, pero pueden causar cierto grado de incomodidad. Las cantidades utilizadas en la cocina no ofrecen problemas, pero cuando se ingiere en grandes dosis, los efectos colaterales como los gases y las hinchazones pueden ocurrir.
El heno griego también puede causar la pérdida de sensibilidad en los nervios, como el ciático, y la neuropatía periférica. También puede debilitar la musculatura.
Algunas personas reportaron un olor desagradable proveniente de las axilas después de utilizar el heno griego durante mucho tiempo. Un estudio investigó estas quejas y se encontró que algunos compuestos químicos de la alholva como dimetilpirazina, causando este olor.
También puede causar reacciones alérgicas. La fibra del heno griego puede reducir la eficacia del organismo para absorber los medicamentos que se ingieren por vía oral. No utilice heno griego antes de algunas horas de la ingestión de estos medicamentos. También puede reaccionar a otros medicamentos, especialmente aquellos que tratan trastornos de la coagulación de la sangre y la diabetes. Tal vez su médico deba disminuir las dosis de los medicamentos para la diabetes, a fin de evitar bajos niveles de azúcar en la sangre.
Las mujeres embarazadas deben limitar el uso de heno griego sólo para las cantidades utilizadas en la cocina, porque tiene el potencial de inducir el parto.
La agencia de Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos (FDA) no evaluó ni aprobó los suplementos de heno griego. El proceso de fabricación no está regulado, por lo tanto, puede haber riesgos desconocidos para la salud.
Consideraciones finales
Muchos expertos y pacientes defienden el uso de heno griego como una buena ayuda en el tratamiento de la diabetes. Hable con su médico y supervise sus resultados al hacer uso. Busque evaluar un menú diario con o sin heno griego para percibir los efectos a corto y largo plazo.
Referencias adicionales:
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