20 Recetas de Biscoito Dukan
La dieta Dukan puede ser bastante restrictiva, principalmente para quienes están al principio, en la fase de ataque, en que pocos alimentos se permiten para el consumo, pero en la fase de crucero y la consolidación, algunos otros alimentos pueden integrar el menú.
El consumo de galletas de avena está liberado, sin embargo, se debe estar atento a los ingredientes utilizados en la preparación para no comprometer todo el programa alimentario. A continuación se presentan algunas recetas de galleta Dukan y sus fases en las que se pueden ingerir. Son recetas rápidas de ser hechas, no necesitan licuadora o batidora y pueden ser fácilmente cargadas en la bolsa para consumo a lo largo del día, en los intervalos de las comidas, además de dar energía extra para el entrenamiento. ¡Buen provecho!
1. Receta de galleta dukan de canela y sin huevo (fase de ataque)
ingredientes:
- 1 cucharada de café de canela en polvo;
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- 3 cucharadas de leche desnatada;
- 5 gotas de edulcorante.
Modo de preparo:
En una vasija agregue la canela y la avena y mezcle bien. Entonces agregue el edulcorante, la leche desnatada y revuelva hasta obtener una masa homogénea. Amasar la masa con las manos moldeando la galleta cubriendo el fondo de un plato. Lleve esta masa en el microondas durante 2 minutos en promedio. Si aún está blando (dependiendo de la potencia del microondas) ponga por 1 minuto más. La receta rinde una galleta grande. Espera enfriar y listo.
2. Receta de galleta dukan rellena con chocolate (fase crucero)
ingredientes:
masa
- 1 huevo;
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
- 1/2 de sopa de aceite;
- 5 cucharas de fibra de soja;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 2 cucharadas de leche descremada helada.
relleno
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de postre de esencia de vainilla;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- 1 cucharada de requesón light;
- 2 cucharadas de crema de queso fresco.
Modo de preparo:
En una vasija grande mezcle el huevo y el edulcorante hasta que se aclare. Entonces añada la fibra de soja poco a poco revolviendo siempre. Agregue la leche desnatada, el aceite y vaya mezclando. Cuando alcanza el punto de soltar de las manos cuando se manipula, la masa está lista. Lleve esta masa a una superficie recta por encima de la manteca de papel y pase el rodillo sobre la mesa para estirar la masa en el espesor de 0, 5 cm. Corte las galletas en los tamaños de la preferencia. Lleve estas galletas junto al papel de mantequilla al microondas y deje durante 5 minutos en potencia máxima. Hecho esto se lleva al horno por 10 minutos más para ganar crocance.
Mientras tanto prepare el relleno llevando todos los ingredientes en una olla al fuego bajo y revolviendo siempre. Cuando llegue el punto similar al brigadier, apague el fuego y reserve. Colocar encima de las galletas y servir.
3. Receta de galleta dukan de hierbas (fase crucero)
ingredientes:
- 1 clara de huevo;
- 2 cucharadas de almidón de maíz;
- 40 g de queso cottage sin grasa;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de hierbas (albahaca, albahaca, romero, tomillo);
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de pimienta.
Modo de preparo:
Mezclar el queso y la clara de huevo en una vasija grande y revuelva hasta incorporar los dos ingredientes. A continuación, agregue el almidón de maíz, sal pimienta y levadura moviendo suavemente. Forre una forma con papel mantequilla y prepare las galletas moldeando con ayuda de una cuchara. Disponga las galletas en la bandeja con una distancia de 2 cm entre uno y otro. Salpique la hierba por encima de las galletas ya listos y lleve al horno medio hasta que estén dorados o durante unos 20 minutos. Espera a ambar y servir.
4. Receta de galleta dukan (fase crucero)
ingredientes:
- 4 cucharas de salvado de avena;
- 1 yogur natural desnatado;
- 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de esencia de vainilla;
- 2 cucharas de café de levadura química.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Llevar al horno medio por 10 minutos o hasta dorar.
5. Receta de galleta dukan de avena y limón (fase crucero)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de levadura;
- 5 gotas de jugo de limón;
- raspas de limón;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
6. Receta de galleta dukan con naranja (fase crucero)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de levadura;
- 5 gotas de jugo de naranja;
- ralladuras de naranja;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
7. Receta de galleta dukan con coco rallado (fase crucero)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de levadura;
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
8. Receta de galleta dukan con canela (fase crucero)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de canela;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
9. Receta de galleta dukan con clavel (fase crucero)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de clavo en polvo;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
10. Receta de galleta dukan con goji berries (fase crucero)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de goji berries;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
11. Receta de galleta dukan (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de albaricoque;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
12. Receta de galleta dukan de nectarina (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de nectarina;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
13. Receta de galleta dukan de mandarina (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de mandarina;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
14. Receta de galleta dukan de fresa (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de fresa;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
15. Receta de galleta dukan de frambuesa (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de frambuesa;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
16. Receta de galleta dukan de zarza (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de zarza;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
17. Receta de galleta dukan de molerica (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de jugo de azúcar;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
18. Receta de galleta dukan de pera (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de pera;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
19. Receta de galleta dukan de manzana (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de manzana;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
20. Receta de galleta dukan de ciruela (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de ciruela;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija, añadiendo primero los elementos secos y luego los líquidos, mezclando bien hasta que forme una masa uniforme. Entonces moldear las galletas con la mano y disponer en una bandeja de horno con papel manteca. Lleve al microondas durante 4 minutos.
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