10 Recetas de Ensalada de Rabanete Light

¿Ya has comido rábano? Él tiene un sabor picante, que puede no agradar a mucha gente, pero los que gustan se benefician de sus increíbles propiedades. Se trata de un desintoxicante natural que ayuda a combatir la retención de líquido, es rico en vitaminas y fibras, tiene pocas calorías, ayuda a acelerar el metabolismo, disminuye el colesterol mal, purifica la sangre liberando de impurezas y controla la presión arterial .

También es un alimento rico en antioxidantes, que ayuda a combatir el envejecimiento precoz de la piel, así como prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento de las células.

• Ver también: Beneficios rábano salud y estado físico.

El rábano, por lo tanto, puede traer ventajas para la salud general del cuerpo y para la buena forma. ¿Qué tal dar más una oportunidad al rábano? Prepara una ensalada de rábano delicioso y light con otros vegetales y haz uso de sus propiedades. ¡Compruebe abajo y buen apetito!

1. Receta con ensalada de rábano con tomate y lechuga

ingredientes:

• 5 hojas de lechuga;
• 3 rábanos picados;
• 3 tomates;
• gotas de limón a gusto;
• sal a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Lave las hojas de lechuga, rasgue y reserve. Lave y corte el rábano en rodajas finas. Corte los tomates lavados en rodajas también. Incorpore todo en una ensalada y sazone con jugo de limón, sal y aceite.

2. Receta con ensalada de rábano con pepino

ingredientes:

• 2 rábanos;
• hilo de aceite;
• 1 pepino;
• vinagre de vino tinto a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

Lave rábano y pepino y corte en rodajas finas con la cáscara. En una vasija mezcle los dos y sazone con aceite de oliva, sal y vinagre de vino tinto. Simple y delicioso.

3. Receta con ensalada de rábano con manzana

ingredientes:

• 8 rábanos con cáscara rebanadas;
• 2 pepinos cortados en rebanadas;
• 1 manzana roja cortada en rebanadas;
• sal a gusto;
• jugo de 1 limón;
• vinagre de manzana a gusto.

Modo de preparo:

Lave y corte los rábanos, la manzana y los pepinos en rodajas. Mezclar todo en una ensalada y condimentar con sal, limón y vinagre de manzana. Sirva helado.

4. Receta con ensalada de rábano con brócoli

ingredientes:

• 2 rábanos;
• 1 paquete de brócoli;
• salsinha picada a gusto;
• 10 tomates cereza;
• 1 pepino japonés;
• sal a gusto;
• limón a gusto;
• aceite de oliva a gusto.

Modo de preparo:

Lave los rábanos, brócoli, tomates, pepino y perejil. Corta el rábano en rodajas. Cocine el brócoli en el vapor y separe los ramos. Corte los tomates por la mitad. Corte el pepino en rodajas. Pique la perejil. Cuando el brócoli esté al diente incorpore con los otros ingredientes y sazone con sal, limón y aceite. ¡Finalice con perejil y sirva!

5. Receta con ensalada de rábano con salsa cítrica

ingredientes:

• 1 naranja exprimida;
• 1 taza de menta fresca;
• 500g de rábanos;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto;
• 1 limón exprimido;
• cebolla picada a gusto.

Modo de preparo:

Lave y corte los rábanos en rodajas finas. En una ensalada coloque las rodajas y sazone con jugo de naranja, limón, sal y otros condimentos de la preferencia. Finaliza con cebolla y menta fresca y sirva.

6. Receta con ensalada de rábano con zanahoria y salsa de hierbas

ingredientes:

• 2 zanahorias;
• 1/2 pepino;
• 1 rábano grande.

salsa

• 1 cucharada de cebolla picada;
• 2 cucharadas de cebolla picada;
• 3 cucharadas de perejil picado;
• jugo de 2 limones;
• 1/4 taza de té de aceite;
• pizca de sal.

Modo de preparo:

Rale la zanahoria y el rábano lavado. Corte el pepino en rodajas finas. Mezclar los ingredientes en un bowl. En un tigelito haga un preparado mezclando los ingredientes de la salsa y regar por encima. Hay que ir!

7. Receta con ensalada de rábano con salsa de soja

ingredientes:

• 4 tazas de rábanos cortados;
• 1/2 taza de jugo de limón;
• 2 cucharadas de cebolla picada;
• 2 cucharadas de perejil;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de salsa de soja light;
• 1/4 cucharadita de pimienta del reino;
• lechuga americana rasgada a gusto.

Modo de preparo:

La ensalada es súper simple de preparar. Basta con lavar los rábanos y cortar en rebanadas. Incorpore los otros condimentos e ingredientes y lleve para helar durante unas horas antes de servir con hojas de lechuga americana.

8. Receta con ensalada de rábano con nabo

ingredientes:

• 1 nabo paulista;
• sal a gusto;
• 1 pepino grande;
• 2 rábanos;
• 1/2 paquete de olor-verde;
• 3 hojas de hierbabuena;
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 3 cucharadas de aceite de canola;
• pimienta al gusto;
• 1 puñado de brotes de nabo.

Modo de preparo:

Pelar el nabo y cortar en rebanadas finas. Deje el nabo en un tamiz y salpique la sal. Dejar por 15 minutos. Lave el pepino, pelada y corte en el sentido de la longitud y disponga en un plato para servir. Lave y corte los rábanos en rodajas, disponga también en la saladera. Escurra el nabo y coloca en la saladera. Lave las hierbas, pique las hojas e incorpore en la ensalada. Mezclar los ingredientes del condimento (vinagre, jugo de limón, aceite de canola, sal y pimienta). Regar y servir con los brotes de nabo.

9. Receta con ensalada de rábano con ajo-poro

ingredientes:

• 5 rábanos grandes;
• 1/2 paquete de puerro;
• 4 cucharadas de yogurt desnatado;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparo:

Lave los rábanos y corte en rodajas. Corte el tallo del puerro (parte blanca) en rodajas. Mezclar ambos en una ensalada y condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y yogurt. Llevar a helar y servir.

10. Receta con ensalada de rábano con mango y pollo

ingredientes:

• 150 gramos de rábano;
• 300 gramos de pollo en cubos;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto;
• 1 manga madura;
• hojas verdes a gusto.

salsa

• 1 cucharada de vinagre de vino blanco;
• 1 cucharadita de mostaza suave;
• 1 pizca de azúcar;
• sal a gusto;
• pimienta del reino molido a la hora;
• 3 cucharadas de aceite de oliva.

Modo de preparo:

Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta del reino y lleve a dorar en sartén antiadherente. Corte los rábanos lavados en rebanadas finas. Pelar la manga y cortar en astillas. En un plato de servir dispongas las rodajas de rábano, mango y los cubos de pollo y hojas verdes. Sazonar con sal y pimienta y regar con la salsa. Para la salsa basta golpear todos los ingredientes hasta engrosar un poco.

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