10 Recetas de Torta Helado Light

El pastel helado suele ser una receta preparada cuando se tiene una ocasión más especial, como un cumpleaños u otro tipo de celebración, por lo general llevar rellenos, coberturas, chantilly y cremas en su preparación. Hasta por eso es considerado bastante calórico para cualquier persona y un verdadero enemigo de quien desea adelgazar.

Una versión light y más saludable de este pastel es una que no lleva relleno y lleva una cobertura menos calórica basada en frutas u otros ingredientes. A continuación hay algunas sugerencias de pastel helado light que se pueden preparar en ocasiones especiales o simplemente cuando quieras comer algún dulce más elaborado y sabroso.

Recuerde que incluso siendo versión light, se recomienda comer una pequeña y media. Prepara para tus amigos y familiares. Siga!

1. Receta de pastel helado light de piña

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• 1 piña fresca sin cáscara, cortada en rodajas;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 10 hojas de menta picadas.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue las frutas picadas y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que empiece a deshacer y girar una salsa. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra con las rebanadas de piña escurridas y la menta. En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Despeje esta masa por encima de la piña y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a enfriarse y lleve a la heladera para helar. Sirva a continuación.

2. Receta de pastel helado light de Fresa

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• 1 caja de fresas lavadas y cortadas;
• 1/2 taza de azúcar demerara.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue las frutas picadas y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que se deshará y se convierta en una caldera. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra con las rebanadas de fresas escurridas.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Despeje esta masa por encima de las fresas y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Sirva a continuación.

3. Receta de pastel helado light de Kiwi

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• 8 kiwis sin cáscara y picados;
• 1/2 taza de azúcar demerara.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue las frutas picadas y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que se deshará y se convierta en una caldera. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra con las rebanadas de kiwi escurridas.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Despeje esta masa por encima de los kiwis y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Sirva a continuación.

4. Receta de pastel helado light de limón

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• jugo de 2 limones;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• raspas de limón.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue el jugo de limón y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que empieza a girar una salsa. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra con la salsa de limón.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Vierta esta masa en la bandeja y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Decora con las ralladuras de limón y sirve a continuación.

5. Receta de pastel helado light de Naranja

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• jugo de 2 naranjas;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• las ralladuras de naranja.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue el jugo de naranja y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que empieza a girar una salsa. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra con la salsa de naranja.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Vierta esta masa en la bandeja y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Decora con las ralladuras de naranja y sirve a continuación.

6. Receta de pastel helado light de Coco

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• 1 paquete de coco rallado sin azúcar;
• 1/2 taza de azúcar demerara.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue el coco y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que se convierta en una caldera. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra la caldera de coco.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Vierta esta masa en la bandeja y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Sirva a continuación.

7. Receta de pastel helado light de Banana

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• 3 plátanos nano picados;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharadita de canela.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue las frutas picadas y añada dos cucharas de azúcar demerara, canela y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que empieza a deshacer y girar una salsa. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra con las rebanadas de plátano escurridas.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Despeje esta masa por encima de los plátanos y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Sirva a continuación.

8. Receta de pastel helado light de Manzana

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• 2 manzanas picadas;
• 1/2 taza de azúcar demerara.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue las frutas picadas y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que se deshará y se convierta en una caldera. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra con las rebanadas de manzana escurridas.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Despeje esta masa por encima de las manzanas y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Sirva a continuación.

9. Receta de pastel helado light de Amora

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• 1 taza de moras picadas y lavadas;
• 1/2 taza de azúcar demerara.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue las frutas picadas y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que se deshará y se convierta en una caldera. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Espolvoree el fondo con el azúcar y cubra con las rebanadas de moras escurridas.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Despeje esta masa por encima de las moras y lleve al horno precalentado en temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Adorno con moras. Sirva a continuación.

10. Receta de pastel helado light de Blueberry

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 1 y 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1 taza de té de leche semidesnatada;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

cobertura

• 1 taza de arándanos;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 10 hojas de menta picadas.

Modo de preparo:

En una cacería grande agregue las frutas picadas y añada dos cucharas de azúcar demerara y deje cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que se deshará y se convierta en una caldera. Apague y espere a enfriarse. Separe una forma con 25 cm de silicona o de otro material untado. Asperje el fondo con el azúcar y cubra con las rebanadas de arándanos escurridas.

En una batidora bata los huevos, el azúcar de la masa y la margarina hasta que quede una crema homogénea. Entonces añada la leche y la harina poco a poco golpeando a velocidad mínima hasta obtener una masa. Por último agregue la levadura e incorpore revolviendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente. Despeje esta masa por encima de las arandelas y lleve al horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Si es necesario, tome un palillo y haga la prueba. Si el palillo sale seco de la torta es porque está en el punto. Deforme, espere a que se enfríe y lleve a la nevera hasta que esté bien helado. Sirva a continuación.

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