10 Recetas de Pastel de Maíz sin Lactosa Light
Al entrar en una dieta restrictiva, es normal eliminar ciertos ingredientes del menú tales como harina, azúcar o la leche y derivados. Retirar la lactosa puede ser una estrategia interesante en la reducción de calorías de los ingresos. Las personas con intolerancia a la lactosa deben tomar mucho cuidado para no ingerir alimentos que tienen lactosa. Sustituir las recetas que llevan la leche por leche de coco o leche de soja son las mejores opciones para evitar problemas estomacales, indigestión o gases.
A continuación hay algunas recetas de pastel de maíz sin lactosa y con bajas calorías que se pueden ingerir sin miedo cuando usted tiene estos objetivos. ¡Buen provecho!
1. Receta de pastel de maíz sin lactosa con leche de coco
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 200 ml de leche de coco;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 taza de azúcar morena;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.
2. Receta de pastel de maíz sin lactosa con leche de soja
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 2 tazas de leche de soja sabor vainilla;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 1/2 taza de azúcar demerara;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de soja en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.
3. Receta de pastel de maíz sin lactosa con coco rallado
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 200 ml de leche de coco;
- 3 huevos;
- 100 gramos de coco rallado;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 taza de azúcar morena;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura y el coco por último y mezcle suavemente con una cuchara de palo. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.
4. Receta de pastel de maíz sin lactosa con canela
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 200 ml de leche de coco;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 taza de azúcar morena;
- 2 cucharadas de canela;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, canela, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.
5. Receta de pastel de maíz sin lactosa con limón
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 200 ml de leche de coco;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 taza de azúcar morena;
- 150 ml de jugo de limón;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos, jugo de limón y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir. Decora con raspas de limón.
6. Receta de pastel de maíz sin lactosa con naranja
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 200 ml de leche de coco;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 taza de azúcar morena;
- 150 ml de jugo de naranja;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos, jugo de naranja y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir. Decora con las ralladuras de naranja.
7. Receta de pastel de maíz sin lactosa con ricota
ingredientes:
- 100 gramos de ricota en trozos sin lactosa;
- 3 espigas de maíz verde;
- 200 ml de leche de coco;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 taza de azúcar morena;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, ricotta, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.
8. Receta de pastel de maíz sin lactosa con goiabada
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 200 ml de leche de coco;
- 3 huevos;
- 1/2 pedazo de goiabada diet en cubos;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 taza de azúcar morena;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Añadir los trozos de goiabada diet. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.
9. Receta de pastel de maíz sin lactosa con hierbas
ingredientes:
- 3 espigas de maíz verde;
- 200 ml de leche de coco;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de harina;
- 1 taza de azúcar morena;
- 1 cucharada de hinojo;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura y la alfiler por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.
10. Receta de pastel de maíz sin lactosa con harina de maíz
ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz;
- 400 ml de leche de coco;
- 4 huevos;
- 1/2 taza de aceite de maíz;
- 1 taza de azúcar morena;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, aceite, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.
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