12 Recetas de Omelet de Brócolis Light
Omelete es una receta fácil de hacer y que siempre salva vidas, pues puede ser muy versátil, realizada con ingredientes que quedan en la nevera, etc. Sin embargo, se debe tener cuidado con los ingredientes seleccionados para componer la tortilla, pues si su objetivo es adelgazarse, agregar ingredientes calóricos puede no ser una buena idea.
Por ser rico en proteínas, el huevo es una excelente opción de desayuno y también puede integrar comidas principales cuando acompañado de ensaladas y verduras, sin embargo, busque optar por ingredientes leves, vegetales y vegetales ricos en fibra para componer la tortilla. Compruebe algunas recetas de tortilla de brócoli seleccionadas abajo que tienen pocas calorías. ¡Buen provecho!
1. Receta de omelet de brócoli light simple
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
2. Receta de omelet de brócoli light con queso blanco
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- 4 rebanadas de queso blanco;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y el queso y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté calentada, luego coloque las rebanadas de queso blanco. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
3. Receta de omelet de brócoli light asada
ingredientes:
- 4 tazas de té de brócoli cocido;
- 4 huevos grandes;
- 2 cucharadas de leche;
- 1 cebolla pequeña picada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a temperatura media. Mientras tanto unte una forma antiadherente con un hilo de aceite. Bata los huevos con la leche hasta quedar espumoso, entonces condimenta con sal y pimienta a gusto. Añadir la cebolla, el brócoli y mezclar suavemente para no destruir el brócoli hasta incorporar. Despeje la omelete en la bandeja y lleve al horno durante 20 minutos o hasta que se doren. No hay que girar. Sirva a continuación. Esta cantidad rinde 9 porciones.
4. Receta de omelette de brócoli light con pimientos
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 1/2 pimiento verde picado;
- 1/2 pimiento amarillo picado;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
5. Receta de omelette de brócoli light con berenjena
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 1/2 berenjena cocida al horno;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y la berenjena y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. A continuación disponga la berenjena. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
6. Receta de omelette de brócoli light con calabaza
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 1/2 calabacera a la parrilla en rebanadas;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
7. Receta de tortilla de brócoli light con tomates
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 1 tomate sin piel y sin semillas picadas;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
8. Receta de omelet de brócoli light con zanahoria
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 1 zanahoria rallada;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
9. Receta de omelet de brócoli light con atún
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 1 lata de atún en conserva natural;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
10. Receta de omelet de brócoli light con pollo
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 100 g de pollo deshilachado;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Primero recuerde cocinar en agua hirviendo los filetes de pollo, cuando esté cocido, espere a enfriar y deshacer. A continuación, mezcle los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
11. Receta de omelet de brócoli light con salmón
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 100 g de salmón deshilachado;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Primero recuerde cocinar en agua hirviendo los filetes de salmón cuando esté cocido, espere a enfriar y deshacer. A continuación, mezcle los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y mezcle suavemente. En la sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con los huevos cuando la sartén esté caliente. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
12. Receta de omelet de brócoli light con escarola
ingredientes:
- 4 huevos;
- 1 taza de té de brócoli cocidos y cortados;
- 1 paquete de escarola rehogada;
- 2 cucharadas de cebollita verde picada;
- 1 hilo de aceite;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos en un tazón con un tenedor hasta que quede espumoso, luego agregue los demás ingredientes, excepto el aceite y la escarola y mezcle suavemente. En una sartén media antiadherente coloque el hilo de aceite y vierta la mezcla con huevos cuando la sartén esté calentada y, a continuación, la escarola rehogada. Cocine a fuego bajo hasta que el huevo firme, luego gire y dorar el otro lado. Servir a continuación acompañada de una ensalada de vegetales o legumbres salteadas.
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