13 Consejos para hacer tu cocina Colaborar con tu salud y buena forma
Si no puede afirmar con toda certeza que el medio en que una persona vive no determina cómo será, tampoco es posible negar que influye en la vida de esa persona. Y eso también es cierto cuando hablamos de salud y buena forma. Vamos a pensar juntos: ¿cómo conseguir mantenerse en una dieta balanceada cuando dulces y golosinas están a la vista todo el tiempo por la casa mientras los sanos quedan escondidos en el fondo del armario? ¿Y cómo controlar el tamaño de las porciones, si los platos y tazones utilizados para servir son enormes e inducen a colocar bastante comida?
Es precisamente por eso que cuando alguien decide entrar en forma y mantener un estilo de vida más sano, debe prestar atención al lugar donde vive y hacer que se convierta en un aliado en su nueva empresa. Y entre todos los lugares de la residencia, ciertamente lo más importante es la cocina, ya que es allí donde literalmente mora el peligro.
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Y es por esa razón que hoy vamos a mostrar algunas cosas que usted puede hacer para que su cocina te ayude a ser más sano. En la siguiente lista:
1- Comprar contenedores más pequeños
Si usted ha escuchado a alguien decir que para adelgazar es bueno usar platos, tazones y vasos más pequeños que de costumbre, sepa que esa persona estaba segura. Esto es porque generalmente estamos instigados a poner una cantidad de comida o bebida que llene el recipiente que estamos utilizando y acabamos comiendo el 92% del contenido allí presente.
Luego, si los recipientes que usamos son muy grandes o fondos, probablemente los llenar con más comida de lo que necesitamos y consumir más calorías de lo que debemos. Entonces, para el comienzo de la conversación, la manera es cambiar los plátanos, los tazones de fondo y los vasos enormes por versiones más pequeñas.
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2- Muestra las comidas saludables
Quien todavía no está acostumbrado a comer alimentos más sanos, necesita recordar hacerlo, hasta que el hábito realmente se convierta en una rutina. ¿Y quiere una forma más eficiente de no olvidar que siempre golpear los ojos en esas comidas? Por eso, a la hora de organizar los alimentos en la cocina, la recomendación es colocar los más sanos siempre a la vista.
Vale dejar una cesta de frutas sobre la mesa, las verduras y verduras en lugares visibles en la nevera y jugos naturales bien en la puerta del electrodoméstico. Otra sugerencia es disponer los vegetales en lugares altos. Se consumen tres veces más cuando se colocan en la parte superior.
3- Escuche las golosinas
Además de dejar lo que es sano a la vista, deje las golosinas y dulces bien lejos de sus ojos. A la hora de guardar, coloque en el fondo del armario, preferiblemente en un lugar muy difícil de alcanzar. Así, será más fácil resistir y evitar la tentación.
4- Organice el armario de cocina
Puede parecer extraño, pero la organización de la cocina también influye en la dieta. Las personas que dejan sus cocinas desordenadas comen el 44% más de bocadillos y bocadillos.
5- Separe la comida en porciones
Controlar las porciones es una de las claves para mantener la dieta al día. Y una manera de facilitar esto y evitar comer más de lo necesario es separar la comida en porciones. Entonces, después de comprar los alimentos y antes de guardarlos en la cocina, separarlos en potinhos con el tamaño de la porción necesaria para sus comidas.
Sin embargo, no vaya en el "achometro". Mira en los envases de los productos que cantidad corresponde a una porción y sigue la información a la derecha.
Además de ayudarte a controlar las porciones, esto también facilitará tu vida a la hora de comer.
6- Preste atención a lo que come
En lugar de sentarse frente a la televisión o al ordenador a la hora de comer, coma en la mesa de la cocina o de la cena, junto con el resto de su familia. Disfrute de comer más despacio, reservando el tiempo necesario para cada masticación. Utilice el momento para hablar con sus parientes y tener un momento placentero al lado de ellos, algo que se hizo más raro, después de que la tecnología entró en escena.
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7- No pase tanto tiempo en la cocina
Si usted no está limpiando la cocina, preparando la comida o haciendo alguna comida, no tiene porque quedarse en la cocina todo el tiempo. Cuanto menor sea el tiempo que pase en el ambiente o cerca de él, menores son las posibilidades de que usted caiga en la tentación de pellizcar una costilla o otra, incluso sin estar con tanta hambre.
8- Sirva la comida directamente desde la cocina
Una investigación reciente reveló que la gente consume el 19% más de comida cuando ella está dispuesta en la mesa de comedor de lo que está en la cocina o en el mostrador de la cocina. De ese modo, el consejo aquí es no llevar las ollas a la mesa, dejando sólo el bote de la ensalada en la mesa de la cena y servir directamente de la cocina.
Además, vale también cerrar las ollas y los potes con el resto de las comidas. Es una manera de hacer que repetir el plato sea más laborioso y evitar comer más de lo necesario.
9- Invierte en aparatos sanitarios
En el mercado culinario existen diversos aparatos que ayudan en la preparación de alimentos más saludables: rejillas, ollas antiadherentes, rejillas eléctricas ... Son una gran opción para preparar los alimentos del día a día, que la familia ya está acostumbrada a comer, y dejarlos menos grasas.
Sin embargo, antes de abrir el bolsillo y comprarlos, es importante asegurarse de que se utilizarán. Una buena táctica es hacer como con los alimentos sanos y dejarlos a la vista en el armario.
10- Utilice platos de colores
Además de disminuir el tamaño de los platos, también se recomienda diversificar en el color de los recipientes. Eso porque al usar un color diferente, que contraste con la tonalidad de la comida, usted estará engañando su cerebro y dando la impresión que está comiendo más de lo que realmente está.
Las buenas opciones de colores son el verde y el azul, especialmente para quienes gustan de comer arroz, patatas y fideos.
11- Redecor la cocina
Pinta tu cocina con los colores adecuados, para colaborar con tu dieta. Por ejemplo, ¿sabía usted que los tonos de azul y verde disminuyen el apetito? Sólo no exagere mucho en el azul, pues el color puede dejar de deprimido.
Por otro lado, colores más vibrantes como el blanco, el amarillo y el rojo aumentan el apetito.
12- Mantenga un libro de recetas sanas en la cocina
Se almacena en una aplicación de la tableta o celular, en carpetas en el portátil o de la forma más tradicional, escrito a mano en un librito, mantenga un archivo con recetas sanas en el mostrador o en el cajón de la cocina.
De esta manera, cuando golpea esa duda sobre qué preparar para la cena, usted tendrá cerca donde consultar un plato sano y no tendrá que rendirse a las antiguas recetas que usted sabe de cabeza, pero no ayudan mucho a la dieta.
13- Mantenga los condimentos en la despensa
Una de las dificultades para mantener una alimentación sana es la falsa impresión que este tipo de dieta no es muy sabrosa. Pero eso no es verdad. Con un poco de creatividad y los condimentos adecuados, da para añadir un sabor más en la comida.
Opciones como aceite de oliva, ajo, azafrán de la tierra y albahaca son ejemplos de condimentos que dejará sus platos saludables más apetitosos.
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