¿Cuál es la diferencia entre dieta y luz?
Cada dieta para adelgazarse está basada en alimentos que tienen valor calórico bajo, y cuando se trata de alimentos como frutas y verduras, sabemos lo que estamos consumiendo. Pero cuando se trata de comprar productos industrializados, con las opciones light y diet disponibles en el mercado, ¿qué hacer? Después de todo, ¿sabes cuál es la diferencia entre diet y light?
El sobrepeso y la obesidad son problemas de salud que afectan a una gran parte de la población - el último índice estaba en el 49%. La gente no come derecho, en parte porque llevan una vida agitada y siempre están corriendo contra el tiempo o incluso porque todavía no han adquirido hábitos alimenticios saludables.
El problema de sobrepeso u obesidad, además de afectar emocionalmente, puede traer serios riesgos de salud, por lo que un tratamiento de reducción de peso y una reeducación alimentaria son tan importantes e imprescindibles, seguidos por la práctica de actividades físicas. En la búsqueda de una alimentación más sana, acabamos buscando consumir todo lo que es light o diet, con la esperanza de estar consumiendo algo que va a ayudar a adelgazar. ¿Pero cuál es diferencia entre diet y light? ¿Y cómo afecta a sus elecciones a la hora de montar su alimentación diaria?
El gran problema de la búsqueda por el adelgazamiento es que hay muchas dietas que prometen resultados milagrosos - que sabemos que no funcionan. O incluso dan, pero con algún efecto secundario. Hasta las dietas de la moda que se toman como eficaces, como es el caso de las dietas de proteínas (con pocos carbohidratos) pueden provocar mucha incomodidad, gases, constipación y mal aliento.
Y más, elegir una dieta y hacerla por uno o dos meses, conseguir perder peso y luego volver a los hábitos antiguos sólo traerá decepción y frustración - por eso se enfatiza la reeducación alimentaria. Otro caso es cuando decidimos hacer dieta por su cuenta y empezamos a consumir productos diet, al final, son diet, indicados para dietas, ¿verdad? Pero usted ya se detuvo para pensar si son ellos mismos?
Hay una diferencia entre diet y light y uno de ellos puede no ser exactamente lo que usted busca para disminuir la ingesta de calorías y adelgazar. Vamos a explorar ahora la diferencia entre light y diet y lo que significa cada uno.
¿Cuál es la diferencia entre Diet y Light?
Las palabras diet y light se utilizan frecuentemente en las etiquetas de alimentos y causan mucha duda con respecto a lo que representa cada una. Vamos a aclarar lo que es cada una de ellas para que usted sepa lo que está comprando e incluyendo en su dieta. La primera sugerencia para identificar la diferencia entre diet y light son estas dos palabras: ausencia y reducción.
Productos DIET
Los productos DIET van a contener en sus etiquetas la indicación "ausencia de" seguida por el ingrediente - o ingredientes - que el producto no contiene (puede ser uno o más). Otras palabras que indican que el producto es la dieta: no contiene gratis, cero y no.
Hay un gran error con respecto a los productos de la dieta, a pensar que la palabra dieta significa libre o baja - calorías. No, un producto diet puede tener tantas o más calorías en cuanto a su versión normal.
Los productos dietéticos son normalmente indicados para dietas de personas que tienen ciertas restricciones alimenticias, como los diabéticos, personas con altos niveles de colesterol y triglicéridos y personas con hipertensión. Esto es porque pueden tener ausencia de azúcar y edulcorantes, ausencia de grasas y ausencia de sal. Esto no significa que usted no pueda incluirlos en su dieta normal, siempre y cuando observe y controle las calorías que se consumen, ya que pueden promover la ganancia de peso.
Los errores de dieta palabra que se asocia con la dieta, pero los alimentos de la dieta son realmente los alimentos que tienen una formulación especial para cumplir con las dietas que requieren restricciones calóricas. En este caso, en el fin de considerar un producto dieta debe ser eliminado completamente al menos uno de los ingredientes de la composición de un producto normal.
Productos LIGHT
A los productos LIGHT tenemos la expresión "reducción de", o aún "menos" y el ingrediente. Esto es porque los productos light tienen una reducción de al menos el 25% de uno de sus ingredientes, tales como azúcar, carbohidratos, grasa u otros, si se compara con los productos normales. Los productos light son más indicados para quien quiere controlar su ingesta de calorías.
Los productos light ayudan en la pérdida de peso, cuando se está siguiendo una dieta de bajas calorías, pero se debe tener cuidado para no consumir demasiado un producto que tenga bajas calorías que el consumo de un normal, pues usted puede terminar ingeriendo tantas o más calorías si se compara al consumo moderado de un producto no light. A grosso modo, no es porque es light que usted puede comer bastante. Las calorías sólo se reducen, pero el producto sigue conteniendo calorías.
Hay algunos productos que son light y también son diet, como algunos yogures - light por tener grasa reducida y diet por no contener azúcar.
Sabiendo quién es quien se pone más fácil colocarlos en nuestras dietas, ya sabemos que si el objetivo es adelgazar, quien debe ir a la dieta es el producto light.
Es muy importante que sepamos la diferencia entre diet y light, ya que estos son alimentos que tienen una función importante en los diversos tipos de dietas y en el control de algunas enfermedades.
Tenga en mente
Es muy posible que el producto diet tenga menos calorías que el producto normal, pero es importante saber que esto no es una regla. Por ejemplo, un refrigerante dietético no contiene azúcares, luego no contiene calorías, y eso lo hace libre de las calorías presentes en la versión normal del producto.
La Coca-Cola por ejemplo utilizaba la denominación "diet" para referirse a su versión sin azúcar. Después pasó a utilizar la palabra "light". Y hoy en día se enfoca más en la palabra "cero". En ese caso, las tres palabras significan lo mismo.
Un chocolate diet generalmente no tiene adición de azúcar pero tiene demasiada grasa adicional agregada para compensar la pérdida de sabor. El resultado es un chocolate que provoca menos picos glucémicos (azúcar en la sangre), pero contiene las mismas calorías o incluso mucho más calorías que la versión tradicional. La versión light del chocolate generalmente tiene un poco menos de grasas y un poco menos de azúcares. Puede tener un poco menos de sodio y otros ingredientes "engordantes" también. De esta forma, el chocolate light tiene menos calorías que la versión del chocolate tradicional.
Estados Unidos es el país en el mundo que más tiene productos light y diet pero está entre los países con mayor porcentaje de obesos. Ser ligero o dietético no es un pase libre para que usted coma más del alimento. Tiene más sentido que comer la misma cantidad que comería de la versión tradicional.
Tenga en cuenta esta diferencia entre diet y light a la hora de comprar sus productos. Usted puede tomar decisiones que van a facilitar su dieta sana.
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