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7 Recetas de Mousse de Tomate Seco Light

¿Has experimentado una mousse salada? Puede parecer extraño y ser una sorpresa para algunos, pero hay mousses salados que se sirven como entradas o aperitivos irreverentes. Muchos restaurantes pueden invertir en esa entrada ligera antes del plato principal.

La textura suave de la mousse salada es ideal para ser consumida con tostadas. Una de las mousses saladas más deliciosas es la de los tomates secos. Sin embargo, los ingredientes utilizados pueden ser un poco calóricos si usted tiene el objetivo de adelgazarse.

Pensando en eso, abajo seleccionamos recetas de mousse de tomate seco light, las cuales puedes incrementar con hierbas y especias de la preferencia y dar un toque personalizado al plato. La preparación no es difícil y el resultado es satisfactorio y agradará a sus visitas sin ninguna duda. ¡Compruebe, prepare y sorprenda a su familia con esta sofisticada entrada!

1. Receta de mousse de tomate seco light con crema de leche

ingredientes:

  • 1 lata de crema de leche light;
  • 1 vidrio de mayonesa light;
  • 2 tazas de té de tomate seco;
  • 1 sobre de gelatina incolora sin sabor;
  • 1 taza de té de agua.

Modo de preparo:

La preparación es súper simple, basta con batir todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Despeje en una forma de silicona o untada con aceite y lleve para helar durante 2 horas. Servir.

2. Receta de mousse de tomate seco light con ricota

ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor;
  • 250 g de ricotta deshuesada;
  • 250 g de mayonesa light;
  • 3/4 taza de té de tomate seco;
  • pizca de sal.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina en media taza de té de agua fría. Lleve la gelatina hidratada en baño de agua al microondas. Luego bata en la licuadora con los otros ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Despeje en forma de pudín untado con aceite y lleve para helar durante 3 horas. Dibuje y sirva.

3. Receta de mousse de tomate seco light

ingredientes:

  • 500 gramos de tomate seco;
  • 3 tabletas de pollo 0% grasa;
  • 12 hojas de gelatina incolora.

Modo de preparo:

Disolver el caldo de pollo en 5 tazas de agua. Reserva. Hidrata las gelatinas en una taza de agua por 5 minutos. Bata en el procesador el tomate seco con una taza del caldo de pollo hasta obtener un puré. Reserva. Ferva el resto del caldo. Escurra la gelatina y disuelva en el caldo caliente. Incorpore al puré de tomate seco y vierta en forma de silicona con un agujero en el medio o untada. Cubra con plástico de película y lleve para helar durante 24 horas. Sirva deshuesado con tomate seco decorado.

4. Receta de mousse de tomate seco light con requesón

ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor;
  • 150 g de tomate seco;
  • 1 taza de mayonesa;
  • 1 taza de leche desnatada;
  • 1 vidrio de requesón light;
  • pizca de sal;
  • las hierbas frescas de su preferencia picadas.

Modo de preparo:

El día anterior disuelva la gelatina en 4 cucharadas de agua caliente. Bata en la licuadora el tomate seco, mayonesa, leche, requesón hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir pizca de sal. Incorpore a la gelatina disuelta. Despeje esta mezcla en forma redonda con un agujero en el medio (de pudín) untada con aceite y lleve a helar por un día. Al día siguiente deforme y sirva con hierbas picadas como entrada.

5. Receta de mousse de tomate seco light

ingredientes:

  • 6 hojas de gelatina blanca;
  • 4 cucharadas de agua;
  • 1 kg de tomates maduros;
  • 1 taza de tomates secos;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 2 cebollas medias picadas;
  • 1 3/4 taza de té de cream cheese light;
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada;
  • salsa picada a gusto;
  • sal y pimienta al gusto;
  • 1 cucharadita de tomillo.

Modo de preparo:

Unte una gran forma con el aceite. Corte la gelatina en pedazos y deje hidratar en el agua. En una olla, calienta el aceite a fuego medio, junte la cebolla y el tomillo y rehogue hasta que la cebolla quede transparente. Añadir los tomates picaditos y cocinar, revolviendo de vez en cuando, hasta obtener un puré denso. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Añada la gelatina y bata hasta incorporar. Coloque en la licuadora, junte el queso y la albahaca y bata hasta que la mezcla se homogeneiza. Añadir el tomate seco. Vierta esta mezcla en la forma, cubra con película de plástico y helada durante 3 horas. Dibujar y decorar con salsa y tomillo.

6. Receta de mousse de tomate seco light con mostaza

ingredientes:

  • 1 lata de crema de leche light;
  • 200 gramos de tomate seco;
  • 150 gramos de requesón light;
  • 1/2 taza de té de mayonesa light;
  • 3 dientes de ajo amasados;
  • sal a gusto;
  • cebolla verde a gusto;
  • orégano a gusto;
  • 1 cucharada de mostaza;
  • pimienta blanca a gusto;
  • 1 sobre de gelatina incolora sin sabor.

Modo de preparo:

Hidrata la gelatina con 5 cucharadas de agua y caliente en el microondas para ablandar 30 segundos. Bata en la licuadora todos los ingredientes, unte una forma de pudín con aceite o aceite de coco. Despeje la mezcla en la forma y lleve para helar durante 4 horas o hasta que se firme. Dibuje y sirva con tostadas como aperitivo.

7. Receta de mousse de tomate seco light con yogurt

ingredientes:

  • 1 pote de yogur natural desnatado;
  • 1 vidrio de mayonesa light;
  • 2 tazas de té de tomate seco;
  • 1 sobre de gelatina incolora sin sabor;
  • 1 taza de té de agua.

Modo de preparo:

La preparación es súper simple, basta con batir todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Despeje en una forma de silicona o untada con aceite y lleve para helar durante 2 horas. Servir.


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